Рецепт Омлет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с грибами

Чеснок (Жарка) 2 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 3 г
Грибы Белые Быстрозамороженные Резаные [Вологодская Ягода] 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности (Запекание) 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9.3% 1027 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 12.2% 789 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.2% 8423 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.4% 2863 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.9 мкг 900 мкг 12.9% 12.4% 777 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 12.8% 753 г
Витамин В4, холин 106.55 мг 500 мг 21.3% 20.4% 469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.685 мг 5 мг 13.7% 13.1% 730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.5% 2778 г
Витамин В9, фолаты 3.62 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11050 г
Витамин В12, кобаламин 0.369 мкг 3 мкг 12.3% 11.8% 813 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.4% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.886 мкг 10 мкг 8.9% 8.5% 1129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5319 г
Витамин Н, биотин 9.424 мкг 50 мкг 18.8% 18% 531 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8406 мг 20 мг 9.2% 8.8% 1087 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.27 мг 2500 мг 4.6% 4.4% 2169 г
Кальций, Ca 70.38 мг 1000 мг 7% 6.7% 1421 г
Кремний, Si 0.007 мг 30 мг 428571 г
Магний, Mg 10.53 мг 400 мг 2.6% 2.5% 3799 г
Натрий, Na 183.75 мг 1300 мг 14.1% 13.5% 707 г
Сера, S 83.44 мг 1000 мг 8.3% 8% 1198 г
Фосфор, P 115.5 мг 800 мг 14.4% 13.8% 693 г
Хлор, Cl 274.48 мг 2300 мг 11.9% 11.4% 838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.092 мг 18 мг 6.1% 5.9% 1648 г
Йод, I 9.1 мкг 150 мкг 6.1% 5.9% 1648 г
Кобальт, Co 4.587 мкг 10 мкг 45.9% 44% 218 г
Литий, Li 0.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.0175 мг 2 мг 0.9% 0.9% 11429 г
Медь, Cu 41 мкг 1000 мкг 4.1% 3.9% 2439 г
Молибден, Mo 4.875 мкг 70 мкг 7% 6.7% 1436 г
Никель, Ni 0.048 мкг ~
Олово, Sn 5.13 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 12.869 мкг 55 мкг 23.4% 22.5% 427 г
Стронций, Sr 6.71 мкг ~
Фтор, F 31.04 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12887 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 5% 1938 г
Цинк, Zn 0.6306 мг 12 мг 5.3% 5.1% 1903 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.582 г ~
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.573 г ~
Лизин 0.488 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.475 г ~
Заменимые аминокислоты 0.739 г ~
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.609 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.958 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.777 г от 4.7 до 16.8 г 16.5% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 226.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.559 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.311 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.349 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.593 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.587 г min 16.8 г 15.4% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.22 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.595 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.514 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами составляет 104,2 кКал.

  • Порция = 179 гр (186.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.2 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ГРИБАМИ

Омлет с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 21,3 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином H - 18,8 %, фосфором - 14,4 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 45,9 %, селеном - 23,4 %

Чем полезен Омлет с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с грибами, калорийность 104,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы