Рецепт Куриные рулетики с лимоном и имбирем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные рулетики с лимоном и имбирем

Лимон	30 г
Корень имбиря, сырой	25 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	540 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Куриное филе порезать на порционные кусочки (я резала на 5 частей), отбить. Лимон очистить от кожуры, порезать мелкими кубиками, имбирь натереть на мелкую терку, смешать с лимоном и солью (еще специи - по вкусу, мне итак достаточно). Куриную отбивную кладем на фольгу, сверху равномерно распределяем лимонно-имбирную массу, поливаем чуть-чуть соком, скручиваем рулетиков, заворачиваем в фольгу. Так поступаем с каждым кусочком. Затем выкладываем эту всю красоту на противень, запекать в духовке при температуре 180 град. 30 минут, потом открыть фольгу и подсушить еще 10 минут. 1 порция - ок. 88 грамм

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулетики с лимоном и имбирем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126.3 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1333 г
Белки	26.1 г	76 г	34.3%	27.2%	291 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	2.3%	3500 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.6%	12882 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.2%	6667 г
Вода	71 г	2273 г	3.1%	2.5%	3201 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	86.4 мкг	900 мкг	9.6%	7.6%	1042 г
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	2.1%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	2.5%	3214 г
Витамин В4, холин	1.64 мг	500 мг	0.3%	0.2%	30488 г
Витамин В5, пантотеновая	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.4%	20000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.013 мг	2 мг	0.7%	0.6%	15385 г
Витамин В9, фолаты	1.244 мкг	400 мкг	0.3%	0.2%	32154 г
Витамин C, аскорбиновая	3.03 мг	90 мг	3.4%	2.7%	2970 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.029 мг	15 мг	0.2%	0.2%	51724 г
Витамин РР, НЭ	13.2744 мг	20 мг	66.4%	52.6%	151 г
Макроэлементы
Калий, K	247.38 мг	2500 мг	9.9%	7.8%	1011 г
Кальций, Ca	17.72 мг	1000 мг	1.8%	1.4%	5643 г
Магний, Mg	79.87 мг	400 мг	20%	15.8%	501 г
Натрий, Na	453.01 мг	1300 мг	34.8%	27.6%	287 г
Сера, S	3.78 мг	1000 мг	0.4%	0.3%	26455 г
Фосфор, P	145.6 мг	800 мг	18.2%	14.4%	549 г
Хлор, Cl	681.74 мг	2300 мг	29.6%	23.4%	337 г
Микроэлементы
Бор, B	12 мкг	~
Железо, Fe	1.334 мг	18 мг	7.4%	5.9%	1349 г
Кобальт, Co	11.267 мкг	10 мкг	112.7%	89.2%	89 г
Марганец, Mn	0.0433 мг	2 мг	2.2%	1.7%	4619 г
Медь, Cu	131.06 мкг	1000 мкг	13.1%	10.4%	763 г
Молибден, Mo	14.886 мкг	70 мкг	21.3%	16.9%	470 г
Селен, Se	0.04 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	137500 г
Фтор, F	0.68 мкг	4000 мкг			588235 г
Хром, Cr	30.82 мкг	50 мкг	61.6%	48.8%	162 г
Цинк, Zn	1.6379 мг	12 мг	13.6%	10.8%	733 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Куриные рулетики с лимоном и имбирем составляет 126,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.3 кКал	-%
	Белки	26.1 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	71 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ЛИМОНОМ И ИМБИРЕМ

Куриные рулетики с лимоном и имбирем богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 66,4 %, магнием - 20 %, фосфором - 18,2 %, хлором - 29,6 %, кобальтом - 112,7 %, медью - 13,1 %, молибденом - 21,3 %, хромом - 61,6 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Куриные рулетики с лимоном и имбирем

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриные рулетики с лимоном и имбирем, калорийность 126,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные рулетики с лимоном и имбирем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-12-01

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Вафли из говяжьей вырезки

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе