Войти

Рецепт Оливье Вегетерианское. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье Вегетерианское

Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью 195 г
Морковь, вареная, без соли 172 г
Горошек зеленый. Консервы 276 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье Вегетерианское".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.9 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3183 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.3% 3619 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 8.3% 2258 г
Углеводы (общие) 13.2 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 33.1% 571 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 7% 2722 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249.4 мкг 900 мкг 27.7% 52.4% 361 г
альфа Каротин 1010.065 мкг ~
бета Каротин 2.358 мг 5 мг 47.2% 89.2% 212 г
Лютеин + Зеаксантин 186.802 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 12.3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.2% 4615 г
Витамин В4, холин 14.56 мг 500 мг 2.9% 5.5% 3434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 10% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 15.7% 1205 г
Витамин В9, фолаты 11.928 мкг 400 мкг 3% 5.7% 3353 г
Витамин C, аскорбиновая 9.2 мг 90 мг 10.2% 19.3% 978 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 4.7% 3979 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.644 мкг 50 мкг 1.3% 2.5% 7764 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 18% 1053 г
Витамин РР, НЭ 1.1669 мг 20 мг 5.8% 11% 1714 г
Ниацин 0.3 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.29 мг 2500 мг 8.8% 16.6% 1135 г
Кальций, Ca 18.13 мг 1000 мг 1.8% 3.4% 5516 г
Кремний, Si 5.365 мг 30 мг 17.9% 33.8% 559 г
Магний, Mg 18.36 мг 400 мг 4.6% 8.7% 2179 г
Натрий, Na 242.82 мг 1300 мг 18.7% 35.3% 535 г
Сера, S 20.02 мг 1000 мг 2% 3.8% 4995 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 11.3% 1667 г
Хлор, Cl 8.89 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 25872 г
Микроэлементы
Бор, B 43.6 мкг ~
Ванадий, V 9.74 мкг ~
Железо, Fe 0.485 мг 18 мг 2.7% 5.1% 3711 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Кобальт, Co 0.816 мкг 10 мкг 8.2% 15.5% 1225 г
Марганец, Mn 0.1692 мг 2 мг 8.5% 16.1% 1182 г
Медь, Cu 117.36 мкг 1000 мкг 11.7% 22.1% 852 г
Молибден, Mo 5.451 мкг 70 мкг 7.8% 14.7% 1284 г
Селен, Se 1.094 мкг 55 мкг 2% 3.8% 5027 г
Фтор, F 29.62 мкг 4000 мкг 0.7% 1.3% 13504 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 2.1% 8929 г
Цинк, Zn 0.4235 мг 12 мг 3.5% 6.6% 2834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.419 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.082 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 3.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.039 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Оливье Вегетерианское составляет 52,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.9 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 83.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ ВЕГЕТЕРИАНСКОЕ

Оливье Вегетерианское богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,7 %, бэта-каротином - 47,2 %, кремнием - 17,9 %, медью - 11,7 %

Чем полезен Оливье Вегетерианское

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье Вегетерианское, калорийность 52,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье Вегетерианское, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Радмира
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 84%
Танюра
2024-12-19
Калорийность: 1190 кКал
Витамины и минералы: 87%
Радмира
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
Витамины и минералы: 87%
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
Alyona
19-12-2024
Как сладкоежке ограничить сладкое?
Привет! Я не поклонник полного исключения групп пр...
2 62
Новые рецепты
Панкейки с бананом
Автор Ирина
148
7
2.4
24.5
7
3 0
Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка
Автор Лера
77.3
8.9
3.1
3.9
0
2 0
Кабачковые вафли
Автор Елена
97.7
3.5
2.5
15.2
10
2 0