Рецепт Творожный сыр домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный сыр домашний

Сметана 20% жирности 300 г
Лимонная кислота 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Творожный сыр из сметаны на раз два

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный сыр домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.4 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 828 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 1.6% 3167 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 17% 289 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.7% 6636 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 1.5% 3224 г
Органические кислоты 2.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.8 мкг 900 мкг 17.2% 8.5% 581 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2.9% 1698 г
Витамин В4, холин 46.06 мг 500 мг 9.2% 4.5% 1086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 2.9% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.4% 3448 г
Витамин В9, фолаты 7.258 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5511 г
Витамин В12, кобаламин 0.435 мкг 3 мкг 14.5% 7.1% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3876 г
Витамин Н, биотин 3.871 мкг 50 мкг 7.7% 3.8% 1292 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.5806 мг 20 мг 2.9% 1.4% 3445 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.63 мг 2500 мг 4.2% 2.1% 2367 г
Кальций, Ca 89.16 мг 1000 мг 8.9% 4.4% 1122 г
Магний, Mg 8.1 мг 400 мг 2% 1% 4938 г
Натрий, Na 658.23 мг 1300 мг 50.6% 24.9% 197 г
Сера, S 27.1 мг 1000 мг 2.7% 1.3% 3690 г
Фосфор, P 59.3 мг 800 мг 7.4% 3.6% 1349 г
Хлор, Cl 1032.42 мг 2300 мг 44.9% 22.1% 223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.4 мкг ~
Железо, Fe 0.24 мг 18 мг 1.3% 0.6% 7500 г
Йод, I 8.71 мкг 150 мкг 5.8% 2.9% 1722 г
Кобальт, Co 0.532 мкг 10 мкг 5.3% 2.6% 1880 г
Марганец, Mn 0.0069 мг 2 мг 0.3% 0.1% 28986 г
Медь, Cu 24.69 мкг 1000 мкг 2.5% 1.2% 4050 г
Молибден, Mo 6.613 мкг 70 мкг 9.4% 4.6% 1059 г
Олово, Sn 12.58 мкг ~
Селен, Se 0.389 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 14139 г
Стронций, Sr 16.45 мкг ~
Фтор, F 16.48 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24272 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.9% 2577 г
Цинк, Zn 0.2613 мг 12 мг 2.2% 1.1% 4592 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.174 г от 0.9 до 3.7 г 19.3% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.735 г от 4.7 до 16.8 г 15.6% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.516 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.874 г min 16.8 г 35% 17.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9 г от 11.2 до 20.6 г 8% 3.9%

Энергетическая ценность Творожный сыр домашний составляет 203,4 кКал.

  • Порция = 10 гр (20.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.4 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 19.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ СЫР ДОМАШНИЙ

Творожный сыр домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, витамином B12 - 14,5 %, хлором - 44,9 %

Чем полезен Творожный сыр домашний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный сыр домашний, калорийность 203,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный сыр домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги