Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Творог из Козьего Молока 18% [Наша Ферма] 250 г
Яйцо куриное 1 С0
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.7 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 553 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 7.7% 425 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 11.4% 287 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 2.2% 1500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 47.9 г 2273 г 2.1% 0.7% 4745 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 2.1% 1552 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.4% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 1.8% 1837 г
Витамин В4, холин 55.99 мг 500 мг 11.2% 3.7% 893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 1.9% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.5% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.561 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 25625 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 1.3% 2586 г
Витамин D, кальциферол 0.491 мкг 10 мкг 4.9% 1.6% 2037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 0.3% 11194 г
Витамин Н, биотин 4.506 мкг 50 мкг 9% 3% 1110 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.803 мг 20 мг 4% 1.3% 2491 г
Ниацин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.23 мг 2500 мг 1.2% 0.4% 8005 г
Кальций, Ca 12.27 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8150 г
Магний, Mg 2.68 мг 400 мг 0.7% 0.2% 14925 г
Натрий, Na 29.89 мг 1300 мг 2.3% 0.8% 4349 г
Сера, S 39.26 мг 1000 мг 3.9% 1.3% 2547 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 1.8% 1869 г
Хлор, Cl 34.8 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6609 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.558 мг 18 мг 3.1% 1% 3226 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 1% 3363 г
Кобальт, Co 2.23 мкг 10 мкг 22.3% 7.3% 448 г
Марганец, Mn 0.0065 мг 2 мг 0.3% 0.1% 30769 г
Медь, Cu 18.51 мкг 1000 мкг 1.9% 0.6% 5402 г
Молибден, Mo 1.338 мкг 70 мкг 1.9% 0.6% 5232 г
Селен, Se 6.848 мкг 55 мкг 12.5% 4.1% 803 г
Фтор, F 12.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32600 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5618 г
Цинк, Zn 0.2476 мг 12 мг 2.1% 0.7% 4847 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.395 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.398 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.669 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.109 г min 16.8 г 6.6% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.912 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 304,7 кКал.

  • Порция = 135 гр (411.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 304.7 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 19.5 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 47.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, кобальтом - 22,3 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Запеканка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 304,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы