Рецепт Салат теплый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат теплый

Яйцо куриное вареное вкрутую 3 Штука
Сердечки куриные, вареные на медленном огне 100 г
Руккола 20 г
Оливковое масло 30 г
Фасоль белая, зрелые семена, консервированная 100 г
Лимонный сок, необработанный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат теплый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.2 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 8.6% 547 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 12.2% 386 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1% 4469 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.1% 1538 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.3% 3546 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.9 мкг 900 мкг 12.3% 5.8% 812 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 0.9% 5102 г
бета Криптоксантин 0.156 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 185.742 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.381 мг 1.8 мг 21.2% 10% 472 г
Витамин В4, холин 100.06 мг 500 мг 20% 9.4% 500 г
Витамин В5, пантотеновая 1.28 мг 5 мг 25.6% 12.1% 391 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 3.9% 1220 г
Витамин В9, фолаты 46.356 мкг 400 мкг 11.6% 5.5% 863 г
Витамин В12, кобаламин 2.104 мкг 3 мкг 70.1% 33% 143 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 1.5% 3261 г
Витамин D, кальциферол 0.868 мкг 10 мкг 8.7% 4.1% 1152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.416 мг 15 мг 9.4% 4.4% 1059 г
Витамин Н, биотин 7.97 мкг 50 мкг 15.9% 7.5% 627 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 4.4% 1071 г
Витамин РР, НЭ 1.6856 мг 20 мг 8.4% 4% 1187 г
Ниацин 0.075 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.16 мг 2500 мг 9.2% 4.3% 1082 г
Кальций, Ca 54.31 мг 1000 мг 5.4% 2.5% 1841 г
Магний, Mg 25.91 мг 400 мг 6.5% 3.1% 1544 г
Натрий, Na 155.51 мг 1300 мг 12% 5.7% 836 г
Сера, S 158.61 мг 1000 мг 15.9% 7.5% 630 г
Фосфор, P 154.4 мг 800 мг 19.3% 9.1% 518 г
Хлор, Cl 61.55 мг 2300 мг 2.7% 1.3% 3737 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.227 мг 18 мг 23.5% 11.1% 426 г
Йод, I 7.89 мкг 150 мкг 5.3% 2.5% 1901 г
Кобальт, Co 3.946 мкг 10 мкг 39.5% 18.6% 253 г
Марганец, Mn 0.1906 мг 2 мг 9.5% 4.5% 1049 г
Медь, Cu 228.48 мкг 1000 мкг 22.8% 10.7% 438 г
Молибден, Mo 2.368 мкг 70 мкг 3.4% 1.6% 2956 г
Селен, Se 15.027 мкг 55 мкг 27.3% 12.9% 366 г
Фтор, F 21.7 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18433 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3165 г
Цинк, Zn 2.6571 мг 12 мг 22.1% 10.4% 452 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.558 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.751 г ~
Лизин 0.706 г ~
Метионин 0.195 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.513 г ~
Аспарагиновая кислота 0.898 г ~
Глицин 0.455 г ~
Глутаминовая кислота 1.309 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.129 г от 0.9 до 3.7 г 14.3% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.065 г от 4.7 до 16.8 г 43.9% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 287.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.813 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.016 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.35 г ~
18:0 Стеариновая 0.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.352 г min 16.8 г 43.8% 20.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.517 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.232 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.159 г ~

Энергетическая ценность Салат теплый составляет 212,2 кКал.

  • Порция = 192 гр (407.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.2 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ТЕПЛЫЙ

Салат теплый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином B2 - 21,2 %, холином - 20 %, витамином B5 - 25,6 %, витамином B9 - 11,6 %, витамином B12 - 70,1 %, витамином H - 15,9 %, фосфором - 19,3 %, железом - 23,5 %, кобальтом - 39,5 %, медью - 22,8 %, селеном - 27,3 %, цинком - 22,1 %

Чем полезен Салат теплый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат теплый, калорийность 212,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат теплый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты