Рецепт Фейжон вареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фейжон вареный

Фейжон 150 г
Вода 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фейжон вареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.3 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1844 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 8.1% 1357 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.5% 18667 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 8.3% 1319 г
Углеводы (общие) 16.5 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 23% 476 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.7% 2963 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 13.7% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.4% 3214 г
Витамин В4, холин 17.42 мг 500 мг 3.5% 3.8% 2870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 4.5% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 6.9% 1600 г
Витамин В9, фолаты 138.158 мкг 400 мкг 34.5% 37.8% 290 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 2% 5422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.4% 27273 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.3089 мг 20 мг 1.5% 1.6% 6475 г
Бетаин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.58 мг 2500 мг 14.7% 16.1% 682 г
Кальций, Ca 33.29 мг 1000 мг 3.3% 3.6% 3004 г
Магний, Mg 47.11 мг 400 мг 11.8% 12.9% 849 г
Натрий, Na 3.87 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 33592 г
Сера, S 57.16 мг 1000 мг 5.7% 6.2% 1749 г
Фосфор, P 108.2 мг 800 мг 13.5% 14.8% 739 г
Хлор, Cl 1.11 мг 2300 мг 207207 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.335 мг 18 мг 7.4% 8.1% 1348 г
Марганец, Mn 0.3034 мг 2 мг 15.2% 16.6% 659 г
Медь, Cu 235.47 мкг 1000 мкг 23.5% 25.7% 425 г
Молибден, Mo 1.263 мкг 70 мкг 1.8% 2% 5542 г
Селен, Se 7.342 мкг 55 мкг 13.3% 14.6% 749 г
Фтор, F 78.95 мкг 4000 мкг 2% 2.2% 5066 г
Цинк, Zn 0.6 мг 12 мг 5% 5.5% 2000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.992 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.357 г ~
Метионин 0.068 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.597 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.797 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.045 г от 4.7 до 16.8 г 1% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.062 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.06 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Фейжон вареный составляет 91,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.3 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФЕЙЖОН ВАРЕНЫЙ

Фейжон вареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, витамином B9 - 34,5 %, калием - 14,7 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 13,5 %, марганцем - 15,2 %, медью - 23,5 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Фейжон вареный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фейжон вареный, калорийность 91,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фейжон вареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги