Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

ФАРШ	450 г
Капуста белокочанная	125 г
Булгур, крупа	100 г
Морковь	50 г
Вода	500 г
Помидор (томат), грунтовый	150 г
Жир гусиный	15 г
Яйцо куриное	47 г
Творог 9% жирности	110 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.3 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1630 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	11.8%	817 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	7.1%	1366 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	2.9%	3318 г
Углеводы (общие)	8.2 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	7.3%	1333 г
Вода	77.1 г	2273 г	3.4%	3.3%	2948 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	110 мкг	900 мкг	12.2%	11.8%	818 г
Ретинол	0.015 мг	~
альфа Каротин	0.004 мкг	~
бета Каротин	0.56 мг	5 мг	11.2%	10.8%	893 г
бета Криптоксантин	0.009 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	17.475 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	4%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	6.1%	1579 г
Витамин В4, холин	41.49 мг	500 мг	8.3%	8%	1205 г
Витамин В5, пантотеновая	0.624 мг	5 мг	12.5%	12.1%	801 г
Витамин В6, пиридоксин	0.288 мг	2 мг	14.4%	13.9%	694 г
Витамин В9, фолаты	11.361 мкг	400 мкг	2.8%	2.7%	3521 г
Витамин В12, кобаламин	0.31 мкг	3 мкг	10.3%	10%	968 г
Витамин C, аскорбиновая	9.2 мг	90 мг	10.2%	9.9%	978 г
Витамин D, кальциферол	0.121 мкг	10 мкг	1.2%	1.2%	8264 г
Витамин D3, холекальциферол	0.037 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.327 мг	15 мг	2.2%	2.1%	4587 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.347 мкг	50 мкг	2.7%	2.6%	3712 г
Витамин К, филлохинон	8.9 мкг	120 мкг	7.4%	7.2%	1348 г
Витамин РР, НЭ	4.4528 мг	20 мг	22.3%	21.6%	449 г
Ниацин	1.975 мг	~
Бетаин	0.398 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	201.1 мг	2500 мг	8%	7.7%	1243 г
Кальций, Ca	32.51 мг	1000 мг	3.3%	3.2%	3076 г
Кремний, Si	6.885 мг	30 мг	23%	22.3%	436 г
Магний, Mg	28.2 мг	400 мг	7.1%	6.9%	1418 г
Натрий, Na	189.49 мг	1300 мг	14.6%	14.1%	686 г
Сера, S	105.73 мг	1000 мг	10.6%	10.3%	946 г
Фосфор, P	112.4 мг	800 мг	14.1%	13.6%	712 г
Хлор, Cl	290.99 мг	2300 мг	12.7%	12.3%	790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	101.3 мкг	~
Бор, B	47.3 мкг	~
Ванадий, V	3.84 мкг	~
Железо, Fe	0.962 мг	18 мг	5.3%	5.1%	1871 г
Йод, I	3.67 мкг	150 мкг	2.4%	2.3%	4087 г
Кобальт, Co	3.576 мкг	10 мкг	35.8%	34.7%	280 г
Литий, Li	3.55 мкг	~
Марганец, Mn	0.294 мг	2 мг	14.7%	14.2%	680 г
Медь, Cu	86.56 мкг	1000 мкг	8.7%	8.4%	1155 г
Молибден, Mo	6.961 мкг	70 мкг	9.9%	9.6%	1006 г
Никель, Ni	3.261 мкг	~
Олово, Sn	1.09 мкг	~
Рубидий, Rb	36.2 мкг	~
Селен, Se	10.608 мкг	55 мкг	19.3%	18.7%	518 г
Стронций, Sr	1.76 мкг	~
Фтор, F	79.19 мкг	4000 мкг	2%	1.9%	5051 г
Хром, Cr	6.37 мкг	50 мкг	12.7%	12.3%	785 г
Цинк, Zn	0.8005 мг	12 мг	6.7%	6.5%	1499 г
Цирконий, Zr	0.55 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.055 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.079 г	~
Аргинин*	0.53 г	~
Валин	0.381 г	~
Гистидин*	0.333 г	~
Изолейцин	0.332 г	~
Лейцин	0.608 г	~
Лизин	0.716 г	~
Метионин	0.156 г	~
Метионин + Цистеин	0.2 г	~
Треонин	0.33 г	~
Триптофан	0.112 г	~
Фенилаланин	0.331 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.436 г	~
Заменимые аминокислоты	0.223 г	~
Аланин	0.41 г	~
Аспарагиновая кислота	0.633 г	~
Гидроксипролин	0.056 г	~
Глицин	0.322 г	~
Глутаминовая кислота	1.214 г	~
Пролин	0.394 г	~
Серин	0.341 г	~
Тирозин	0.273 г	~
Цистеин	0.129 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.045 г	от 0.9 до 3.7 г	5%	4.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.57 г	от 4.7 до 16.8 г	12.1%	11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.35 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.032 мг	~
бета Ситостерол	0.191 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.336 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.655 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.194 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.653 г	min 16.8 г	9.8%	9.5%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.136 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.024 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.263 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.188 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.579 г	от 11.2 до 20.6 г	5.2%	5%
18:2 Линолевая (ud)	0.474 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.158 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 103,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.3 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	6.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	77.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 11,2 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином PP - 22,3 %, кремнием - 23 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 35,8 %, марганцем - 14,7 %, селеном - 19,3 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Ленивые голубцы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 103,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе