Рецепт Печенье имбирное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье имбирное

Пшеничная мука цельнозерновая 180 г
Сахар песок 40 г
Разрыхлитель теста 3 г
Корица, молотая 5 г
Имбирь, корень сушеный молотый 10 г
Имбиря корень сырой 5 г
Гвоздика, молотая 1 г
Сахарозаменитель аллюлоза 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье имбирное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.8 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 556 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 4.2% 784 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 1.1% 2947 г
Углеводы 53.7 г 219 г 24.5% 8.1% 408 г
Углеводы (общие) 47.9 г ~
Пищевые волокна 8 г 20 г 40% 13.2% 250 г
Вода 8.5 г 2273 г 0.4% 0.1% 26741 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 2.544 мкг ~
Ликопин 0.255 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 138.469 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.311 мг 1.5 мг 20.7% 6.8% 482 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 1.6% 2093 г
Витамин В4, холин 21.31 мг 500 мг 4.3% 1.4% 2346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 2.6% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 3.2% 1042 г
Витамин В9, фолаты 24.694 мкг 400 мкг 6.2% 2% 1620 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.509 мг 15 мг 3.4% 1.1% 2947 г
бета Токоферол 0.141 мг ~
гамма Токоферол 1.449 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.6% 5455 г
Дигидрофиллохинон 0.082 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.7659 мг 20 мг 18.8% 6.2% 531 г
Бетаин 44.758 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.37 мг 2500 мг 11.7% 3.9% 852 г
Кальций, Ca 47.01 мг 1000 мг 4.7% 1.6% 2127 г
Магний, Mg 93.18 мг 400 мг 23.3% 7.7% 429 г
Натрий, Na 4.22 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 30806 г
Сера, S 85.12 мг 1000 мг 8.5% 2.8% 1175 г
Фосфор, P 223.2 мг 800 мг 27.9% 9.2% 358 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.269 мг 18 мг 18.2% 6% 551 г
Марганец, Mn 3.8177 мг 2 мг 190.9% 63% 52 г
Медь, Cu 303.92 мкг 1000 мкг 30.4% 10% 329 г
Молибден, Mo 35.816 мкг 70 мкг 51.2% 16.9% 195 г
Селен, Se 16.436 мкг 55 мкг 29.9% 9.9% 335 г
Цинк, Zn 2.1523 мг 12 мг 17.9% 5.9% 558 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.425 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.574 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.144 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.432 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.502 г ~
Глицин 0.37 г ~
Глутаминовая кислота 2.688 г ~
Пролин 1.291 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.705 г от 4.7 до 16.8 г 15% 5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.374 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.201 г min 16.8 г 1.2% 0.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.189 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.762 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.705 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Печенье имбирное составляет 302,8 кКал.

  • Порция = 10 гр (30.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 302.8 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 53.7 г -%
Пищевые волокна 8 г -%
Вода 8.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ИМБИРНОЕ

Печенье имбирное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,7 %, витамином PP - 18,8 %, калием - 11,7 %, магнием - 23,3 %, фосфором - 27,9 %, железом - 18,2 %, марганцем - 190,9 %, медью - 30,4 %, молибденом - 51,2 %, селеном - 29,9 %, цинком - 17,9 %

Чем полезен Печенье имбирное

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье имбирное, калорийность 302,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье имбирное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты