Рецепт Капуста воскресенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста воскресенье

Капуста белокочанная 500 г
Морковь 112 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста воскресенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.1 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6214 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 7.7% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 8.1% 4469 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 33.2% 1111 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 14.8% 2509 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 328.4 мкг 900 мкг 36.5% 134.7% 274 г
бета Каротин 2 мг 5 мг 40% 147.6% 250 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 8.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 13.3% 2813 г
Витамин В4, холин 8.9 мг 500 мг 1.8% 6.6% 5618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 3% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 17% 2198 г
Витамин В9, фолаты 16.865 мкг 400 мкг 4.2% 15.5% 2372 г
Витамин C, аскорбиновая 45.73 мг 90 мг 50.8% 187.5% 197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 3.3% 11278 г
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 53191 г
Витамин К, филлохинон 56.6 мкг 120 мкг 47.2% 174.2% 212 г
Витамин РР, НЭ 0.8753 мг 20 мг 4.4% 16.2% 2285 г
Ниацин 0.719 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.26 мг 2500 мг 11.1% 41% 905 г
Кальций, Ca 39.08 мг 1000 мг 3.9% 14.4% 2559 г
Кремний, Si 41.994 мг 30 мг 140% 516.6% 71 г
Магний, Mg 17.21 мг 400 мг 4.3% 15.9% 2324 г
Натрий, Na 14.54 мг 1300 мг 1.1% 4.1% 8941 г
Сера, S 28.61 мг 1000 мг 2.9% 10.7% 3495 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 16.2% 2266 г
Хлор, Cl 43.9 мг 2300 мг 1.9% 7% 5239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 470.1 мкг ~
Бор, B 188.1 мкг ~
Ванадий, V 15.64 мкг ~
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 12.2% 2990 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 7.7% 4732 г
Кобальт, Co 3.264 мкг 10 мкг 32.6% 120.3% 306 г
Литий, Li 5.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.1705 мг 2 мг 8.5% 31.4% 1173 г
Медь, Cu 80.7 мкг 1000 мкг 8.1% 29.9% 1239 г
Молибден, Mo 11.152 мкг 70 мкг 15.9% 58.7% 628 г
Никель, Ni 13.303 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 1.8% 19435 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 18.48 мкг 4000 мкг 0.5% 1.8% 21645 г
Хром, Cr 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 34.7% 1066 г
Цинк, Zn 0.3719 мг 12 мг 3.1% 11.4% 3227 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.702 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 24.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.041 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 3.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.404 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.034 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста воскресенье составляет 27,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.1 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ВОСКРЕСЕНЬЕ

Капуста воскресенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,5 %, бэта-каротином - 40 %, витамином C - 50,8 %, витамином K - 47,2 %, калием - 11,1 %, кремнием - 140 %, кобальтом - 32,6 %, молибденом - 15,9 %

Чем полезен Капуста воскресенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста воскресенье, калорийность 27,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста воскресенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы