Рецепт Грибное ассорти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибное ассорти

Закуска корейская из грибов ассорти	100 г
Маслята отварные	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибное ассорти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	16.4 ккал	1684 ккал	1%	6.1%	10268 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	18.3%	3304 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	9.8%	6222 г
Углеводы	0.7 г	219 г	0.3%	1.8%	31286 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	42.7%	1429 г
Вода	87.4 г	2273 г	3.8%	23.2%	2601 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.4 мкг	900 мкг	0.5%	3%	20455 г
бета Каротин	0.04 мг	5 мг	0.8%	4.9%	12500 г
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	11.6%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.201 мг	1.8 мг	11.2%	68.3%	896 г
Витамин В4, холин	6.98 мг	500 мг	1.4%	8.5%	7163 г
Витамин В5, пантотеновая	0.443 мг	5 мг	8.9%	54.3%	1129 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	37.2%	1653 г
Витамин В9, фолаты	11.396 мкг	400 мкг	2.8%	17.1%	3510 г
Витамин В12, кобаламин	0.022 мкг	3 мкг	0.7%	4.3%	13636 г
Витамин C, аскорбиновая	2.34 мг	90 мг	2.6%	15.9%	3846 г
Витамин D, кальциферол	0.022 мкг	10 мкг	0.2%	1.2%	45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.181 мг	15 мг	1.2%	7.3%	8287 г
Витамин Н, биотин	4.024 мкг	50 мкг	8%	48.8%	1243 г
Витамин К, филлохинон	6.8 мкг	120 мкг	5.7%	34.8%	1765 г
Дигидрофиллохинон	0.021 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.2709 мг	20 мг	6.4%	39%	1574 г
Ниацин	0.832 мг	~
Бетаин	0.059 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	144.81 мг	2500 мг	5.8%	35.4%	1726 г
Кальций, Ca	7.46 мг	1000 мг	0.7%	4.3%	13405 г
Кремний, Si	1.209 мг	30 мг	4%	24.4%	2481 г
Магний, Mg	7.26 мг	400 мг	1.8%	11%	5510 г
Натрий, Na	324.98 мг	1300 мг	25%	152.4%	400 г
Сера, S	12.24 мг	1000 мг	1.2%	7.3%	8170 г
Фосфор, P	40 мг	800 мг	5%	30.5%	2000 г
Хлор, Cl	503.79 мг	2300 мг	21.9%	133.5%	457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	178.2 мкг	~
Бор, B	5 мкг	~
Ванадий, V	0.53 мкг	~
Железо, Fe	0.75 мг	18 мг	4.2%	25.6%	2400 г
Йод, I	6.71 мкг	150 мкг	4.5%	27.4%	2235 г
Кобальт, Co	3.686 мкг	10 мкг	36.9%	225%	271 г
Литий, Li	1.818 мкг	~
Марганец, Mn	0.0447 мг	2 мг	2.2%	13.4%	4474 г
Медь, Cu	792.34 мкг	1000 мкг	79.2%	482.9%	126 г
Молибден, Mo	2.117 мкг	70 мкг	3%	18.3%	3307 г
Никель, Ni	2.024 мкг	~
Рубидий, Rb	81.4 мкг	~
Селен, Se	8.77 мкг	55 мкг	15.9%	97%	627 г
Стронций, Sr	2.4 мкг	~
Титан, Ti	7.91 мкг	~
Фтор, F	36.88 мкг	4000 мкг	0.9%	5.5%	10846 г
Хром, Cr	3.45 мкг	50 мкг	6.9%	42.1%	1449 г
Цинк, Zn	6.617 мг	12 мг	55.1%	336%	181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.007 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.006 г	~
Аргинин*	0.008 г	~
Валин	0.01 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.007 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.014 г	~
Аланин	0.009 г	~
Аспарагиновая кислота	0.01 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.021 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.002 г	от 0.9 до 3.7 г	0.2%	1.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.429 г	от 4.7 до 16.8 г	9.1%	55.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	0.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.125 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.043 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.072 г	~
18:0 Стеариновая	0.023 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.172 г	min 16.8 г	1%	6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.132 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.447 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	24.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.44 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Грибное ассорти составляет 16,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	16.4 кКал	-%
	Белки	2.3 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	0.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	87.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЕ АССОРТИ

Грибное ассорти богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, хлором - 21,9 %, кобальтом - 36,9 %, медью - 79,2 %, селеном - 15,9 %, цинком - 55,1 %

Чем полезен Грибное ассорти

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибное ассорти, калорийность 16,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибное ассорти, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Запечённый картофель с сосисками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе