Войти

Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка

Бульон говяжий 150 г
Говядина отварная, по 1-392 20 г
Свинина мясная (Варка) 36 г
Колбаса сырокопченая, столичная 15 г
Колбаса сырокопченая зернистая 15 г
Картофель (Варка без слива) 80 г
Морковь (Варка без слива) 5 г
Лук репчатый (Варка без слива) 5 г
Огурец соленый 5 г
Томатный соус, консервированный 5 г
Хмели-Сунели 0.17 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 3 olive
Оливки (маслины чёрные). Консервы 9 г
Лимон 1.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.9 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1441 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6.3% 1357 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 13% 659 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.7% 4977 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.5 мкг 900 мкг 3.1% 2.7% 3273 г
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 3.1% 2809 г
бета Криптоксантин 0.248 мкг ~
Ликопин 195.831 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.405 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.2% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.3% 2000 г
Витамин В4, холин 10.36 мг 500 мг 2.1% 1.8% 4826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.8% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 2.877 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13903 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4587 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.043 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 116279 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.1555 мг 20 мг 10.8% 9.2% 928 г
Ниацин 1.048 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.15 мг 2500 мг 11% 9.4% 909 г
Кальций, Ca 14.75 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6780 г
Кремний, Si 7.027 мг 30 мг 23.4% 20% 427 г
Магний, Mg 15.73 мг 400 мг 3.9% 3.3% 2543 г
Натрий, Na 435.43 мг 1300 мг 33.5% 28.7% 299 г
Сера, S 51.91 мг 1000 мг 5.2% 4.4% 1926 г
Фосфор, P 67.9 мг 800 мг 8.5% 7.3% 1178 г
Хлор, Cl 161.79 мг 2300 мг 7% 6% 1422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.7 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 21.01 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 3.9% 2174 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9868 г
Кобальт, Co 1.851 мкг 10 мкг 18.5% 15.8% 540 г
Литий, Li 10.512 мкг ~
Марганец, Mn 0.0308 мг 2 мг 1.5% 1.3% 6494 г
Медь, Cu 74.52 мкг 1000 мкг 7.5% 6.4% 1342 г
Молибден, Mo 2.14 мкг 70 мкг 3.1% 2.7% 3271 г
Никель, Ni 1.593 мкг ~
Олово, Sn 2.04 мкг ~
Рубидий, Rb 71.9 мкг ~
Селен, Se 0.622 мкг 55 мкг 1.1% 0.9% 8842 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Фтор, F 10.03 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39880 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 3.9% 2165 г
Цинк, Zn 0.3609 мг 12 мг 3% 2.6% 3325 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.353 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.579 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.305 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.729 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.641 г min 16.8 г 15.7% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.91 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.603 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.65 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Солянка составляет 116,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.9 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА

Солянка богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11 %, кремнием - 23,4 %, кобальтом - 18,5 %

Чем полезен Солянка

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 116,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Печень куриная в сметанном соусе
Автор InnaLandina
142.7
15.1
7.5
3.6
21
2 9
Отбивная из грудки
Автор Ирина
184.7
22.9
7.7
5.7
9
0 0
Фунчеза с куриным филе отварным
Автор алена котова
63.3
10
1.3
2.9
21
4 4
Интересные блоги
Алин@
17-01-2025
Дневник питания за 17.01.2025
Добрый вечер,:rose: сегодня весенняя прекрасная по...
5 137
Nataly?
18-01-2025
Видимо маркетплейсы решили меня в этом году добить...
13 62
Лара
20-01-2025
Всем доброго дня. Я пропала не просто так, произо...
10 58
Лучшие рационы
Танюра
2025-01-09
Калорийность: 1140 кКал
Витамины и минералы: 90%
Татьяна Власова
2025-01-08
Калорийность: 1111 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2025-01-14
Калорийность: 1189 кКал
Витамины и минералы: 88%