Рецепт Меренговый рулет с лимонным курдом (Cupman). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Меренговый рулет с лимонным курдом (Cupman)

Яичный белок куриный	200 г
Сахар, пудра	300 г
Кукурузный крахмал	40 г
Сахар песок	150 г
Сок лимонный	200 г
Яичный желток куриный	150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	200 г
Лимонная цедра, сырая	10 г
Сыр Творожный Cremette Professional [Hochland]	200 г
Сливки 30% СмачноШеф	100 г
Сахар, пудра	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Меренговый рулет с лимонным курдом (Cupman)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	312.1 ккал	1684 ккал	18.5%	5.9%	540 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	1.7%	1854 г
Жиры	17.8 г	56 г	31.8%	10.2%	315 г
Углеводы	34.2 г	219 г	15.6%	5%	640 г
Углеводы (общие)	24.2 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	43.1 г	2273 г	1.9%	0.6%	5274 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	144.8 мкг	900 мкг	16.1%	5.2%	622 г
Ретинол	0.135 мг	~
альфа Каротин	0.006 мкг	~
бета Каротин	0.058 мг	5 мг	1.2%	0.4%	8621 г
бета Криптоксантин	0.285 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.114 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	0.6%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	2.2%	1440 г
Витамин В4, холин	83.98 мг	500 мг	16.8%	5.4%	595 г
Витамин В5, пантотеновая	0.418 мг	5 мг	8.4%	2.7%	1196 г
Витамин В6, пиридоксин	0.046 мг	2 мг	2.3%	0.7%	4348 г
Витамин В9, фолаты	2.348 мкг	400 мкг	0.6%	0.2%	17036 г
Витамин В12, кобаламин	0.203 мкг	3 мкг	6.8%	2.2%	1478 г
Витамин C, аскорбиновая	5.37 мг	90 мг	6%	1.9%	1676 г
Витамин D, кальциферол	0.896 мкг	10 мкг	9%	2.9%	1116 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.343 мг	15 мг	2.3%	0.7%	4373 г
Витамин Н, биотин	6.203 мкг	50 мкг	12.4%	4%	806 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.3%	12000 г
Витамин РР, НЭ	0.8127 мг	20 мг	4.1%	1.3%	2461 г
Ниацин	0.06 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	55.35 мг	2500 мг	2.2%	0.7%	4517 г
Кальций, Ca	23.8 мг	1000 мг	2.4%	0.8%	4202 г
Магний, Mg	3.63 мг	400 мг	0.9%	0.3%	11019 г
Натрий, Na	33.87 мг	1300 мг	2.6%	0.8%	3838 г
Сера, S	40.98 мг	1000 мг	4.1%	1.3%	2440 г
Фосфор, P	61.5 мг	800 мг	7.7%	2.5%	1301 г
Хлор, Cl	35.63 мг	2300 мг	1.5%	0.5%	6455 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.751 мг	18 мг	4.2%	1.3%	2397 г
Йод, I	4.02 мкг	150 мкг	2.7%	0.9%	3731 г
Кобальт, Co	2.31 мкг	10 мкг	23.1%	7.4%	433 г
Марганец, Mn	0.0102 мг	2 мг	0.5%	0.2%	19608 г
Медь, Cu	23.85 мкг	1000 мкг	2.4%	0.8%	4193 г
Молибден, Mo	1.646 мкг	70 мкг	2.4%	0.8%	4253 г
Селен, Se	8.188 мкг	55 мкг	14.9%	4.8%	672 г
Фтор, F	0.35 мкг	4000 мкг			1142857 г
Хром, Cr	1.04 мкг	50 мкг	2.1%	0.7%	4808 г
Цинк, Zn	0.3487 мг	12 мг	2.9%	0.9%	3441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.377 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	30.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аргинин*	0.192 г	~
Валин	0.188 г	~
Гистидин*	0.072 г	~
Изолейцин	0.171 г	~
Лейцин	0.257 г	~
Лизин	0.202 г	~
Метионин	0.094 г	~
Метионин + Цистеин	0.157 г	~
Треонин	0.146 г	~
Триптофан	0.05 г	~
Фенилаланин	0.157 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.278 г	~
Заменимые аминокислоты	0.06 г	~
Аланин	0.173 г	~
Аспарагиновая кислота	0.262 г	~
Глицин	0.101 г	~
Глутаминовая кислота	0.404 г	~
Пролин	0.123 г	~
Серин	0.233 г	~
Тирозин	0.122 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.032 г	от 0.9 до 3.7 г	3.6%	1.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.495 г	от 4.7 до 16.8 г	10.5%	3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	164.87 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.222 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.891 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.341 г	~
6:0 Капроновая	0.156 г	~
8:0 Каприловая	0.084 г	~
10:0 Каприновая	0.191 г	~
12:0 Лауриновая	0.218 г	~
14:0 Миристиновая	1.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.795 г	~
18:0 Стеариновая	0.863 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.907 г	min 16.8 г	23.3%	7.5%
14:1 Миристолеиновая	0.195 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.294 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.28 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.678 г	от 11.2 до 20.6 г	6.1%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.116 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Меренговый рулет с лимонным курдом (Cupman) составляет 312,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	312.1 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	17.8 г	-%
	Углеводы	34.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	43.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ С ЛИМОННЫМ КУРДОМ (CUPMAN)

Меренговый рулет с лимонным курдом (Cupman) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, холином - 16,8 %, витамином H - 12,4 %, кобальтом - 23,1 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен Меренговый рулет с лимонным курдом (Cupman)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Меренговый рулет с лимонным курдом (Cupman), калорийность 312,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Меренговый рулет с лимонным курдом (Cupman), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Говяжьи ребрышки Су- вид

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе