Рецепт Телятина (говядина) с красным перцем, сельдереем и апельсином "О". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Телятина (говядина) с красным перцем, сельдереем и апельсином "О"

Говядина, спинная часть (толстый край) (Запекание)	470 г
Свежевыжатый Сок Апельсин [Прайм Стар]	100 г
Сельдерей (Запекание)	148 г
Перец сладкий красный (Запекание)	67 г
Горчица Русская [Главпродукт]	27 г
Зира, семена	2 г
Перец чили красный острый	3 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Апельсин (Запекание)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Телятина (говядина) с красным перцем, сельдереем и апельсином "О"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	70.8 ккал	1684 ккал	4.2%	5.9%	2379 г
Белки	11.2 г	76 г	14.7%	20.8%	679 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	4.5%	3111 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	1.6%	9125 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	4.2%	3333 г
Вода	84.1 г	2273 г	3.7%	5.2%	2703 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	146.3 мкг	900 мкг	16.3%	23%	615 г
альфа Каротин	0.124 мкг	~
бета Каротин	0.852 мг	5 мг	17%	24%	587 г
бета Криптоксантин	0.138 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.475 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	4%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	8.3%	1682 г
Витамин В4, холин	37.72 мг	500 мг	7.5%	10.6%	1326 г
Витамин В5, пантотеновая	0.352 мг	5 мг	7%	9.9%	1420 г
Витамин В6, пиридоксин	0.203 мг	2 мг	10.2%	14.4%	985 г
Витамин В9, фолаты	4.658 мкг	400 мкг	1.2%	1.7%	8587 г
Витамин В12, кобаламин	1.54 мкг	3 мкг	51.3%	72.5%	195 г
Витамин C, аскорбиновая	12.18 мг	90 мг	13.5%	19.1%	739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.431 мг	15 мг	2.9%	4.1%	3480 г
Витамин Н, биотин	1.951 мкг	50 мкг	3.9%	5.5%	2563 г
Витамин К, филлохинон	4.7 мкг	120 мкг	3.9%	5.5%	2553 г
Витамин РР, НЭ	2.8565 мг	20 мг	14.3%	20.2%	700 г
Ниацин	0.125 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	240.07 мг	2500 мг	9.6%	13.6%	1041 г
Кальций, Ca	21.89 мг	1000 мг	2.2%	3.1%	4568 г
Кремний, Si	2.178 мг	30 мг	7.3%	10.3%	1377 г
Магний, Mg	22.72 мг	400 мг	5.7%	8.1%	1761 г
Натрий, Na	194.31 мг	1300 мг	14.9%	21%	669 г
Сера, S	121.33 мг	1000 мг	12.1%	17.1%	824 г
Фосфор, P	118.3 мг	800 мг	14.8%	20.9%	676 г
Хлор, Cl	240.66 мг	2300 мг	10.5%	14.8%	956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	26.8 мкг	~
Бор, B	20.5 мкг	~
Ванадий, V	3.74 мкг	~
Железо, Fe	1.448 мг	18 мг	8%	11.3%	1243 г
Йод, I	2.86 мкг	150 мкг	1.9%	2.7%	5245 г
Кобальт, Co	4.056 мкг	10 мкг	40.6%	57.3%	247 г
Литий, Li	7.994 мкг	~
Марганец, Mn	0.0539 мг	2 мг	2.7%	3.8%	3711 г
Медь, Cu	114.73 мкг	1000 мкг	11.5%	16.2%	872 г
Молибден, Mo	7.373 мкг	70 мкг	10.5%	14.8%	949 г
Никель, Ni	6.72 мкг	~
Олово, Sn	38.03 мкг	~
Рубидий, Rb	23.7 мкг	~
Селен, Se	0.106 мкг	55 мкг	0.2%	0.3%	51887 г
Стронций, Sr	10.5 мкг	~
Фтор, F	33.55 мкг	4000 мкг	0.8%	1.1%	11923 г
Хром, Cr	4.83 мкг	50 мкг	9.7%	13.7%	1035 г
Цинк, Zn	1.7761 мг	12 мг	14.8%	20.9%	676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.023 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аргинин*	0.005 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.008 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.007 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.006 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.005 г	от 0.9 до 3.7 г	0.6%	0.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.024 г	от 4.7 до 16.8 г	0.5%	0.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.156 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.013 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.032 г	min 16.8 г	0.2%	0.3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.031 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.008 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Телятина (говядина) с красным перцем, сельдереем и апельсином "О" составляет 70,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	70.8 кКал	-%
	Белки	11.2 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	84.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕЛЯТИНА (ГОВЯДИНА) С КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ, СЕЛЬДЕРЕЕМ И АПЕЛЬСИНОМ "О"

Телятина (говядина) с красным перцем, сельдереем и апельсином "О" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 17 %, витамином B12 - 51,3 %, витамином C - 13,5 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 40,6 %, медью - 11,5 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен Телятина (говядина) с красным перцем, сельдереем и апельсином "О"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Телятина (говядина) с красным перцем, сельдереем и апельсином "О", калорийность 70,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Телятина (говядина) с красным перцем, сельдереем и апельсином "О", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2025-01-09

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2025-01-21

Калорийность: 1083 кКал

Витамины и минералы: 80%

Наталья

2025-01-14

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Драники с тыквой и картофелнм

Салат из свежей свеклы и моркови - Хвощ

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе