Рецепт Лаваш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш

Тесто для пельменей

435 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	284.7 ккал	1684 ккал	16.9%	5.9%	591 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	4.1%	864 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	2.4%	1474 г
Углеводы	53.2 г	219 г	24.3%	8.5%	412 г
Углеводы (общие)	56.9 г	~
Пищевые волокна	3.7 г	20 г	18.5%	6.5%	541 г
Вода	29.6 г	2273 г	1.3%	0.5%	7679 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин	28.493 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.175 мг	1.5 мг	11.7%	4.1%	857 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	0.9%	3750 г
Витамин В4, холин	37.72 мг	500 мг	7.5%	2.6%	1326 г
Витамин В5, пантотеновая	0.272 мг	5 мг	5.4%	1.9%	1838 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	2.9%	1227 г
Витамин В9, фолаты	23.247 мкг	400 мкг	5.8%	2%	1721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.26 мг	15 мг	15.1%	5.3%	664 г
бета Токоферол	0.029 мг	~
гамма Токоферол	0.248 мг	~
Витамин Н, биотин	1.296 мкг	50 мкг	2.6%	0.9%	3858 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.5847 мг	20 мг	12.9%	4.5%	774 г
Ниацин	0.777 мг	~
Бетаин	9.428 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	126.06 мг	2500 мг	5%	1.8%	1983 г
Кальций, Ca	19.83 мг	1000 мг	2%	0.7%	5043 г
Кремний, Si	2.59 мг	30 мг	8.6%	3%	1158 г
Магний, Mg	28.71 мг	400 мг	7.2%	2.5%	1393 г
Натрий, Na	153.07 мг	1300 мг	11.8%	4.1%	849 г
Сера, S	63.66 мг	1000 мг	6.4%	2.2%	1571 г
Фосфор, P	102.3 мг	800 мг	12.8%	4.5%	782 г
Хлор, Cl	245.6 мг	2300 мг	10.7%	3.8%	936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	680 мкг	~
Бор, B	24 мкг	~
Ванадий, V	58.29 мкг	~
Железо, Fe	1.255 мг	18 мг	7%	2.5%	1434 г
Йод, I	0.97 мкг	150 мкг	0.6%	0.2%	15464 г
Кобальт, Co	1.094 мкг	10 мкг	10.9%	3.8%	914 г
Марганец, Mn	0.8976 мг	2 мг	44.9%	15.8%	223 г
Медь, Cu	119.23 мкг	1000 мкг	11.9%	4.2%	839 г
Молибден, Mo	9.351 мкг	70 мкг	13.4%	4.7%	749 г
Никель, Ni	1.424 мкг	~
Олово, Sn	3.37 мкг	~
Селен, Se	11.89 мкг	55 мкг	21.6%	7.6%	463 г
Титан, Ti	7.12 мкг	~
Фтор, F	66.06 мкг	4000 мкг	1.7%	0.6%	6055 г
Хром, Cr	1.42 мкг	50 мкг	2.8%	1%	3521 г
Цинк, Zn	0.7924 мг	12 мг	6.6%	2.3%	1514 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	51.452 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.084 г	~
Валин	0.073 г	~
Гистидин*	0.046 г	~
Изолейцин	0.057 г	~
Лейцин	0.117 г	~
Лизин	0.046 г	~
Метионин	0.029 г	~
Треонин	0.048 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.089 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.064 г	~
Аспарагиновая кислота	0.094 г	~
Глицин	0.074 г	~
Глутаминовая кислота	0.561 г	~
Пролин	0.269 г	~
Серин	0.081 г	~
Тирозин	0.036 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.024 г	от 0.9 до 3.7 г	2.7%	0.9%
Омега-6 жирные кислоты	2.021 г	от 4.7 до 16.8 г	43%	15.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	5.44 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.492 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.221 г	~
18:0 Стеариновая	0.114 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.684 г	min 16.8 г	4.1%	1.4%
18:1 Олеиновая (ud)	0.68 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.919 г	от 11.2 до 20.6 г	17.1%	6%
18:2 Линолевая (ud)	1.768 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Лаваш составляет 284,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	284.7 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	53.2 г	-%
	Пищевые волокна	3.7 г	-%
	Вода	29.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ

Лаваш богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином E - 15,1 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 12,8 %, марганцем - 44,9 %, медью - 11,9 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 21,6 %

Чем полезен Лаваш

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лаваш, калорийность 284,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе