Рецепт Салат из рыбы горячего копчения. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из рыбы горячего копчения

Окунь горячего копчения	350 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли	520 г
Морковь отварная по 2-40	156 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	220 г
Лук репчатый	94 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	104 г
Масло Подсолнечное	30 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости	400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из рыбы горячего копчения".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.4 ккал	1684 ккал	8.5%	6%	1183 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	7.1%	987 г
Жиры	8.4 г	56 г	15%	10.5%	667 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	2.5%	2844 г
Углеводы (общие)	9.4 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	6.7%	1053 г
Вода	72.7 г	2273 г	3.2%	2.2%	3127 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	211.5 мкг	900 мкг	23.5%	16.5%	426 г
Ретинол	0.035 мг	~
альфа Каротин	1.921 мкг	~
бета Каротин	1.118 мг	5 мг	22.4%	15.7%	447 г
Лютеин + Зеаксантин	290.928 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	3.6%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	3.9%	1800 г
Витамин В4, холин	41.06 мг	500 мг	8.2%	5.8%	1218 г
Витамин В5, пантотеновая	0.355 мг	5 мг	7.1%	5%	1408 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	4.1%	1695 г
Витамин В9, фолаты	10.673 мкг	400 мкг	2.7%	1.9%	3748 г
Витамин В12, кобаламин	0.062 мкг	3 мкг	2.1%	1.5%	4839 г
Витамин C, аскорбиновая	5.32 мг	90 мг	5.9%	4.1%	1692 г
Витамин D, кальциферол	0.261 мкг	10 мкг	2.6%	1.8%	3831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.05 мг	15 мг	13.7%	9.6%	732 г
Витамин Н, биотин	2.44 мкг	50 мкг	4.9%	3.4%	2049 г
Витамин К, филлохинон	8.5 мкг	120 мкг	7.1%	5%	1412 г
Витамин РР, НЭ	2.0731 мг	20 мг	10.4%	7.3%	965 г
Ниацин	0.404 мг	~
Бетаин	0.098 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	228.61 мг	2500 мг	9.1%	6.4%	1094 г
Кальций, Ca	46.47 мг	1000 мг	4.6%	3.2%	2152 г
Кремний, Si	0.251 мг	30 мг	0.8%	0.6%	11952 г
Магний, Mg	27.95 мг	400 мг	7%	4.9%	1431 г
Натрий, Na	268.87 мг	1300 мг	20.7%	14.5%	484 г
Сера, S	82.75 мг	1000 мг	8.3%	5.8%	1208 г
Фосфор, P	99.6 мг	800 мг	12.5%	8.8%	803 г
Хлор, Cl	242.75 мг	2300 мг	10.6%	7.4%	947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20.1 мкг	~
Бор, B	10 мкг	~
Железо, Fe	0.892 мг	18 мг	5%	3.5%	2018 г
Йод, I	13.73 мкг	150 мкг	9.2%	6.5%	1092 г
Кобальт, Co	7.04 мкг	10 мкг	70.4%	49.4%	142 г
Марганец, Mn	0.1174 мг	2 мг	5.9%	4.1%	1704 г
Медь, Cu	111.31 мкг	1000 мкг	11.1%	7.8%	898 г
Молибден, Mo	0.712 мкг	70 мкг	1%	0.7%	9831 г
Никель, Ni	0.15 мкг	~
Рубидий, Rb	23.9 мкг	~
Селен, Se	4.23 мкг	55 мкг	7.7%	5.4%	1300 г
Фтор, F	21.79 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	18357 г
Хром, Cr	0.57 мкг	50 мкг	1.1%	0.8%	8772 г
Цинк, Zn	0.3984 мг	12 мг	3.3%	2.3%	3012 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.884 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.014 г	~
Аргинин*	0.107 г	~
Валин	0.072 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.057 г	~
Лейцин	0.09 г	~
Лизин	0.09 г	~
Метионин	0.023 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.057 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.06 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аланин	0.061 г	~
Аспарагиновая кислота	0.218 г	~
Глицин	0.05 г	~
Глутаминовая кислота	0.229 г	~
Пролин	0.051 г	~
Серин	0.056 г	~
Тирозин	0.041 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.028 г	от 0.9 до 3.7 г	3.1%	2.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.409 г	от 4.7 до 16.8 г	51.3%	36%
Стеролы (стерины)
Холестерин	100.22 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.215 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.133 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.281 г	~
18:0 Стеариновая	0.159 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.4 г	min 16.8 г	8.3%	5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.913 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.678 г	от 11.2 до 20.6 г	23.9%	16.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.251 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Салат из рыбы горячего копчения составляет 142,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.4 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	8.4 г	-%
	Углеводы	7.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	72.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЫБЫ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ

Салат из рыбы горячего копчения богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, бэта-каротином - 22,4 %, витамином E - 13,7 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 70,4 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Салат из рыбы горячего копчения

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из рыбы горячего копчения, калорийность 142,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из рыбы горячего копчения, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе