Рецепт Нутовый омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нутовый омлет

Нут (турецкий горох) (Приготовление пюре) 70 г
Кокосовое Растительное Молоко [Майами-Вега] 30 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Лук репчатый 30 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовый омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1356 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6% 1357 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.5% 1077 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 4.8% 1672 г
Углеводы (общие) 17.9 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 13.3% 606 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.4% 3289 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.6 мкг 900 мкг 3.3% 2.7% 3041 г
альфа Каротин 0.092 мкг ~
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 2.9% 2809 г
бета Криптоксантин 0.192 мкг ~
Ликопин 0.154 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.492 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В4, холин 26.7 мг 500 мг 5.3% 4.3% 1873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 6.3% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.4% 1818 г
Витамин В9, фолаты 9.283 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4309 г
Витамин C, аскорбиновая 7.04 мг 90 мг 7.8% 6.3% 1278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.843 мг 15 мг 5.6% 4.5% 1779 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
Витамин Н, биотин 0.335 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14925 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 5.1% 1600 г
Витамин РР, НЭ 0.5247 мг 20 мг 2.6% 2.1% 3812 г
Ниацин 0.119 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.46 мг 2500 мг 12.9% 10.4% 773 г
Кальций, Ca 64.68 мг 1000 мг 6.5% 5.2% 1546 г
Кремний, Si 25.757 мг 30 мг 85.9% 69.2% 116 г
Магний, Mg 40.58 мг 400 мг 10.1% 8.1% 986 г
Натрий, Na 318.38 мг 1300 мг 24.5% 19.7% 408 г
Сера, S 63.02 мг 1000 мг 6.3% 5.1% 1587 г
Фосфор, P 127.1 мг 800 мг 15.9% 12.8% 629 г
Хлор, Cl 486.73 мг 2300 мг 21.2% 17.1% 473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.1 мкг ~
Бор, B 186.2 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.057 мг 18 мг 5.9% 4.8% 1703 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13636 г
Кобальт, Co 4.327 мкг 10 мкг 43.3% 34.9% 231 г
Литий, Li 5.577 мкг ~
Марганец, Mn 0.713 мг 2 мг 35.7% 28.7% 281 г
Медь, Cu 217.46 мкг 1000 мкг 21.7% 17.5% 460 г
Молибден, Mo 18.528 мкг 70 мкг 26.5% 21.3% 378 г
Никель, Ni 56.746 мкг ~
Рубидий, Rb 84.3 мкг ~
Селен, Se 6.005 мкг 55 мкг 10.9% 8.8% 916 г
Титан, Ti 59.55 мкг ~
Фтор, F 46.16 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8666 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.9% 4202 г
Цинк, Zn 0.9042 мг 12 мг 7.5% 6% 1327 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.421 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.155 г от 4.7 до 16.8 г 24.6% 19.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.708 мг ~
бета Ситостерол 3.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.579 г min 16.8 г 15.4% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.501 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.515 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.467 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Нутовый омлет составляет 124,2 кКал.

  • Порция = 260 гр (322.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.2 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТОВЫЙ ОМЛЕТ

Нутовый омлет богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,9 %, кремнием - 85,9 %, фосфором - 15,9 %, хлором - 21,2 %, кобальтом - 43,3 %, марганцем - 35,7 %, медью - 21,7 %, молибденом - 26,5 %

Чем полезен Нутовый омлет

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нутовый омлет, калорийность 124,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нутовый омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты