Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка
| Яйцо куриное | 220 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Яблоко | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.5 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 5.6% | 1226 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.4% | 1556 г |
| Углеводы | 22 г | 219 г | 10% | 6.8% | 995 г |
| Углеводы (общие) | 23.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.8% | 1176 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.2 мкг | 900 мкг | 8% | 5.5% | 1247 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.3% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 81.68 мг | 500 мг | 16.3% | 11.1% | 612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 6.2% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 4% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.463 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 3.2% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.88 мг | 90 мг | 5.4% | 3.7% | 1844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.59 мкг | 10 мкг | 5.9% | 4% | 1695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.624 мг | 15 мг | 4.2% | 2.9% | 2404 г |
| Витамин Н, биотин | 6.054 мкг | 50 мкг | 12.1% | 8.3% | 826 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8927 мг | 20 мг | 9.5% | 6.5% | 1057 г |
| Ниацин | 0.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.93 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.5% | 1232 г |
| Кальций, Ca | 26.95 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3711 г |
| Кремний, Si | 1.951 мг | 30 мг | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Магний, Mg | 11.51 мг | 400 мг | 2.9% | 2% | 3475 г |
| Натрий, Na | 49.37 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.6% | 2633 г |
| Сера, S | 66.73 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.6% | 1499 г |
| Фосфор, P | 77.9 мг | 800 мг | 9.7% | 6.6% | 1027 г |
| Хлор, Cl | 47.71 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.4% | 4821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.037 мг | 18 мг | 11.3% | 7.7% | 884 г |
| Йод, I | 6.71 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.1% | 2235 г |
| Кобальт, Co | 3.561 мкг | 10 мкг | 35.6% | 24.3% | 281 г |
| Литий, Li | 0.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1697 мг | 2 мг | 8.5% | 5.8% | 1179 г |
| Медь, Cu | 100.32 мкг | 1000 мкг | 10% | 6.8% | 997 г |
| Молибден, Mo | 7.585 мкг | 70 мкг | 10.8% | 7.4% | 923 г |
| Никель, Ni | 8.829 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.846 мкг | 55 мкг | 17.9% | 12.2% | 559 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.02 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16653 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.8% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 0.5417 мг | 12 мг | 4.5% | 3.1% | 2215 г |
| Цирконий, Zr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.951 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лизин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.595 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.7% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.902 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.55 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.333 г | min 16.8 г | 7.9% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.097 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 146,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 146.5 кКал | -% | |
| Белки | 6.2 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 22 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 65.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА
Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,3 %, витамином H - 12,1 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 35,6 %, селеном - 17,9 %
Чем полезен Шарлотка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Картофель запеченый с бедром индейки
- Овсяные блины
- Сырники со шпинатом
- Котлеты из индейки
- Суп из пельменей на 30.11
- Крабовый
- Каша из овсяных отрубей
- Рассольник на бульоне из свинины с перловкой и солеными огурцам
- ОВОЩИ ЗАПЕЧЕННЫЕ
- Колбаса Baroni Čajna Kobasica
- Сыр зернистый Ферма
- Тыквенная запеканка
- Силаорг
- Творожная запеканка на 29.11
- Котлеты курино свинные с брокколи, псиллиумом брус 30.11.24
- Утренний боул с гречкой
- Сыр творожный cream nuvo
- ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА
- Омлет
- Зефир с желейной начинкой смузи черника-черная смородина
- Уооуо
- Тушеная капуста
- Салат с морковью и грудкой
- M&Ms с арахисом
- Стейк Стриплойн [Мираторг]
- Батончик глазированный с арахисом и бананом
- Кабачковый салат
- Коники
- ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ, СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ И ТВЕРДЫМ СЫРОМ.
- Рагу из кабачка
- Наггетсы
- Печенье песочное
- Щи с куриными голенями
- Ветчина из индейки Самокат
- Рататуй
- Салат с крабовыми палочками 30.11.24
- Чикен ролл
- Кабачки с филе курицы
- Пюре картофельное
- Тротилья зерновая
- Суп скокосом и палтусом
- Оладьи из хурмы
- Тыквенная каша
- Плов куриный
- Омлет с овощами
- Индейка шаурма
- Рыбный суп 29.11.2024
- Хлеб энергия здоровья бездрожжевой
- Грейпфрут очищенный красный
- Шоколадная колбаса
- Муссовый десерт
- Кекс невкусный
- Горячий шоколад LCHF-CHOCO
- Стейк говяжий Black Angus Фланк
- Филе минтая в омлете
- какао
- Каша гороховая проб
- Жареная картошка
- Бедро куриное отварное
- БАД коллаген морской антивозрастной
- Капуста тушеная с картофелем и свиными ребрышками
- Булочка с маковой начинкой под сливочным кремом
- Булочка с малиновой начинкой под сливочным кремом
- Салат с копченой индейкой и перечным соусом
- Оладушки льняные 30.11.24
- Булочка с начинкой яблоко-апельсин под сливочным кремом
- Стейк Рибай [Мираторг]
- Белок куриный вареный
- Заправка для фунчоза
- Стейк-салат с кукурузой [Мираторг]
- Котлеты индейка 3011
- Колбаса любительская
- Рикотта
- Салат из кур филе
- Желе Айдиго груша + ананас
- Фунчоза
- Ветчина по-царски
- Йогурт с персиком
- Сервелат финский варено-копченый
- Круассан с миндалем
- Жареная картошка на сале
- Медальоны из горбуши из горбуши с брокколи
- Каша гречневая
- Запеканка пекинка
- Морковные оладьи
- Клетчатка кедровая Fitkorn
- Капуста и горошек 2
- Моцарелла классическая 40%
- Зразы куриные с сыром
- Греческий йогурт Теос мед, грецкий орех
- Батон молочный
- Домашний творог
- Хлеб Степной ржано-пшеничный
- печенье шарлиз с абрикосовым джемом
- Урбеч из тыквенных семян
- Икра красная лососевая
- Бульон из бедра индейки
- Яичница с помидорами 1 яйцо
- Куриная грудка варенная
- Гарячий шоколад
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 146,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
