Рецепт САЛАТ ИЗ ОГУРЦА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты САЛАТ ИЗ ОГУРЦА
| Огурец парниковый | 500 г |
| Перец чили зеленый острый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Зелень Петрушки [Kamis] | 15 г |
| Имбиря корень сырой | 40 г |
| Чеснок | 25 г |
| Уксус яблочный | 40 г |
| Горчица Зернистая [Славянский Дар] | 30 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
Способ приготовления
Огурцы порезать вдоль на четыре части и ложкой убрать семена, порезать наискосок под 45 градусов толщиной по 0,5 см, посолить, перемешать и убрать в холодильник на 30 мин. С огурцов слить лишнюю жидкость. Приготовить заправку: на мелкой тёрке натереть имбирь и чеснок, перец чили — колечками, добавить оставшиеся ингредиенты и перемешать. Заправку добавить к огурцам и перемешать, убрать на 1 ч в холодильник, посыпать рубленой зеленью. Отлично подойдет к мясу или птице.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ ИЗ ОГУРЦА".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4010 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.2% | 4471 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.6% | 9333 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 8.1% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.3% | 2857 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 9% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.7% | 15000 г |
| альфа Каротин | 1.554 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 2.9% | 8475 г |
| бета Криптоксантин | 3.378 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 48.986 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.3% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 7.14 мг | 500 мг | 1.4% | 3.3% | 7003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 10% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 9.3% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.358 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3.1% | 7465 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.78 мг | 90 мг | 24.2% | 57.6% | 413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 2.1% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.609 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.9% | 8210 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 24% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4128 мг | 20 мг | 2.1% | 5% | 4845 г |
| Ниацин | 0.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.78 мг | 2500 мг | 7.7% | 18.3% | 1304 г |
| Кальций, Ca | 30.35 мг | 1000 мг | 3% | 7.1% | 3295 г |
| Кремний, Si | 35.897 мг | 30 мг | 119.7% | 285% | 84 г |
| Магний, Mg | 15.43 мг | 400 мг | 3.9% | 9.3% | 2592 г |
| Натрий, Na | 1053.24 мг | 1300 мг | 81% | 192.9% | 123 г |
| Сера, S | 13.77 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.3% | 7262 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 9.3% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 1631.66 мг | 2300 мг | 70.9% | 168.8% | 141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 302.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 8.1% | 2936 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.7% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 1.393 мкг | 10 мкг | 13.9% | 33.1% | 718 г |
| Литий, Li | 0.101 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1302 мг | 2 мг | 6.5% | 15.5% | 1536 г |
| Медь, Cu | 65.45 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 15.5% | 1528 г |
| Молибден, Mo | 4.507 мкг | 70 мкг | 6.4% | 15.2% | 1553 г |
| Никель, Ni | 0.581 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.762 мкг | 55 мкг | 1.4% | 3.3% | 7218 г |
| Фтор, F | 3.91 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 102302 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 11.9% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.2292 мг | 12 мг | 1.9% | 4.5% | 5236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.04 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.811 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.041 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность САЛАТ ИЗ ОГУРЦА составляет 42 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 42 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 7.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 86.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦА
САЛАТ ИЗ ОГУРЦА богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 24,2 %, кремнием - 119,7 %, хлором - 70,9 %, кобальтом - 13,9 %
Чем полезен САЛАТ ИЗ ОГУРЦА
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Протеиновый батончик
- Салат с тунцом Евразия
- Саке маке Евразия
- Шашлычок из филе бедра с беконом
- Соба с куриными сердечками
- Кекс шоколадный из банана
- Котлеты в аэрогриле
- Протеин тирамису Bombbar
- Комплекс аминокислот Доппельгерц
- Молоки разных рыб жареные
- Бутерброд с сыром
- Творожное зерно в сливках клубня
- Нут с луком
- Японский мармелад Лапки
- Sportness Protein
- Индейка запечённая с кабачком
- Лечо домашнее
- Цезарь маки Панда 200г
- Творожная начинка для блинов
- Терри дог Панда 290г
- Сыр Тильзитер (Эконива)
- Масло сливочное Ичалка
- 241121 КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ
- Хлебцы сырный злаковый коктейль dr korner
- Салат Доброфлот из морской капусты с маслом
- 241121 КРЕМ-СУП ИЗ БРОККОЛИ ПОМИДОР РОССИЙСКОГО СЫРА
- Айран 2,5%
- Паста Европром горбуша-скумбрия 180 г
- Тыквенный пудинг
- Омлет-роллы с жюльеном
- 241121 КАПУСТА БЕЛОКАЧАННАЯ ТУШЕНАЯ
- Tomate triturado
- Паштет печеночный
- Фо бо Самокат, с говядиной
- Орешки с варёной сгущёнкой и грецким орехом
- Крабовый салат Самокат
- ___СЫРНИКИ___(состав см.ниже)
- Коктейль ваниль
- Салат морковь с сыром Спар
- Мороженое пломбир Акульчев с малиной, 80 г
- Сосиски ФЕРМЕРСКИЕ [Мясницкий РЯД]
- Грибы тушеные
- Рафаэло домашнее
- ролл с индейкой крисмас
- бмбл кофе
- Филе куриное жаренное с луком #2
- Батончик bombar
- Каша "Геркулес" 28.11.24
- Тортиллия
- Дружба с тыквой
- Мочи манго чизкейк
- Гречка в духовке
- Соус из грибов в кокосовых сливках и грибном бульоне
- Картофельный салат Кулинариум, с жареным беконом и сосисками
- Свиное рагу Самокат, с овощами, охлаждённое
- Творожная запеканка 3 на 3
- Молоко Белорече 3.2 домашкеька
- Батон великолепный крепыш
- Какао мята
- Сахар крови
- Конфеты мультизлаковые с темной глазурью
- Чипсы Лэйз сметана-лук
- Конфеты мультизлаковые с белой глазурью
- Яйца по-турецки
- Суфле молочное
- Паста (антарктик криль) [ Санта Бремор ]
- !сырники 2024_11_27
- Паштет из печени индейки
- Belvina утреннее печенье
- Огурцы маринованные "По-немецки"
- Гранола . Клубника и семена льна
- Кольца кальмара командорского
- Пшено Семейное отварное в пакетиках (1000/80/7)
- Тыква
- Заливное тесто на пироги постное 29.11
- Пирог заливной с молоками
- Салат Гусарский
- Помидоры замороженные
- Гренки
- Салат капуста яблоко морковь
- Кунжутный соус Takemura
- Блин брок угощение
- Вареники с картошкой
- Морковно-творожное суфле
- Пюре картофельное
- Смузи с кефиром и грушей Пакхам
- Творого
- Блин из творога
- Хлеб "Орловский" новый (Алатырский х/з)
- Творог 1
- Батончик nut&go
- Творог
- Курица в соусе унаги
- Блины с кабачком
- Яичница с сулугуни
- Овсяноблин2711
- Авокадо
- Мягкий творог Простоквашино 0,1%
- Гренки
- Батончик
Метки: Как приготовить САЛАТ ИЗ ОГУРЦА, калорийность 42 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления САЛАТ ИЗ ОГУРЦА, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Говяжьи ребрышки Су- вид
317.2
24.1
23.8
3
Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы
53.9
3.8
3.2
2.4
19
Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла
37.2
1.6
0.3
6.8
0
Лучшие рационы
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1251 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1364 кКал
Интересные блоги
