Рецепт Бутерброд с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с ветчиной

Хлеб из цельного зерна	100 г
Салат (латук)	40 г
Ветчина, средняя часть	50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	30 г
Творожный Сыр с Зеленью [Danville]	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	189.6 ккал	1684 ккал	11.3%	6%	888 г
Белки	11.4 г	76 г	15%	7.9%	667 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	7.3%	727 г
Углеводы	15.9 г	219 г	7.3%	3.9%	1377 г
Углеводы (общие)	18.2 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	6.9%	769 г
Вода	60.3 г	2273 г	2.7%	1.4%	3769 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79.8 мкг	900 мкг	8.9%	4.7%	1128 г
Ретинол	0.031 мг	~
бета Каротин	0.293 мг	5 мг	5.9%	3.1%	1706 г
Лютеин + Зеаксантин	35.51 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.346 мг	1.5 мг	23.1%	12.2%	434 г
Витамин В2, рибофлавин	0.177 мг	1.8 мг	9.8%	5.2%	1017 г
Витамин В4, холин	44.37 мг	500 мг	8.9%	4.7%	1127 г
Витамин В5, пантотеновая	0.544 мг	5 мг	10.9%	5.7%	919 г
Витамин В6, пиридоксин	0.231 мг	2 мг	11.6%	6.1%	866 г
Витамин В9, фолаты	26.662 мкг	400 мкг	6.7%	3.5%	1500 г
Витамин В12, кобаламин	0.228 мкг	3 мкг	7.6%	4%	1316 г
Витамин C, аскорбиновая	2.45 мг	90 мг	2.7%	1.4%	3673 г
Витамин D, кальциферол	0.272 мкг	10 мкг	2.7%	1.4%	3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.34 мг	15 мг	8.9%	4.7%	1119 г
бета Токоферол	0.098 мг	~
гамма Токоферол	0.367 мг	~
дельта Токоферол	0.118 мг	~
Витамин Н, биотин	2.613 мкг	50 мкг	5.2%	2.7%	1914 г
Витамин К, филлохинон	23.8 мкг	120 мкг	19.8%	10.4%	504 г
Дигидрофиллохинон	0.245 мкг	~
Витамин РР, НЭ	3.2208 мг	20 мг	16.1%	8.5%	621 г
Ниацин	0.138 мг	~
Бетаин	51.429 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	224.05 мг	2500 мг	9%	4.7%	1116 г
Кальций, Ca	87.33 мг	1000 мг	8.7%	4.6%	1145 г
Кремний, Si	1.339 мг	30 мг	4.5%	2.4%	2240 г
Магний, Mg	42.55 мг	400 мг	10.6%	5.6%	940 г
Натрий, Na	484.41 мг	1300 мг	37.3%	19.7%	268 г
Сера, S	116.36 мг	1000 мг	11.6%	6.1%	859 г
Фосфор, P	159.7 мг	800 мг	20%	10.5%	501 г
Хлор, Cl	27.46 мг	2300 мг	1.2%	0.6%	8376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	93.1 мкг	~
Бор, B	13.9 мкг	~
Ванадий, V	27.76 мкг	~
Железо, Fe	1.605 мг	18 мг	8.9%	4.7%	1121 г
Йод, I	3.78 мкг	150 мкг	2.5%	1.3%	3968 г
Кобальт, Co	1.89 мкг	10 мкг	18.9%	10%	529 г
Литий, Li	6.531 мкг	~
Марганец, Mn	0.9487 мг	2 мг	47.4%	25%	211 г
Медь, Cu	137.2 мкг	1000 мкг	13.7%	7.2%	729 г
Молибден, Mo	2.212 мкг	70 мкг	3.2%	1.7%	3165 г
Никель, Ni	0.816 мкг	~
Рубидий, Rb	25 мкг	~
Селен, Se	19.162 мкг	55 мкг	34.8%	18.4%	287 г
Стронций, Sr	1.29 мкг	~
Фтор, F	11.37 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	35180 г
Хром, Cr	0.98 мкг	50 мкг	2%	1.1%	5102 г
Цинк, Zn	1.2834 мг	12 мг	10.7%	5.6%	935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.78 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Мальтоза	0.4 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.079 г	~
Аргинин*	0.267 г	~
Валин	0.191 г	~
Гистидин*	0.151 г	~
Изолейцин	0.189 г	~
Лейцин	0.338 г	~
Лизин	0.365 г	~
Метионин	0.115 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.194 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.188 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.243 г	~
Аспарагиновая кислота	0.39 г	~
Глицин	0.214 г	~
Глутаминовая кислота	0.671 г	~
Пролин	0.176 г	~
Серин	0.169 г	~
Тирозин	0.141 г	~
Цистеин	0.064 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.104 г	от 0.9 до 3.7 г	11.6%	6.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.942 г	от 4.7 до 16.8 г	20%	10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	81.52 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.602 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.007 г	~
12:0 Лауриновая	0.011 г	~
14:0 Миристиновая	0.038 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.763 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.396 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.994 г	min 16.8 г	11.9%	6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.086 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.006 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.145 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.238 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.118 г	от 11.2 до 20.6 г	10%	5.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.159 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.596 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.596 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.057 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:3 Линоленовая, цис	0.058 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, цис	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая, цис	0.002 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.007 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.007 г	~
Диеновые трансжиры	0.002 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Бутерброд с ветчиной составляет 189,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	189.6 кКал	-%
	Белки	11.4 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	15.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	60.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С ВЕТЧИНОЙ

Бутерброд с ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,1 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином K - 19,8 %, витамином PP - 16,1 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 18,9 %, марганцем - 47,4 %, медью - 13,7 %, селеном - 34,8 %

Чем полезен Бутерброд с ветчиной

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бутерброд с ветчиной, калорийность 189,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с ветчиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2025-01-11

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна Власова

2025-01-04

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2025-01-14

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Вафли грибные с тыквой и творогом

Котлеты из индейки с отрубями в духовке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе