Рецепт Еврейский салат 31.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Еврейский салат 31.12

Морковь (Мытьё, нарезка)	161 г
Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	146 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	14 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	117 г
Соус майоне+йогурт 30.12	115 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Еврейский салат 31.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	160.4 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1050 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	8.7%	717 г
Жиры	11 г	56 г	19.6%	12.2%	509 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	1.3%	4660 г
Углеводы (общие)	5.3 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.2%	2857 г
Вода	71 г	2273 г	3.1%	1.9%	3201 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	693 мкг	900 мкг	77%	48%	130 г
Ретинол	0.106 мг	~
бета Каротин	3.524 мг	5 мг	70.5%	44%	142 г
Лютеин + Зеаксантин	0.163 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	2.2%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.249 мг	1.8 мг	13.8%	8.6%	723 г
Витамин В4, холин	69.47 мг	500 мг	13.9%	8.7%	720 г
Витамин В5, пантотеновая	0.604 мг	5 мг	12.1%	7.5%	828 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	3.7%	1681 г
Витамин В9, фолаты	9.842 мкг	400 мкг	2.5%	1.6%	4064 г
Витамин В12, кобаламин	0.262 мкг	3 мкг	8.7%	5.4%	1145 г
Витамин C, аскорбиновая	1.56 мг	90 мг	1.7%	1.1%	5769 г
Витамин D, кальциферол	0.634 мкг	10 мкг	6.3%	3.9%	1577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.72 мг	15 мг	11.5%	7.2%	872 г
Витамин Н, биотин	5.442 мкг	50 мкг	10.9%	6.8%	919 г
Витамин К, филлохинон	4.5 мкг	120 мкг	3.8%	2.4%	2667 г
Витамин РР, НЭ	2.521 мг	20 мг	12.6%	7.9%	793 г
Ниацин	0.42 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	170.09 мг	2500 мг	6.8%	4.2%	1470 г
Кальций, Ca	210.71 мг	1000 мг	21.1%	13.2%	475 г
Кремний, Si	7.343 мг	30 мг	24.5%	15.3%	409 г
Магний, Mg	24.68 мг	400 мг	6.2%	3.9%	1621 г
Натрий, Na	404.25 мг	1300 мг	31.1%	19.4%	322 г
Сера, S	113.14 мг	1000 мг	11.3%	7%	884 г
Фосфор, P	269.1 мг	800 мг	33.6%	20.9%	297 г
Хлор, Cl	577.57 мг	2300 мг	25.1%	15.6%	398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	105.6 мкг	~
Бор, B	59 мкг	~
Ванадий, V	28.92 мкг	~
Железо, Fe	1.065 мг	18 мг	5.9%	3.7%	1690 г
Йод, I	5.96 мкг	150 мкг	4%	2.5%	2517 г
Кобальт, Co	2.947 мкг	10 мкг	29.5%	18.4%	339 г
Литий, Li	1.823 мкг	~
Марганец, Mn	0.0914 мг	2 мг	4.6%	2.9%	2188 г
Медь, Cu	63.58 мкг	1000 мкг	6.4%	4%	1573 г
Молибден, Mo	7.748 мкг	70 мкг	11.1%	6.9%	903 г
Никель, Ni	2.177 мкг	~
Рубидий, Rb	8.4 мкг	~
Селен, Se	12.165 мкг	55 мкг	22.1%	13.8%	452 г
Стронций, Sr	2.53 мкг	~
Фтор, F	37.21 мкг	4000 мкг	0.9%	0.6%	10750 г
Хром, Cr	2.74 мкг	50 мкг	5.5%	3.4%	1825 г
Цинк, Zn	1.2693 мг	12 мг	10.6%	6.6%	945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.769 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.091 г	~
Аргинин*	0.038 г	~
Валин	0.083 г	~
Гистидин*	0.025 г	~
Изолейцин	0.057 г	~
Лейцин	0.099 г	~
Лизин	0.088 г	~
Метионин	0.028 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.044 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.056 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.173 г	~
Аланин	0.051 г	~
Аспарагиновая кислота	0.107 г	~
Глицин	0.029 г	~
Глутаминовая кислота	0.236 г	~
Пролин	0.11 г	~
Серин	0.062 г	~
Тирозин	0.048 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.019 г	от 0.9 до 3.7 г	2.1%	1.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.251 г	от 4.7 до 16.8 г	47.9%	29.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	143.01 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.873 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.69 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.008 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.011 г	~
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.032 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.295 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.158 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.34 г	min 16.8 г	19.9%	12.4%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.8 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.062 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.428 г	от 11.2 до 20.6 г	21.7%	13.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.783 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.008 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
Трансжиры	0.01 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.008 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.007 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Еврейский салат 31.12 составляет 160,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	160.4 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	11 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	71 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЕВРЕЙСКИЙ САЛАТ 31.12

Еврейский салат 31.12 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 77 %, бэта-каротином - 70,5 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 13,9 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином E - 11,5 %, витамином PP - 12,6 %, кальцием - 21,1 %, кремнием - 24,5 %, фосфором - 33,6 %, хлором - 25,1 %, кобальтом - 29,5 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 22,1 %

Чем полезен Еврейский салат 31.12

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Еврейский салат 31.12, калорийность 160,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Еврейский салат 31.12, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2025-01-11

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2025-01-09

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна Власова

2025-01-04

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Лепешка с творогом и зеленью

Капуста цветная запечённая под сыром

Автор Екатерина Зотько

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе