Рецепт Фриттата с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фриттата с овощами

Кабачок (Жарка) 187 г
Перец сладкий красный (Жарка) 62 г
Сыр 25 г
Яйцо куриное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фриттата с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1498 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.6% 927 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.7% 757 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.3% 6844 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3% 2937 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.7 мкг 900 мкг 20.4% 18.1% 490 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.332 мг 5 мг 6.6% 5.9% 1506 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 12.6% 706 г
Витамин В4, холин 120.03 мг 500 мг 24% 21.4% 417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.712 мг 5 мг 14.2% 12.6% 702 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 8.1% 1105 г
Витамин В9, фолаты 8.704 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4596 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 9.5% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 29.7 мг 90 мг 33% 29.4% 303 г
Витамин D, кальциферол 1.058 мкг 10 мкг 10.6% 9.4% 945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 2.8% 3233 г
Витамин Н, биотин 9.483 мкг 50 мкг 19% 16.9% 527 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.6094 мг 20 мг 13% 11.6% 766 г
Ниацин 0.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.14 мг 2500 мг 8.6% 7.7% 1162 г
Кальций, Ca 108.96 мг 1000 мг 10.9% 9.7% 918 г
Кремний, Si 17.379 мг 30 мг 57.9% 51.5% 173 г
Магний, Mg 15.28 мг 400 мг 3.8% 3.4% 2618 г
Натрий, Na 144.27 мг 1300 мг 11.1% 9.9% 901 г
Сера, S 100.78 мг 1000 мг 10.1% 9% 992 г
Фосфор, P 139.8 мг 800 мг 17.5% 15.6% 572 г
Хлор, Cl 200.43 мг 2300 мг 8.7% 7.7% 1148 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.8 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 3.17 мкг ~
Железо, Fe 1.466 мг 18 мг 8.1% 7.2% 1228 г
Йод, I 9.41 мкг 150 мкг 6.3% 5.6% 1594 г
Кобальт, Co 5.495 мкг 10 мкг 55% 48.9% 182 г
Литий, Li 8.099 мкг ~
Марганец, Mn 0.0937 мг 2 мг 4.7% 4.2% 2134 г
Медь, Cu 83.82 мкг 1000 мкг 8.4% 7.5% 1193 г
Молибден, Mo 4.497 мкг 70 мкг 6.4% 5.7% 1557 г
Никель, Ni 1.028 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 15.033 мкг 55 мкг 27.3% 24.3% 366 г
Фтор, F 27.67 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14456 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 5% 1773 г
Цинк, Zn 1.0744 мг 12 мг 9% 8% 1117 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.825 г ~
Аргинин* 0.425 г ~
Валин 0.474 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.537 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.387 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.729 г ~
Заменимые аминокислоты 1.141 г ~
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.671 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 1.185 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.516 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.882 г от 4.7 до 16.8 г 18.8% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.556 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.096 г ~
14:0 Миристиновая 0.269 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.447 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.514 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.718 г min 16.8 г 16.2% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.619 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.547 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Фриттата с овощами составляет 112,4 кКал.

  • Порция = 167 гр (187.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.4 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИТТАТА С ОВОЩАМИ

Фриттата с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, витамином B2 - 14,2 %, холином - 24 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином C - 33 %, витамином H - 19 %, витамином PP - 13 %, кремнием - 57,9 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 55 %, селеном - 27,3 %

Чем полезен Фриттата с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фриттата с овощами, калорийность 112,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фриттата с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги