Войти

Рецепт котлеты в листьях лимона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты в листьях лимона

фарш из телятины 256 г
Каша овсяная из хлопьев «Геркулес», по 1-280 77 г
Лук репчатый 31 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 3 г
Яйцо куриное 55 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 15 г
Тимьян, свежий 1 г
Хлеб ржаной подовый (из сеяной муки) 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 15 г
Масло подсолнечное 30 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 60 г
Способ приготовления

Лук мелко нарезать,обдать кипятком.Дать стечь воде.В фарш добавить лук,чеснок, овсяные хлопья.Вбить яйцо,добавить петрушку,тимьян,хлеб.Хорошо вымесить,добавить бульон,соль и перец. Сформировать из полученной массы шарики. Обвалять в муке и выложить на лист лимона,накрыть котлету еще одним листом лимона. Добавить растительное масло в сковороду,дать маслу разогреться и выложить котлеты.Обжарить с двух сторон,убавить огонь и тушить до готовности в течении 40 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты в листьях лимона".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.6 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 9.1% 655 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 11.3% 523 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.5% 3776 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 1.9% 3153 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.9 мкг 900 мкг 7% 4.2% 1431 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 2% 3012 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.8% 3273 г
Витамин В4, холин 29.61 мг 500 мг 5.9% 3.5% 1689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 2% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4255 г
Витамин В9, фолаты 5.679 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7043 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1.2% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 3.99 мг 90 мг 4.4% 2.6% 2256 г
Витамин D, кальциферол 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 1.3% 4505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.722 мг 15 мг 18.1% 10.7% 551 г
Витамин Н, биотин 2.361 мкг 50 мкг 4.7% 2.8% 2118 г
Витамин К, филлохинон 44.5 мкг 120 мкг 37.1% 22% 270 г
Витамин РР, НЭ 0.8428 мг 20 мг 4.2% 2.5% 2373 г
Ниацин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.66 мг 2500 мг 2.7% 1.6% 3695 г
Кальций, Ca 19.56 мг 1000 мг 2% 1.2% 5112 г
Кремний, Si 0.235 мг 30 мг 0.8% 0.5% 12766 г
Магний, Mg 10.21 мг 400 мг 2.6% 1.5% 3918 г
Натрий, Na 77.34 мг 1300 мг 5.9% 3.5% 1681 г
Сера, S 27.8 мг 1000 мг 2.8% 1.7% 3597 г
Фосфор, P 44.3 мг 800 мг 5.5% 3.3% 1806 г
Хлор, Cl 37.1 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.6 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 3.28 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 2.1% 2786 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 1% 6000 г
Кобальт, Co 1.653 мкг 10 мкг 16.5% 9.8% 605 г
Литий, Li 0.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.0728 мг 2 мг 3.6% 2.1% 2747 г
Медь, Cu 27.46 мкг 1000 мкг 2.7% 1.6% 3642 г
Молибден, Mo 1.113 мкг 70 мкг 1.6% 0.9% 6289 г
Никель, Ni 0.238 мкг ~
Олово, Sn 0.14 мкг ~
Рубидий, Rb 27.1 мкг ~
Селен, Se 3.486 мкг 55 мкг 6.3% 3.7% 1578 г
Титан, Ti 0.3 мкг ~
Фтор, F 11.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36199 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6250 г
Цинк, Zn 0.2795 мг 12 мг 2.3% 1.4% 4293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.709 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.85 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.541 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.975 г min 16.8 г 17.7% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.693 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.593 г от 11.2 до 20.6 г 32.1% 19%
18:2 Линолевая (ud) 3.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность котлеты в листьях лимона составляет 168,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.6 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 72.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ В ЛИСТЬЯХ ЛИМОНА

котлеты в листьях лимона богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 18,1 %, витамином K - 37,1 %, кобальтом - 16,5 %

Чем полезен котлеты в листьях лимона

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты в листьях лимона, калорийность 168,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты в листьях лимона, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Творожники с бананом
Автор Ира
186
17.4
6.9
13.4
0
3 0
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7
Куриный фарш с томатами и базиликом
Автор Алла
140.8
22.7
5.4
0.3
10
3 10
Интересные блоги
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
7 58
Александр
07-11-2024
Мифы об алкоголе.
Тут как - то зашел разговор о безвредности алкогол...
3 49
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%