Рецепт САЛАТ ИЗ МОЛОДОЙ СВЕКЛЫ С СЫРОМ ФЕТА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты САЛАТ ИЗ МОЛОДОЙ СВЕКЛЫ С СЫРОМ ФЕТА

Свекла	300 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	70 г
Уксус столовый 9%	20 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Мед пчелиный	7 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	1 г
Перец чили красный острый	3 г
Чеснок	5 г
СОУС ПЕСТО ИЗ КИНЗЫ ИЛИ ЗЕЛЕНИ	40 г

Способ приготовления

Свеклу натереть на терке для моркови по-корейски. Приготовить маринад для свеклы: перец чили и чеснок мелко порезать и соединить с остальными ингредиентами для маринада, смешать со свеклой, мариновать 1 ч. В тарелку выложить свеклу, сверху сыр фета (можно раздавить руками в крошку) и полить соусом песто, украсить листиками кинзы. Сыр фета можно заменить на тофу (замариновать тофу в соусе песто и соевом).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ ИЗ МОЛОДОЙ СВЕКЛЫ С СЫРОМ ФЕТА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118.3 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1423 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	4.1%	2054 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	11.3%	747 г
Углеводы	8.6 г	219 г	3.9%	3.3%	2547 г
Углеводы (общие)	9.1 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	8%	1053 г
Вода	75.5 г	2273 г	3.3%	2.8%	3011 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.6 мкг	900 мкг	2.5%	2.1%	3982 г
Ретинол	0.019 мг	~
альфа Каротин	0.555 мкг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.4%	20000 г
бета Криптоксантин	0.952 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	11.263 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	2.8%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.166 мг	1.8 мг	9.2%	7.8%	1084 г
Витамин В4, холин	8.01 мг	500 мг	1.6%	1.4%	6242 г
Витамин В5, пантотеновая	0.278 мг	5 мг	5.6%	4.7%	1799 г
Витамин В6, пиридоксин	0.146 мг	2 мг	7.3%	6.2%	1370 г
Витамин В9, фолаты	16.997 мкг	400 мкг	4.2%	3.6%	2353 г
Витамин В12, кобаламин	0.263 мкг	3 мкг	8.8%	7.4%	1141 г
Витамин C, аскорбиновая	10.09 мг	90 мг	11.2%	9.5%	892 г
Витамин D, кальциферол	0.062 мкг	10 мкг	0.6%	0.5%	16129 г
Витамин D3, холекальциферол	0.062 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.521 мг	15 мг	3.5%	3%	2879 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	0.194 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	25773 г
Витамин К, филлохинон	3.9 мкг	120 мкг	3.3%	2.8%	3077 г
Витамин РР, НЭ	0.6023 мг	20 мг	3%	2.5%	3321 г
Ниацин	0.184 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	229.62 мг	2500 мг	9.2%	7.8%	1089 г
Кальций, Ca	109.88 мг	1000 мг	11%	9.3%	910 г
Кремний, Si	54.675 мг	30 мг	182.3%	154.1%	55 г
Магний, Mg	21.81 мг	400 мг	5.5%	4.6%	1834 г
Натрий, Na	467.99 мг	1300 мг	36%	30.4%	278 г
Сера, S	31.56 мг	1000 мг	3.2%	2.7%	3169 г
Фосфор, P	92.4 мг	800 мг	11.6%	9.8%	866 г
Хлор, Cl	429.53 мг	2300 мг	18.7%	15.8%	535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	38.2 мкг	~
Бор, B	190.7 мкг	~
Ванадий, V	47.5 мкг	~
Железо, Fe	1.18 мг	18 мг	6.6%	5.6%	1525 г
Йод, I	4.96 мкг	150 мкг	3.3%	2.8%	3024 г
Кобальт, Co	1.739 мкг	10 мкг	17.4%	14.7%	575 г
Литий, Li	40.196 мкг	~
Марганец, Mn	0.513 мг	2 мг	25.7%	21.7%	390 г
Медь, Cu	120.39 мкг	1000 мкг	12%	10.1%	831 г
Молибден, Mo	7.989 мкг	70 мкг	11.4%	9.6%	876 г
Никель, Ni	13.292 мкг	~
Рубидий, Rb	304.4 мкг	~
Селен, Se	3.13 мкг	55 мкг	5.7%	4.8%	1757 г
Стронций, Sr	6.95 мкг	~
Титан, Ti	0.17 мкг	~
Фтор, F	28.7 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	13937 г
Хром, Cr	14.05 мкг	50 мкг	28.1%	23.8%	356 г
Цинк, Zn	0.8235 мг	12 мг	6.9%	5.8%	1457 г
Цирконий, Zr	0.27 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.689 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	5.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.276 г	~
Аргинин*	0.171 г	~
Валин	0.223 г	~
Гистидин*	0.08 г	~
Изолейцин	0.182 г	~
Лейцин	0.289 г	~
Лизин	0.263 г	~
Метионин	0.078 г	~
Метионин + Цистеин	0.035 г	~
Треонин	0.148 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.152 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.093 г	~
Заменимые аминокислоты	0.633 г	~
Аланин	0.135 г	~
Аспарагиновая кислота	0.371 г	~
Глицин	0.062 г	~
Глутаминовая кислота	0.631 г	~
Пролин	0.262 г	~
Серин	0.241 г	~
Тирозин	0.15 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.207 г	от 0.9 до 3.7 г	23%	19.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.117 г	от 4.7 до 16.8 г	23.8%	20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.88 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.095 мг	~
Кампестерол	0.063 мг	~
Стигмастерол	0.023 мг	~
бета Ситостерол	3.49 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.664 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.111 г	~
6:0 Капроновая	0.082 г	~
8:0 Каприловая	0.078 г	~
10:0 Каприновая	0.284 г	~
12:0 Лауриновая	0.167 г	~
14:0 Миристиновая	0.406 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.196 г	~
18:0 Стеариновая	0.309 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.922 г	min 16.8 г	17.4%	14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.112 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.688 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.036 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.047 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.286 г	от 11.2 до 20.6 г	11.5%	9.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.072 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.181 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность САЛАТ ИЗ МОЛОДОЙ СВЕКЛЫ С СЫРОМ ФЕТА составляет 118,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118.3 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	8.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	75.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОЛОДОЙ СВЕКЛЫ С СЫРОМ ФЕТА

САЛАТ ИЗ МОЛОДОЙ СВЕКЛЫ С СЫРОМ ФЕТА богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,2 %, кальцием - 11 %, кремнием - 182,3 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 18,7 %, кобальтом - 17,4 %, марганцем - 25,7 %, медью - 12 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 28,1 %

Чем полезен САЛАТ ИЗ МОЛОДОЙ СВЕКЛЫ С СЫРОМ ФЕТА

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить САЛАТ ИЗ МОЛОДОЙ СВЕКЛЫ С СЫРОМ ФЕТА, калорийность 118,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления САЛАТ ИЗ МОЛОДОЙ СВЕКЛЫ С СЫРОМ ФЕТА, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Вафли с курицей и брокколи

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе