Рецепт Картошка запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка запеченая

Масло сливочное 82% жирности, соленое 16 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 51 г
Картофель отварной по 1-206 1000 г
Чеснок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.9 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1720 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.3% 2375 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.3% 1931 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 6.9% 1470 г
Углеводы (общие) 16.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.6% 1538 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.4% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 2.9% 3529 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 0.03 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
бета Криптоксантин 0.12 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.4% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.2% 2432 г
Витамин В4, холин 13.39 мг 500 мг 2.7% 2.8% 3734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 10.1% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 13.2% 775 г
Витамин В9, фолаты 9.019 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4435 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 1.8% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 13.61 мг 90 мг 15.1% 15.4% 661 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин D3, холекальциферол 0.006 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 0.8% 13274 г
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.8% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.7338 мг 20 мг 8.7% 8.9% 1154 г
Ниацин 1.041 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 472.19 мг 2500 мг 18.9% 19.3% 529 г
Кальций, Ca 59.7 мг 1000 мг 6% 6.1% 1675 г
Кремний, Si 0.007 мг 30 мг 428571 г
Магний, Mg 23.29 мг 400 мг 5.8% 5.9% 1717 г
Натрий, Na 149.1 мг 1300 мг 11.5% 11.7% 872 г
Сера, S 28.82 мг 1000 мг 2.9% 3% 3470 г
Фосфор, P 79.7 мг 800 мг 10% 10.2% 1004 г
Хлор, Cl 80.92 мг 2300 мг 3.5% 3.6% 2842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.3 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 4.5% 2290 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Литий, Li 0.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.138 мг 2 мг 6.9% 7% 1449 г
Медь, Cu 160.82 мкг 1000 мкг 16.1% 16.4% 622 г
Молибден, Mo 0.071 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 98592 г
Никель, Ni 0.048 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 1.011 мкг 55 мкг 1.8% 1.8% 5440 г
Фтор, F 0.06 мкг 4000 мкг 6666667 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Цинк, Zn 0.4946 мг 12 мг 4.1% 4.2% 2426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.998 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.485 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты 0.724 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.095 г от 4.7 до 16.8 г 2% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.06 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.505 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.266 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.649 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.557 г min 16.8 г 3.3% 3.4%
12:1 0.001 г ~
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
14:1 Миристолеиновая, цис 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.248 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.224 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.034 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.028 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:3 цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая, цис 0.001 г ~
Трансжиры 0.049 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Картошка запеченая составляет 97,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.9 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЗАПЕЧЕНАЯ

Картошка запеченая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,9 %, витамином C - 15,1 %, калием - 18,9 %, медью - 16,1 %

Чем полезен Картошка запеченая

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка запеченая, калорийность 97,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка запеченая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги