Рецепт Тимары. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тимары
| Пшеничная мука, высшего сорта | 5 Стакан 250 мл |
| Подсолнечное масло | 10 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 500 г |
| Куриная грудка (филе) | 1250 г |
| Яйцо куриное | 5 С1 |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 500 г |
| Вода | 2500 г |
Способ приготовления
80 штук. Мука 5 стаканов, филе 5 штук, масло 5 ст л в тесто, 5 ст л на жарку филе, вода 500 мл. Тесто поделить на 5 частей. Из каждой части получится 2 порции ( 16 штучек). Бульон на все 10 порциий (на 10 чел) на большую кастрюлю яйцо 5 штук, молоко 500 мл, вода 10 стаканов. Хватит на 10 человек.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тимары".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1602 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 9% | 1056 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.9% | 1366 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 4.3% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 10.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2914 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.6 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.5% | 6164 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 36.05 мг | 500 мг | 7.2% | 6.9% | 1387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 8.4% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 9.7% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.186 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6466 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 3.1% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 1% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.596 мг | 15 мг | 10.6% | 10.1% | 940 г |
| Витамин Н, биотин | 1.382 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.7% | 3618 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2299 мг | 20 мг | 11.1% | 10.6% | 897 г |
| Ниацин | 2.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.58 мг | 2500 мг | 3.8% | 3.6% | 2616 г |
| Кальций, Ca | 18.7 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5348 г |
| Кремний, Si | 0.536 мг | 30 мг | 1.8% | 1.7% | 5597 г |
| Магний, Mg | 22.33 мг | 400 мг | 5.6% | 5.3% | 1791 г |
| Натрий, Na | 23.22 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.7% | 5599 г |
| Сера, S | 66.79 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.4% | 1497 г |
| Фосфор, P | 63 мг | 800 мг | 7.9% | 7.5% | 1270 г |
| Хлор, Cl | 34.41 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.4% | 6684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 3% | 3169 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 1.9% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 2.585 мкг | 10 мкг | 25.9% | 24.6% | 387 г |
| Марганец, Mn | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 4% | 2410 г |
| Медь, Cu | 34.93 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 3.3% | 2863 г |
| Молибден, Mo | 5.452 мкг | 70 мкг | 7.8% | 7.4% | 1284 г |
| Никель, Ni | 0.295 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.947 мкг | 55 мкг | 12.6% | 12% | 792 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.4 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2% | 4739 г |
| Хром, Cr | 5.86 мкг | 50 мкг | 11.7% | 11.1% | 853 г |
| Цинк, Zn | 0.446 мг | 12 мг | 3.7% | 3.5% | 2691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.414 г | ~ | |||
| Валин | 0.304 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лизин | 0.59 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.258 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.302 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.667 г | ~ | |||
| Пролин | 0.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.884 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.1% | 38.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.695 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.723 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.096 г | min 16.8 г | 6.5% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.968 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.962 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.789 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тимары составляет 105,1 кКал.
- Порция = 75 гр (78.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.1 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 9.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТИМАРЫ
Тимары богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 11,1 %, кобальтом - 25,9 %, селеном - 12,6 %, хромом - 11,7 %
Чем полезен Тимары
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тушка цыпленка-бройлера
- Кето суп
- Колбаса Полесская
- Сдоба слойка
- Квашеная капуста
- Перец острый Халапеньо пастеризованный (Дядя Ваня)
- Колбаски кавказские
- Оливки с лимоном (Global Village)
- Цукини в томате
- Смузи с какао и авокадо
- Омлет с грибами тг
- Вафли с сыром и ветчиной
- Оливки без косточки (Global Village)
- Корейка премиум копчено вареная из свинины
- Кукуруза молодая консервированная без сахара (Бондюэль)
- COOKIE DESSERT soyffle печенье глазированное "Малиновое суфле"
- Десерт Молочная девочка
- Данго
- Индейка с шампиньонами
- Соус сметана помидор чеснок
- Чечевичный турецкий суп с говядиной
- Пирожное корзиночка цыпленок и грибочки Монетка
- Конфета глазированная Тирамису
- Тыквенно-творожная запеканка
- Чахохбили
- Шоколад молочный 36% без сахара
- Лемонтри-Чиз, Виолетт
- 00_БОРЩ со свининой
- Шпик домашний соленый
- Сельдь по-польски с вялеными томатами
- Эклер "Рондо" со вкусом черники, Виолетт
- Брокколи жаренные 29/30
- Пельмени из горбуши
- Творог с консервой
- Круассан соленая карамель
- Мороженое страчателла с печеньем и шоколадом
- Чай с молоком
- Пирожное протеиновое "Кокосовый тортик* ProteinRex
- Груша с дорблю
- Exponenta High-pro(манго-маракуйя)
- Пряники мятные Подружки-Веселушки
- Kochschinken Lidl
- Пломбир-сэндвич Пломбирно на душе
- ВитВ1 раз в неделю по четным24
- Конфеты Cookies and Milk (KDV)
- Онигири с креветкой
- Мед цветочный
- Курочка в апельсиновом соусе
- Фарш с помидорами
- Сэндвич "Куриный Цезарь"
- Омьет с мидиями
- Медовик на гречишном меду HONEY CAKE
- Креветки
- Десерт сладкий с ванилью
- Морковный пирог с овсянкой
- Коктель нут и творог
- Рожки отварные
- Пломбир ванильный, 12% жира (кафе мороженое)
- Сардельки Алтайские
- Кофе с молоком и сахаром
- Чизбургер макдоналдс
- Кабачковая оладьи
- Le giro girotonde Hamburger a base di pollo
- Кукуруза
- Салат с варёной говядиной
- Energy Fit со вкусом печенья
- Фасоль
- Шакшука
- Мексиканский салат
- Щи из квашеной капусты без картофеля
- Тушеная тыква с яблоками, грушей и хурмой
- Стейк индейки по мексикански
- Омлет с помидорами и болгарским перцем
- Морская капуста
- Том ям
- Паста Болоньезе с говядиной
- Маринад к индейке
- Кальмар по сицилийски ресторан Loona
- Перловка в казане
- Железо
- Ватрушка королевская
- Зеленый салат ресторан Loona
- Курица в духовке
- Пицца четыре сыра ресторан Loona
- ХАРИРА с красной чечевицей
- Вермишель жареная
- Артролонг
- Гречка
- Печенье Sweet Dreams
- Polar тресковые треугольники
- Салат из моркови и кукурузы
- Лаваш из индейки с цуккини
- Зефир из печёных яблок
- Гречка с мясом (свинина, гречка, лук, морковь)
- Эклер ванильный с рикоттой «Из Лавки» замороженный
- Салат со шпинатом, айсбергом, помидором огурцом и Иваси мой
- Салат оливье с курицей мега порция «Из Лавки»
- Ананасы в сиропе
- Селедка под шубой-2
- Мини-котлеты из курицы и индейки с картофельным пюре «Из Лавки»
Метки: Как приготовить Тимары, калорийность 105,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тимары, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
