Рецепт Dundee. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Dundee

Изюм, золотистый, без косточек	100 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф)	100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	50 г
Не определен!	50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	100 г
Сахар песок	200 г
Вода	150 г
Корица, молотая	5 г
Имбирь, крень сушеный молотый	5 г
Кардамон	2.5 г
Цедра Апельсина [Магнит]	5 г
Цукаты Ананас и Папайя [Mixbar]	150 г
Яйцо куриное	2 С0
Пшеничная мука, высшего сорта	200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Миндаль	50 г
Ром, дистиллированный, 80 градусов (40 проц. спирта)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Dundee".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	305.1 ккал	1684 ккал	18.1%	5.9%	552 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	1.8%	1854 г
Жиры	9.2 г	56 г	16.4%	5.4%	609 г
Углеводы	47.9 г	219 г	21.9%	7.2%	457 г
Углеводы (общие)	12.1 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	3.9%	833 г
Вода	29.3 г	2273 г	1.3%	0.4%	7758 г
Алкоголь (этиловый спирт)	2.4 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	91.2 мкг	900 мкг	10.1%	3.3%	987 г
Ретинол	0.064 мг	~
альфа Каротин	0.076 мкг	~
бета Каротин	0.163 мг	5 мг	3.3%	1.1%	3067 г
бета Криптоксантин	0.538 мкг	~
Ликопин	0.054 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.802 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	1.2%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	1.9%	1682 г
Витамин В4, холин	34.78 мг	500 мг	7%	2.3%	1438 г
Витамин В5, пантотеновая	0.196 мг	5 мг	3.9%	1.3%	2551 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	1.7%	1980 г
Витамин В9, фолаты	7.337 мкг	400 мкг	1.8%	0.6%	5452 г
Витамин В12, кобаламин	0.045 мкг	3 мкг	1.5%	0.5%	6667 г
Витамин C, аскорбиновая	0.82 мг	90 мг	0.9%	0.3%	10976 г
Витамин D, кальциферол	0.299 мкг	10 мкг	3%	1%	3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.453 мг	15 мг	9.7%	3.2%	1032 г
гамма Токоферол	0.049 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.236 мкг	50 мкг	4.5%	1.5%	2236 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.4%	8000 г
Витамин РР, НЭ	1.3658 мг	20 мг	6.8%	2.2%	1464 г
Ниацин	0.443 мг	~
Бетаин	0.026 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	238.87 мг	2500 мг	9.6%	3.1%	1047 г
Кальций, Ca	40.51 мг	1000 мг	4.1%	1.3%	2469 г
Кремний, Si	3.324 мг	30 мг	11.1%	3.6%	903 г
Магний, Mg	22.24 мг	400 мг	5.6%	1.8%	1799 г
Натрий, Na	117.7 мг	1300 мг	9.1%	3%	1105 г
Сера, S	39.01 мг	1000 мг	3.9%	1.3%	2563 г
Фосфор, P	68.8 мг	800 мг	8.6%	2.8%	1163 г
Хлор, Cl	18.09 мг	2300 мг	0.8%	0.3%	12714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	197 мкг	~
Бор, B	22.3 мкг	~
Ванадий, V	16.22 мкг	~
Железо, Fe	1.058 мг	18 мг	5.9%	1.9%	1701 г
Йод, I	2.15 мкг	150 мкг	1.4%	0.5%	6977 г
Кобальт, Co	1.846 мкг	10 мкг	18.5%	6.1%	542 г
Литий, Li	1.167 мкг	~
Марганец, Mn	0.4396 мг	2 мг	22%	7.2%	455 г
Медь, Cu	84.61 мкг	1000 мкг	8.5%	2.8%	1182 г
Молибден, Mo	4.014 мкг	70 мкг	5.7%	1.9%	1744 г
Никель, Ni	8.627 мкг	~
Олово, Sn	0.75 мкг	~
Рубидий, Rb	1.1 мкг	~
Селен, Se	4.086 мкг	55 мкг	7.4%	2.4%	1346 г
Стронций, Sr	0.42 мкг	~
Титан, Ti	3.22 мкг	~
Фтор, F	24.2 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	16529 г
Хром, Cr	3.16 мкг	50 мкг	6.3%	2.1%	1582 г
Цинк, Zn	0.3871 мг	12 мг	3.2%	1%	3100 г
Цирконий, Zr	1.26 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.173 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	25.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	4.4 г	~
Фруктоза	4.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.152 г	~
Валин	0.105 г	~
Гистидин*	0.049 г	~
Изолейцин	0.08 г	~
Лейцин	0.146 г	~
Лизин	0.099 г	~
Метионин	0.055 г	~
Метионин + Цистеин	0.089 г	~
Треонин	0.074 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.096 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.157 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.091 г	~
Аспарагиновая кислота	0.187 г	~
Глицин	0.079 г	~
Глутаминовая кислота	0.314 г	~
Пролин	0.073 г	~
Серин	0.112 г	~
Тирозин	0.065 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.021 г	от 0.9 до 3.7 г	2.3%	0.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.719 г	от 4.7 до 16.8 г	15.3%	5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	63.15 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.477 мг	~
бета Ситостерол	3.613 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.369 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.271 г	~
6:0 Капроновая	0.06 г	~
8:0 Каприловая	0.052 г	~
10:0 Каприновая	0.142 г	~
12:0 Лауриновая	0.175 г	~
14:0 Миристиновая	0.581 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.096 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.662 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.699 г	min 16.8 г	22%	7.2%
14:1 Миристолеиновая	0.061 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.252 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.318 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.764 г	от 11.2 до 20.6 г	6.8%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.616 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Dundee составляет 305,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	305.1 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	9.2 г	-%
	Углеводы	47.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	29.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства DUNDEE

Dundee богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 11,1 %, кобальтом - 18,5 %, марганцем - 22 %

Чем полезен Dundee

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Dundee, калорийность 305,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Dundee, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Тыквенный кекс Магкейк

Блины из тыквы жаренные без масла

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе