Рецепт Запеканка из цветной капусты в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из цветной капусты в мультиварке

Цветная капуста (Запекание)	870 г
Перец сладкий красный (Запекание)	250 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	130 г
Колбаса сырокопченая, брауншвейгская	100 г
Укроп, сушеный	1 tsp
Подсолнечное масло	2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 20% жирности (Запекание)	250 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	5 Штука
Кориандр, семена	5 tsp
Паприка, перец сладкий молотый	0.5 tsp
Лимонная кислота	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из цветной капусты в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	137.6 ккал	1684 ккал	8.2%	6%	1224 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	6.9%	1056 г
Жиры	10.4 г	56 г	18.6%	13.5%	538 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	1.2%	5919 г
Углеводы (общие)	6 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	6.2%	1176 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	2.4%	3072 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	141.7 мкг	900 мкг	15.7%	11.4%	635 г
Ретинол	0.081 мг	~
альфа Каротин	0.403 мкг	~
бета Каротин	0.391 мг	5 мг	7.8%	5.7%	1279 г
бета Криптоксантин	4.186 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	12.82 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.108 мг	1.5 мг	7.2%	5.2%	1389 г
Витамин В2, рибофлавин	0.18 мг	1.8 мг	10%	7.3%	1000 г
Витамин В4, холин	70.53 мг	500 мг	14.1%	10.2%	709 г
Витамин В5, пантотеновая	0.716 мг	5 мг	14.3%	10.4%	698 г
Витамин В6, пиридоксин	0.164 мг	2 мг	8.2%	6%	1220 г
Витамин В9, фолаты	10.922 мкг	400 мкг	2.7%	2%	3662 г
Витамин В12, кобаламин	0.247 мкг	3 мкг	8.2%	6%	1215 г
Витамин C, аскорбиновая	34.67 мг	90 мг	38.5%	28%	260 г
Витамин D, кальциферол	0.403 мкг	10 мкг	4%	2.9%	2481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.732 мг	15 мг	4.9%	3.6%	2049 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	4.614 мкг	50 мкг	9.2%	6.7%	1084 г
Витамин К, филлохинон	10.3 мкг	120 мкг	8.6%	6.3%	1165 г
Витамин РР, НЭ	2.3727 мг	20 мг	11.9%	8.6%	843 г
Ниацин	0.768 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213.41 мг	2500 мг	8.5%	6.2%	1171 г
Кальций, Ca	101.59 мг	1000 мг	10.2%	7.4%	984 г
Кремний, Si	12.362 мг	30 мг	41.2%	29.9%	243 г
Магний, Mg	19.34 мг	400 мг	4.8%	3.5%	2068 г
Натрий, Na	227.53 мг	1300 мг	17.5%	12.7%	571 г
Сера, S	76.49 мг	1000 мг	7.6%	5.5%	1307 г
Фосфор, P	119.8 мг	800 мг	15%	10.9%	668 г
Хлор, Cl	123.86 мг	2300 мг	5.4%	3.9%	1857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	247.4 мкг	~
Бор, B	212.2 мкг	~
Ванадий, V	0.04 мкг	~
Железо, Fe	1.625 мг	18 мг	9%	6.5%	1108 г
Йод, I	5.5 мкг	150 мкг	3.7%	2.7%	2727 г
Кобальт, Co	2.507 мкг	10 мкг	25.1%	18.2%	399 г
Литий, Li	14.145 мкг	~
Марганец, Mn	0.1214 мг	2 мг	6.1%	4.4%	1647 г
Медь, Cu	69.51 мкг	1000 мкг	7%	5.1%	1439 г
Молибден, Mo	6.151 мкг	70 мкг	8.8%	6.4%	1138 г
Никель, Ni	5.202 мкг	~
Олово, Sn	1.97 мкг	~
Рубидий, Rb	11 мкг	~
Селен, Se	6.139 мкг	55 мкг	11.2%	8.1%	896 г
Стронций, Sr	2.57 мкг	~
Фтор, F	14.25 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	28070 г
Хром, Cr	2.58 мкг	50 мкг	5.2%	3.8%	1938 г
Цинк, Zn	0.6924 мг	12 мг	5.8%	4.2%	1733 г
Цирконий, Zr	0.35 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.217 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.605 г	~
Аргинин*	0.266 г	~
Валин	0.359 г	~
Гистидин*	0.225 г	~
Изолейцин	0.26 г	~
Лейцин	0.473 г	~
Лизин	0.427 г	~
Метионин	0.158 г	~
Метионин + Цистеин	0.241 г	~
Треонин	0.256 г	~
Триптофан	0.104 г	~
Фенилаланин	0.263 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.487 г	~
Заменимые аминокислоты	0.917 г	~
Аланин	0.237 г	~
Аспарагиновая кислота	0.433 г	~
Гидроксипролин	0.013 г	~
Глицин	0.16 г	~
Глутаминовая кислота	0.825 г	~
Пролин	0.266 г	~
Серин	0.288 г	~
Тирозин	0.224 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.084 г	от 0.9 до 3.7 г	9.3%	6.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.078 г	от 4.7 до 16.8 г	22.9%	16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	108.13 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.385 мг	~
бета Ситостерол	2.41 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.48 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.025 г	~
10:0 Каприновая	0.081 г	~
12:0 Лауриновая	0.075 г	~
14:0 Миристиновая	0.231 г	~
15:0 Пентадекановая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.49 г	~
17:0 Маргариновая	0.029 г	~
18:0 Стеариновая	0.622 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.68 г	min 16.8 г	21.9%	15.9%
14:1 Миристолеиновая	0.045 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.154 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.526 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.078 г	от 11.2 до 20.6 г	9.6%	7%
18:2 Линолевая (ud)	0.843 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~

Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты в мультиварке составляет 137,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	137.6 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	10.4 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ

Запеканка из цветной капусты в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, холином - 14,1 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином C - 38,5 %, витамином PP - 11,9 %, кремнием - 41,2 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 25,1 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Запеканка из цветной капусты в мультиварке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка из цветной капусты в мультиварке, калорийность 137,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из цветной капусты в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе