Рецепт Чечевичный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичный суп

Томатная паста. Консервы 60 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 200 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.4 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2204 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 8.4% 1551 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.7% 18667 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 6.2% 2106 г
Углеводы (общие) 15.2 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 31.4% 417 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 4.5% 2907 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 516 мкг 900 мкг 57.3% 75% 174 г
бета Каротин 3.099 мг 5 мг 62% 81.2% 161 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 9.7% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.8% 2727 г
Витамин В4, холин 20.66 мг 500 мг 4.1% 5.4% 2420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 11.3% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 12.2% 1081 г
Витамин В9, фолаты 84.506 мкг 400 мкг 21.1% 27.6% 473 г
Витамин C, аскорбиновая 7.69 мг 90 мг 8.5% 11.1% 1170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 2.4% 5556 г
Витамин Н, биотин 0.704 мкг 50 мкг 1.4% 1.8% 7102 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 5.4% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.0457 мг 20 мг 5.2% 6.8% 1913 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.85 мг 2500 мг 12.7% 16.6% 789 г
Кальций, Ca 24.01 мг 1000 мг 2.4% 3.1% 4165 г
Кремний, Si 7.407 мг 30 мг 24.7% 32.3% 405 г
Магний, Mg 32.1 мг 400 мг 8% 10.5% 1246 г
Натрий, Na 8.15 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 15951 г
Сера, S 60.28 мг 1000 мг 6% 7.9% 1659 г
Фосфор, P 110.7 мг 800 мг 13.8% 18.1% 723 г
Хлор, Cl 38.91 мг 2300 мг 1.7% 2.2% 5911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.5 мкг ~
Бор, B 98.8 мкг ~
Ванадий, V 24.44 мкг ~
Железо, Fe 1.98 мг 18 мг 11% 14.4% 909 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 2.4% 5682 г
Кобальт, Co 3.58 мкг 10 мкг 35.8% 46.9% 279 г
Литий, Li 1.481 мкг ~
Марганец, Mn 0.3344 мг 2 мг 16.7% 21.9% 598 г
Медь, Cu 183.27 мкг 1000 мкг 18.3% 24% 546 г
Молибден, Mo 7.16 мкг 70 мкг 10.2% 13.4% 978 г
Никель, Ni 2.222 мкг ~
Рубидий, Rb 123.3 мкг ~
Селен, Se 1.751 мкг 55 мкг 3.2% 4.2% 3141 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Фтор, F 21.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18841 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 3.3% 4065 г
Цинк, Zn 0.9389 мг 12 мг 7.8% 10.2% 1278 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.482 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.717 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.102 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 2.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.05 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный суп составляет 76,4 кКал.

  • Порция = 203 гр (155.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.4 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП

Чечевичный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,3 %, бэта-каротином - 62 %, витамином B9 - 21,1 %, калием - 12,7 %, кремнием - 24,7 %, фосфором - 13,8 %, железом - 11 %, кобальтом - 35,8 %, марганцем - 16,7 %, медью - 18,3 %

Чем полезен Чечевичный суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичный суп, калорийность 76,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты