Рецепт Куриное филе с шампиньонами и сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриное филе с шампиньонами и сливками
| Филе грудки цыпленок-бройлер охлажденный | 340 г |
| Шампиньоны | 547 г |
| Лук красный репчатый | 120 г |
| Сливки питьевые ультрапастеризоаанные, 20% | 500 г |
| Масло оливковое не рафинированное | 1 порция |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с шампиньонами и сливками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 307 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 549 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 4.8% | 685 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 7.5% | 434 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.5% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.3% | 1000 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 1% | 3080 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 4.7% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 12.72 мг | 500 мг | 2.5% | 0.8% | 3931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.209 мг | 5 мг | 24.2% | 7.9% | 414 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 0.5% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.274 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.4% | 2316 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 0.6% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.03 мг | 90 мг | 4.5% | 1.5% | 2233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.058 мг | 15 мг | 0.4% | 0.1% | 25862 г |
| Витамин Н, биотин | 9.213 мкг | 50 мкг | 18.4% | 6% | 543 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2244 мг | 20 мг | 16.1% | 5.2% | 620 г |
| Ниацин | 2.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.17 мг | 2500 мг | 12.2% | 4% | 819 г |
| Кальций, Ca | 2.3 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Кремний, Si | 1.727 мг | 30 мг | 5.8% | 1.9% | 1737 г |
| Магний, Mg | 8.64 мг | 400 мг | 2.2% | 0.7% | 4630 г |
| Натрий, Na | 3.45 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 37681 г |
| Сера, S | 14.39 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 6949 г |
| Фосфор, P | 66.2 мг | 800 мг | 8.3% | 2.7% | 1208 г |
| Хлор, Cl | 14.39 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 15983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.173 мг | 18 мг | 1% | 0.3% | 10405 г |
| Йод, I | 10.36 мкг | 150 мкг | 6.9% | 2.2% | 1448 г |
| Кобальт, Co | 8.637 мкг | 10 мкг | 86.4% | 28.1% | 116 г |
| Литий, Li | 0.461 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0818 мг | 2 мг | 4.1% | 1.3% | 2445 г |
| Медь, Cu | 287.89 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 9.4% | 347 г |
| Молибден, Mo | 1.727 мкг | 70 мкг | 2.5% | 0.8% | 4053 г |
| Рубидий, Rb | 15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.971 мкг | 55 мкг | 27.2% | 8.9% | 367 г |
| Стронций, Sr | 9.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 33.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49628 г |
| Хром, Cr | 7.49 мкг | 50 мкг | 15% | 4.9% | 668 г |
| Цинк, Zn | 0.1612 мг | 12 мг | 1.3% | 0.4% | 7444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.282 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.075 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.283 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе с шампиньонами и сливками составляет 307 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 307 кКал | -% | |
| Белки | 11.1 г | -% | |
| Жиры | 12.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 73.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С ШАМПИНЬОНАМИ И СЛИВКАМИ
Куриное филе с шампиньонами и сливками богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,4 %, витамином B5 - 24,2 %, витамином H - 18,4 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 12,2 %, кобальтом - 86,4 %, медью - 28,8 %, селеном - 27,2 %, хромом - 15 %
Чем полезен Куриное филе с шампиньонами и сливками
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Лечо 24.11
- Стейк форели в духовке
- Ветчина из бедра индейки
- Мимоза
- протеин
- Чизкейк
- Котлеты свинина + говядина
- Морс из крыжовника
- Салат Обжорка (150г)
- Абрикос тёмный сушеный
- Додо пицца жульен
- Яблочно- творожный пирог
- Додо пицца микс
- Болоньезе с красным вином
- Мусс Ski mousse strawberry Nestle
- Фасоль жареная
- Холодец домашний (Н.Л.А.)
- Манник с тыквой
- макаронные изделия ракушки
- 2024_11_24 !Пирог
- Том ям 24
- Латте на безлактозном 1,5
- High protein Salted caramel yogurt The gym kitchen
- Кефир 2,5% Черника
- Фарш свиной 1 гастроном
- Хлеб хмелевой
- Армянский суп
- Икра имитированная Русское море (Н.Л.А.)
- Вафли картофельные 2024-11-24
- Смородина черная с медом
- Борщ
- Суп куриный со звездочками
- Морс
- Котлета из краба со свеклой
- тунец салат
- Свиная рулька со шкурой
- Филе 2411
- Салат из креветок и авокадо
- БВ-Куркумин+D
- Шоколадная паста из авокадо
- Грудинка обжаренная (для супа шкварки)
- Запеканка с курицей и грибами
- Запеканка 11
- Рулет куриный
- Сок яблоко-айва прямого отжима
- Вафли из кабачков
- Бельгийская смесь
- Творожная запеканка с фруктами
- Блины для фарш.со сливочным маслом
- Ёжики в томатном-сметанном соусе 24.11.24
- Борщ недавний
- Салат с креветками и авокадо
- Винегрет
- Вафли творожно- сырные
- Sous beliy 241124
- Рулька говяжья
- Салат с горошком
- Рагу в горшочке
- Свинина с овощами (Н.Л.А.)
- Морковь по корейские
- Гречка с мясом
- Картофель жидкий с фаршем
- Суп гороховый
- Картофель с грудкой в бульоне
- Цезарь с креветками
- Витамин А
- Камбала гриль
- Крем-суп из лука порея и картофеля
- Тарталетки Для Икры
- Блинный пирог
- Желудки 24.112024
- Творожно-тыквенная запеканка
- Биточки из кролика с пюре из сельдерея и картофеля
- Чув чав ириски с солью
- Вафли капустный с клетч 24 ноя 24
- Спагетти - Santa Sophia
- Драники из редьки
- Венигрет
- Пирожки "ленивые" с зел.луком и яйцом
- Псиллиум
- Фарш перцы
- Ветчина с индейки рубленая
- Перец фаршированный
- Кето коктейль сливки
- Греча 2411
- Хлопья кукурузно-гречневые с отрубями
- Гречка отварная с овощами
- Пирожное с соленой карамелью [Bonjour]
- Гречка
- Миндальная мука
- Пирог с творогом
- Фрикадельки из мяса кролика
- Сырок творожный ГЛАЗИРОВАННЫЙ КОКОС
- Мороженое Эскимо Пломбир «Миндаль-Кокос» (Свитлогорье)
- Курица "Чкмерули" по-грузински
- Хлеб пшенично-ржаной бездрожжевой
- Капуста тушёная
- Рубленные куриные котлеты
- Азиатская смесь овощи тушеные с водой
- Овощной суп с фасолью
Метки: Как приготовить Куриное филе с шампиньонами и сливками, калорийность 307 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с шампиньонами и сливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
