Рецепт Булочки на псил. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки на псил

Семена льна 40 г
Кунжут 30 г
Отруби кукурузные 10 г
Гречневая мука 30 г
Псиллиум 22 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки на псил".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.2 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.8% 1188 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 11.3% 509 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.5% 2258 г
Углеводы (общие) 13.6 г ~
Пищевые волокна 11.7 г 20 г 58.5% 33.6% 171 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.5% 3795 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 89.793 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.4 мг 1.5 мг 26.7% 15.3% 375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин В4, холин 19.11 мг 500 мг 3.8% 2.2% 2616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 2.9% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 21.931 мкг 400 мкг 5.5% 3.2% 1824 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4808 г
гамма Токоферол 2.752 мг ~
дельта Токоферол 0.048 мг ~
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25381 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.2248 мг 20 мг 11.1% 6.4% 899 г
Ниацин 0.734 мг ~
Бетаин 0.428 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177 мг 2500 мг 7.1% 4.1% 1412 г
Кальций, Ca 195.1 мг 1000 мг 19.5% 11.2% 513 г
Кремний, Si 20.586 мг 30 мг 68.6% 39.4% 146 г
Магний, Mg 115.59 мг 400 мг 28.9% 16.6% 346 г
Натрий, Na 12.83 мг 1300 мг 1% 0.6% 10133 г
Сера, S 43.46 мг 1000 мг 4.3% 2.5% 2301 г
Фосфор, P 188.9 мг 800 мг 23.6% 13.5% 424 г
Хлор, Cl 3.14 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 73248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.2 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 5.66 мкг ~
Железо, Fe 2.86 мг 18 мг 15.9% 9.1% 629 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20548 г
Кобальт, Co 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 1.2% 4831 г
Литий, Li 7.966 мкг ~
Марганец, Mn 0.4911 мг 2 мг 24.6% 14.1% 407 г
Медь, Cu 319.41 мкг 1000 мкг 31.9% 18.3% 313 г
Молибден, Mo 2.655 мкг 70 мкг 3.8% 2.2% 2637 г
Никель, Ni 19.655 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 7.652 мкг 55 мкг 13.9% 8% 719 г
Стронций, Sr 1.76 мкг ~
Титан, Ti 0.61 мкг ~
Фтор, F 69.28 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 5774 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Цинк, Zn 1.6569 мг 12 мг 13.8% 7.9% 724 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.317 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.556 г ~
Аргинин* 0.462 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 1.333 г ~
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.455 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 0.965 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.154 г от 0.9 до 3.7 г 100% 57.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.933 г от 4.7 до 16.8 г 62.4% 35.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 6.207 мг ~
Стигмастерол 1.517 мг ~
бета Ситостерол 34.138 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.209 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.733 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.411 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.055 г min 16.8 г 18.2% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.99 г от 11.2 до 20.6 г 53.5% 30.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.842 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.147 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Булочки на псил составляет 174,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.2 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 11.7 г -%
Вода 59.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ НА ПСИЛ

Булочки на псил богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,7 %, витамином PP - 11,1 %, кальцием - 19,5 %, кремнием - 68,6 %, магнием - 28,9 %, фосфором - 23,6 %, железом - 15,9 %, марганцем - 24,6 %, медью - 31,9 %, селеном - 13,9 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Булочки на псил

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки на псил, калорийность 174,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки на псил, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы