Войти

Рецепт Сыр СЛИВОЧНЫЙ домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сыр СЛИВОЧНЫЙ домашний

Сметана 20% жирности 200 г
Греческий йогурт Teos 2% 140 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр СЛИВОЧНЫЙ домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.1 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 498 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 4.2% 704 г
Жиры 28.5 г 56 г 50.9% 15.1% 196 г
Углеводы 43.9 г 219 г 20% 5.9% 499 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Вода 45.9 г 2273 г 2% 0.6% 4952 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.2 мкг 900 мкг 23.9% 7.1% 418 г
Ретинол 0.201 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.5% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.406 мг 1.8 мг 22.6% 6.7% 443 г
Витамин В4, холин 77.73 мг 500 мг 15.5% 4.6% 643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.709 мг 5 мг 14.2% 4.2% 705 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 2.1% 1439 г
Витамин В9, фолаты 14.667 мкг 400 мкг 3.7% 1.1% 2727 г
Витамин В12, кобаламин 1.3 мкг 3 мкг 43.3% 12.8% 231 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 0.5% 5625 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 1.1% 2732 г
Витамин Н, биотин 5.333 мкг 50 мкг 10.7% 3.2% 938 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.0008 мг 20 мг 5% 1.5% 1998 г
Ниацин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.67 мг 2500 мг 11.3% 3.3% 888 г
Кальций, Ca 209.27 мг 1000 мг 20.9% 6.2% 478 г
Магний, Mg 21.17 мг 400 мг 5.3% 1.6% 1889 г
Натрий, Na 79.83 мг 1300 мг 6.1% 1.8% 1628 г
Сера, S 117.33 мг 1000 мг 11.7% 3.5% 852 г
Фосфор, P 206.6 мг 800 мг 25.8% 7.6% 387 г
Хлор, Cl 96 мг 2300 мг 4.2% 1.2% 2396 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.7 мкг ~
Железо, Fe 0.27 мг 18 мг 1.5% 0.4% 6667 г
Йод, I 12 мкг 150 мкг 8% 2.4% 1250 г
Кобальт, Co 0.4 мкг 10 мкг 4% 1.2% 2500 г
Марганец, Mn 0.0124 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Медь, Cu 43.87 мкг 1000 мкг 4.4% 1.3% 2279 г
Молибден, Mo 6.667 мкг 70 мкг 9.5% 2.8% 1050 г
Олово, Sn 17.33 мкг ~
Селен, Se 9.59 мкг 55 мкг 17.4% 5.1% 574 г
Стронций, Sr 22.67 мкг ~
Фтор, F 22.67 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17644 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 1.6% 1873 г
Цинк, Zn 0.832 мг 12 мг 6.9% 2% 1442 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.265 г от 0.9 до 3.7 г 29.4% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.209 г от 4.7 до 16.8 г 25.7% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 18.103 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.246 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.295 г ~
15:0 Пентадекановая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.933 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.087 г min 16.8 г 60% 17.7%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.927 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.82 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.678 г от 11.2 до 20.6 г 15% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.106 г ~

Энергетическая ценность Сыр СЛИВОЧНЫЙ домашний составляет 338,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 338.1 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 28.5 г -%
Углеводы 43.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 45.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР СЛИВОЧНЫЙ ДОМАШНИЙ

Сыр СЛИВОЧНЫЙ домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,9 %, витамином B2 - 22,6 %, холином - 15,5 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B12 - 43,3 %, калием - 11,3 %, кальцием - 20,9 %, фосфором - 25,8 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен Сыр СЛИВОЧНЫЙ домашний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сыр СЛИВОЧНЫЙ домашний, калорийность 338,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сыр СЛИВОЧНЫЙ домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Карл
2025-01-11
Калорийность: 1000 кКал
Витамины и минералы: 90%
Танюра
2025-01-09
Калорийность: 1140 кКал
Витамины и минералы: 90%
Наталья
2025-01-14
Калорийность: 1189 кКал
Витамины и минералы: 88%
Новые рецепты
Филе трески запечённое с яйцом, молоком, сыром
Автор Алла
122.5
14.8
6.4
1
10
7 6
Бананово творожная запеканка
Автор Елена
170.3
14.7
6
14.1
8
6 8
Фунчеза с куриным филе отварным
Автор алена котова
63.3
10
1.3
2.9
21
4 4
Интересные блоги
Это пройдёт
22-01-2025
Дневник питания за 22.01.2025
Вчера была дряблая, ночью случилась минисамолипоса...
9 227
Диана
21-01-2025
Дневник питания и тренировок за 21.01.2025
Напоминаю всем, что дефицит не должен превышать 63...
7 141
Сияна
24-01-2025
От чего бы ещё отказаться чтобы улучшить здоровье?
На этот раз под нож инквезиции попал кофе. Более 3...
8 71