Рецепт ☰ Котлета ливерная #06-в [легкое говяжье/гузка индейки/каррагинан/конжаковая] ★ 4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Котлета ливерная #06-в [легкое говяжье/гузка индейки/каррагинан/конжаковая] ★ 4

☰ Котлета ливерная #06 [легкое говяжье/гузка индейки]	846.3 г
❋ Клетчатка, Каррагинан (каппа)	5.8 г
❋ Клетчатка, Камедь конжаковая [Hubei Yizhi]	2.9 г
Жир индейки	-17 г
❋ Бульон куриный без жира из СВЧ	-35 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Котлета ливерная #06-в [легкое говяжье/гузка индейки/каррагинан/конжаковая] ★ 4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	181.6 ккал	1684 ккал	10.8%	5.9%	927 г
Белки	17.8 г	76 г	23.4%	12.9%	427 г
Жиры	10.7 г	56 г	19.1%	10.5%	523 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	0.6%	9125 г
Углеводы (общие)	4 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	5.2%	1053 г
Вода	63.3 г	2273 г	2.8%	1.5%	3591 г
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14 мкг	900 мкг	1.6%	0.9%	6429 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	0.029 мкг	~
бета Каротин	0.059 мг	5 мг	1.2%	0.7%	8475 г
бета Криптоксантин	0.905 мкг	~
Ликопин	0.048 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	26.299 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	2.4%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.267 мг	1.8 мг	14.8%	8.1%	674 г
Витамин В4, холин	33.08 мг	500 мг	6.6%	3.6%	1511 г
Витамин В5, пантотеновая	0.979 мг	5 мг	19.6%	10.8%	511 г
Витамин В6, пиридоксин	0.312 мг	2 мг	15.6%	8.6%	641 г
Витамин В9, фолаты	6.133 мкг	400 мкг	1.5%	0.8%	6522 г
Витамин В12, кобаламин	2.167 мкг	3 мкг	72.2%	39.8%	138 г
Витамин C, аскорбиновая	2.41 мг	90 мг	2.7%	1.5%	3734 г
Витамин D, кальциферол	0.415 мкг	10 мкг	4.2%	2.3%	2410 г
Витамин D3, холекальциферол	0.415 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.416 мг	15 мг	2.8%	1.5%	3606 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	2.782 мкг	50 мкг	5.6%	3.1%	1797 г
Витамин К, филлохинон	7.9 мкг	120 мкг	6.6%	3.6%	1519 г
Витамин РР, НЭ	3.7683 мг	20 мг	18.8%	10.4%	531 г
Ниацин	0.047 мг	~
Бетаин	2.727 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	290.12 мг	2500 мг	11.6%	6.4%	862 г
Кальций, Ca	46.28 мг	1000 мг	4.6%	2.5%	2161 г
Кремний, Si	0.868 мг	30 мг	2.9%	1.6%	3456 г
Магний, Mg	24.3 мг	400 мг	6.1%	3.4%	1646 г
Натрий, Na	334.84 мг	1300 мг	25.8%	14.2%	388 г
Сера, S	80.43 мг	1000 мг	8%	4.4%	1243 г
Фосфор, P	200 мг	800 мг	25%	13.8%	400 г
Хлор, Cl	350.78 мг	2300 мг	15.3%	8.4%	656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	73.1 мкг	~
Бор, B	33.7 мкг	~
Ванадий, V	0.06 мкг	~
Железо, Fe	6.048 мг	18 мг	33.6%	18.5%	298 г
Йод, I	0.52 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	28846 г
Кобальт, Co	1.049 мкг	10 мкг	10.5%	5.8%	953 г
Литий, Li	0.043 мкг	~
Марганец, Mn	0.1507 мг	2 мг	7.5%	4.1%	1327 г
Медь, Cu	56.04 мкг	1000 мкг	5.6%	3.1%	1784 г
Молибден, Mo	1.006 мкг	70 мкг	1.4%	0.8%	6958 г
Никель, Ni	0.745 мкг	~
Рубидий, Rb	80.1 мкг	~
Селен, Se	11.833 мкг	55 мкг	21.5%	11.8%	465 г
Фтор, F	5.36 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	74627 г
Хром, Cr	0.91 мкг	50 мкг	1.8%	1%	5495 г
Цинк, Zn	0.8326 мг	12 мг	6.9%	3.8%	1441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.436 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аргинин*	0.031 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.008 г	~
Лейцин	0.012 г	~
Лизин	0.012 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.128 г	~
Аланин	0.013 г	~
Аспарагиновая кислота	0.017 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.046 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.007 г	от 0.9 до 3.7 г	0.8%	0.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.98 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.947 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.485 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.389 г	min 16.8 г	20.2%	11.1%
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.314 г	от 11.2 до 20.6 г	20.7%	11.4%
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~

Энергетическая ценность ☰ Котлета ливерная #06-в [легкое говяжье/гузка индейки/каррагинан/конжаковая] ★ 4 составляет 181,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.6 кКал	-%
	Белки	17.8 г	-%
	Жиры	10.7 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	63.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ КОТЛЕТА ЛИВЕРНАЯ #06-В [ЛЕГКОЕ ГОВЯЖЬЕ/ГУЗКА ИНДЕЙКИ/КАРРАГИНАН/КОНЖАКОВАЯ] ★ 4

☰ Котлета ливерная #06-в [легкое говяжье/гузка индейки/каррагинан/конжаковая] ★ 4 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,8 %, витамином B5 - 19,6 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином B12 - 72,2 %, витамином PP - 18,8 %, калием - 11,6 %, фосфором - 25 %, хлором - 15,3 %, железом - 33,6 %, селеном - 21,5 %

Чем полезен ☰ Котлета ливерная #06-в [легкое говяжье/гузка индейки/каррагинан/конжаковая] ★ 4

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ☰ Котлета ливерная #06-в [легкое говяжье/гузка индейки/каррагинан/конжаковая] ★ 4, калорийность 181,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Котлета ливерная #06-в [легкое говяжье/гузка индейки/каррагинан/конжаковая] ★ 4, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-03-03

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 83%

Карл

2025-03-02

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Березовская

2025-03-07

Калорийность: 1231 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

Новые рецепты

Индейка запеченная в духовке в глиняном горшке с соусом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе