Рецепт Куриный фаршеблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный фаршеблин

Куриный фарш	195 г
Петрушка (Припускание)	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный фаршеблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.7 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1395 г
Белки	18.9 г	76 г	24.9%	20.6%	402 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	5.3%	1556 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	1.2%	7300 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.1%	2000 г
Вода	71.8 г	2273 г	3.2%	2.7%	3166 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	426.1 мкг	900 мкг	47.3%	39.2%	211 г
Ретинол	0.05 мг	~
бета Каротин	1.924 мг	5 мг	38.5%	31.9%	260 г
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	4%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%	7.2%	1154 г
Витамин В4, холин	55.81 мг	500 мг	11.2%	9.3%	896 г
Витамин В5, пантотеновая	0.341 мг	5 мг	6.8%	5.6%	1466 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	3.2%	2564 г
Витамин В9, фолаты	9.906 мкг	400 мкг	2.5%	2.1%	4038 г
Витамин В12, кобаламин	0.114 мкг	3 мкг	3.8%	3.1%	2632 г
Витамин C, аскорбиновая	3.6 мг	90 мг	4%	3.3%	2500 г
Витамин D, кальциферол	0.484 мкг	10 мкг	4.8%	4%	2066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.314 мг	15 мг	2.1%	1.7%	4777 г
Витамин Н, биотин	4.688 мкг	50 мкг	9.4%	7.8%	1067 г
Витамин К, филлохинон	86.1 мкг	120 мкг	71.8%	59.5%	139 г
Витамин РР, НЭ	8.7644 мг	20 мг	43.8%	36.3%	228 г
Ниацин	7.395 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	323.89 мг	2500 мг	13%	10.8%	772 г
Кальций, Ca	42.95 мг	1000 мг	4.3%	3.6%	2328 г
Магний, Mg	73.08 мг	400 мг	18.3%	15.2%	547 г
Натрий, Na	513.06 мг	1300 мг	39.5%	32.7%	253 г
Сера, S	51.05 мг	1000 мг	5.1%	4.2%	1959 г
Фосфор, P	174.5 мг	800 мг	21.8%	18.1%	458 г
Хлор, Cl	716.55 мг	2300 мг	31.2%	25.8%	321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	110.1 мкг	~
Бор, B	31.9 мкг	~
Железо, Fe	1.852 мг	18 мг	10.3%	8.5%	972 г
Йод, I	4.88 мкг	150 мкг	3.3%	2.7%	3074 г
Кобальт, Co	9.606 мкг	10 мкг	96.1%	79.6%	104 г
Литий, Li	0.864 мкг	~
Марганец, Mn	0.0683 мг	2 мг	3.4%	2.8%	2928 г
Медь, Cu	100.54 мкг	1000 мкг	10.1%	8.4%	995 г
Молибден, Mo	10.444 мкг	70 мкг	14.9%	12.3%	670 г
Никель, Ni	0.478 мкг	~
Рубидий, Rb	75.8 мкг	~
Селен, Se	6.984 мкг	55 мкг	12.7%	10.5%	788 г
Фтор, F	17.01 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	23516 г
Хром, Cr	19.1 мкг	50 мкг	38.2%	31.6%	262 г
Цинк, Zn	1.3715 мг	12 мг	11.4%	9.4%	875 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.102 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.09 г	~
Аргинин*	1.508 г	~
Валин	1.11 г	~
Гистидин*	1.024 г	~
Изолейцин	0.952 г	~
Лейцин	1.669 г	~
Лизин	2.103 г	~
Метионин	0.417 г	~
Метионин + Цистеин	0.787 г	~
Треонин	0.94 г	~
Триптофан	0.32 г	~
Фенилаланин	0.913 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.67 г	~
Заменимые аминокислоты	0.191 г	~
Аланин	1.103 г	~
Аспарагиновая кислота	1.69 г	~
Гидроксипролин	0.15 г	~
Глицин	0.762 г	~
Глутаминовая кислота	2.484 г	~
Пролин	0.82 г	~
Серин	0.936 г	~
Тирозин	0.757 г	~
Цистеин	0.375 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	132.39 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.737 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.258 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.6 г	min 16.8 г	9.5%	7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.172 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.314 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.434 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.378 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.036 г	~

Энергетическая ценность Куриный фаршеблин составляет 120,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.7 кКал	-%
	Белки	18.9 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	71.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ ФАРШЕБЛИН

Куриный фаршеблин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,3 %, бэта-каротином - 38,5 %, холином - 11,2 %, витамином K - 71,8 %, витамином PP - 43,8 %, калием - 13 %, магнием - 18,3 %, фосфором - 21,8 %, хлором - 31,2 %, кобальтом - 96,1 %, молибденом - 14,9 %, селеном - 12,7 %, хромом - 38,2 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Куриный фаршеблин

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриный фаршеблин, калорийность 120,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный фаршеблин, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Салат теплый с куриным филе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе