Рецепт Протеиновый рол с огурцом и рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Протеиновый рол с огурцом и рыбой

Яйцо куриное	100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	20 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный	80 г
Семга соленая	50 г
Огурец грунтовый	50 г

Способ приготовления

Яйцо с молоком взбиваем, солим, перчим. Выливаем на разогретую сковородку, обжариваем с двух сторон. Готовый блин смазываем греческим йогуртом, выкладываем рыбу и огурец. Сворачиваем в рулет

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновый рол с огурцом и рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117.1 ккал	1684 ккал	7%	6%	1438 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	12%	710 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	11.1%	767 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	0.9%	9955 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.9%	10000 г
Вода	77.6 г	2273 г	3.4%	2.9%	2929 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.5 мкг	900 мкг	10.5%	9%	952 г
Ретинол	0.099 мг	~
бета Каротин	0.032 мг	5 мг	0.6%	0.5%	15625 г
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	3.9%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.26 мг	1.8 мг	14.4%	12.3%	692 г
Витамин В4, холин	89.91 мг	500 мг	18%	15.4%	556 г
Витамин В5, пантотеновая	0.859 мг	5 мг	17.2%	14.7%	582 г
Витамин В6, пиридоксин	0.202 мг	2 мг	10.1%	8.6%	990 г
Витамин В9, фолаты	8.8 мкг	400 мкг	2.2%	1.9%	4545 г
Витамин В12, кобаламин	0.9 мкг	3 мкг	30%	25.6%	333 г
Витамин C, аскорбиновая	1.87 мг	90 мг	2.1%	1.8%	4813 г
Витамин D, кальциферол	2.436 мкг	10 мкг	24.4%	20.8%	411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.636 мг	15 мг	4.2%	3.6%	2358 г
Витамин Н, биотин	7.097 мкг	50 мкг	14.2%	12.1%	705 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	2%	4138 г
Витамин РР, НЭ	3.0305 мг	20 мг	15.2%	13%	660 г
Ниацин	1.137 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	155.93 мг	2500 мг	6.2%	5.3%	1603 г
Кальций, Ca	66.43 мг	1000 мг	6.6%	5.6%	1505 г
Кремний, Si	8.833 мг	30 мг	29.4%	25.1%	340 г
Магний, Mg	20.12 мг	400 мг	5%	4.3%	1988 г
Натрий, Na	553.35 мг	1300 мг	42.6%	36.4%	235 г
Сера, S	123.18 мг	1000 мг	12.3%	10.5%	812 г
Фосфор, P	151.1 мг	800 мг	18.9%	16.1%	529 г
Хлор, Cl	809 мг	2300 мг	35.2%	30.1%	284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74.2 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Железо, Fe	1.357 мг	18 мг	7.5%	6.4%	1326 г
Йод, I	27.38 мкг	150 мкг	18.3%	15.6%	548 г
Кобальт, Co	6.893 мкг	10 мкг	68.9%	58.8%	145 г
Марганец, Mn	0.0499 мг	2 мг	2.5%	2.1%	4008 г
Медь, Cu	89.47 мкг	1000 мкг	8.9%	7.6%	1118 г
Молибден, Mo	3.167 мкг	70 мкг	4.5%	3.8%	2210 г
Никель, Ni	1.002 мкг	~
Олово, Sn	1 мкг	~
Селен, Se	19.02 мкг	55 мкг	34.6%	29.5%	289 г
Стронций, Sr	1.13 мкг	~
Фтор, F	94.17 мкг	4000 мкг	2.4%	2%	4248 г
Хром, Cr	11.63 мкг	50 мкг	23.3%	19.9%	430 г
Цинк, Zn	0.6753 мг	12 мг	5.6%	4.8%	1777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.017 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Галактоза	0.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аргинин*	0.271 г	~
Валин	0.261 г	~
Гистидин*	0.115 г	~
Изолейцин	0.204 г	~
Лейцин	0.365 г	~
Лизин	0.304 г	~
Метионин	0.141 г	~
Метионин + Цистеин	0.242 г	~
Треонин	0.207 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.22 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.383 г	~
Заменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аланин	0.241 г	~
Аспарагиновая кислота	0.419 г	~
Глицин	0.145 г	~
Глутаминовая кислота	0.613 г	~
Пролин	0.136 г	~
Серин	0.315 г	~
Тирозин	0.164 г	~
Цистеин	0.098 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.733 г	от 0.9 до 3.7 г	81.4%	69.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.78 г	от 4.7 до 16.8 г	16.6%	14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	212.95 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.127 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.014 г	~
8:0 Каприловая	0.023 г	~
10:0 Каприновая	0.07 г	~
12:0 Лауриновая	0.035 г	~
14:0 Миристиновая	0.125 г	~
15:0 Пентадекановая	0.021 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.971 г	~
17:0 Маргариновая	0.026 г	~
18:0 Стеариновая	0.383 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.653 г	min 16.8 г	15.8%	13.5%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.13 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.012 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.363 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.223 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.406 г	от 11.2 до 20.6 г	12.6%	10.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.367 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.028 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.03 г	~

Энергетическая ценность Протеиновый рол с огурцом и рыбой составляет 117,1 кКал.

Порция = 300 гр (351.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.1 кКал	-%
	Белки	10.7 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	77.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОТЕИНОВЫЙ РОЛ С ОГУРЦОМ И РЫБОЙ

Протеиновый рол с огурцом и рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,4 %, холином - 18 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином B12 - 30 %, витамином D - 24,4 %, витамином H - 14,2 %, витамином PP - 15,2 %, кремнием - 29,4 %, фосфором - 18,9 %, хлором - 35,2 %, йодом - 18,3 %, кобальтом - 68,9 %, селеном - 34,6 %, хромом - 23,3 %

Чем полезен Протеиновый рол с огурцом и рыбой

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Протеиновый рол с огурцом и рыбой, калорийность 117,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Протеиновый рол с огурцом и рыбой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2025-01-10

Калорийность: 1023 кКал

Витамины и минералы: 84%

Алла

2025-01-17

Калорийность: 1040 кКал

Витамины и минералы: 83%

Татьяна Власова

2025-01-04

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Коврижка ржаная на меду

Вафли грибные с тыквой и творогом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе