Рецепт Соус грибиш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус грибиш

Огурцы маринованные Hugo	28 г
Анчоус европейский, консервированный в масле, сухой продукт без маринада	3 г
Каперсы, консервированные	6 г
Эстрагон (тархун), зелень свежая	3 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	59 г
FAGO 5%	131 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус грибиш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.8 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1654 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	11.5%	854 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	10.5%	933 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	1.3%	7552 г
Углеводы (общие)	2.9 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	1%	10000 г
Вода	80.6 г	2273 г	3.5%	3.4%	2820 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69.6 мкг	900 мкг	7.7%	7.6%	1293 г
Ретинол	0.066 мг	~
альфа Каротин	1.583 мкг	~
бета Каротин	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.6%	17241 г
бета Криптоксантин	3.652 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.409 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	2.6%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.288 мг	1.8 мг	16%	15.7%	625 г
Витамин В4, холин	75.48 мг	500 мг	15.1%	14.8%	662 г
Витамин В5, пантотеновая	0.565 мг	5 мг	11.3%	11.1%	885 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	4.1%	2410 г
Витамин В9, фолаты	6.836 мкг	400 мкг	1.7%	1.7%	5851 г
Витамин В12, кобаламин	0.573 мкг	3 мкг	19.1%	18.8%	524 г
Витамин C, аскорбиновая	0.52 мг	90 мг	0.6%	0.6%	17308 г
Витамин D, кальциферол	0.592 мкг	10 мкг	5.9%	5.8%	1689 г
Витамин D3, холекальциферол	0.022 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.234 мг	15 мг	1.6%	1.6%	6410 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	5.258 мкг	50 мкг	10.5%	10.3%	951 г
Витамин К, филлохинон	6.1 мкг	120 мкг	5.1%	5%	1967 г
Витамин РР, НЭ	1.0104 мг	20 мг	5.1%	5%	1979 г
Ниацин	0.049 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	142.36 мг	2500 мг	5.7%	5.6%	1756 г
Кальций, Ca	82.74 мг	1000 мг	8.3%	8.2%	1209 г
Кремний, Si	0.023 мг	30 мг	0.1%	0.1%	130435 г
Магний, Mg	12.38 мг	400 мг	3.1%	3%	3231 г
Натрий, Na	263.15 мг	1300 мг	20.2%	19.8%	494 г
Сера, S	101.38 мг	1000 мг	10.1%	9.9%	986 г
Фосфор, P	132.8 мг	800 мг	16.6%	16.3%	602 г
Хлор, Cl	40.68 мг	2300 мг	1.8%	1.8%	5654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	0.1 мкг	~
Бор, B	0.1 мкг	~
Ванадий, V	0.17 мкг	~
Железо, Fe	0.79 мг	18 мг	4.4%	4.3%	2278 г
Йод, I	5.3 мкг	150 мкг	3.5%	3.4%	2830 г
Кобальт, Co	2.603 мкг	10 мкг	26%	25.5%	384 г
Литий, Li	0.039 мкг	~
Марганец, Mn	0.0361 мг	2 мг	1.8%	1.8%	5540 г
Медь, Cu	49.84 мкг	1000 мкг	5%	4.9%	2006 г
Молибден, Mo	1.581 мкг	70 мкг	2.3%	2.3%	4428 г
Никель, Ni	0.004 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	14.665 мкг	55 мкг	26.7%	26.2%	375 г
Стронций, Sr	0.17 мкг	~
Фтор, F	18.03 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	22185 г
Хром, Cr	1.06 мкг	50 мкг	2.1%	2.1%	4717 г
Цинк, Zn	0.6423 мг	12 мг	5.4%	5.3%	1868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.007 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.027 г	~
Валин	0.022 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.034 г	~
Лизин	0.038 г	~
Метионин	0.012 г	~
Треонин	0.019 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.025 г	~
Аспарагиновая кислота	0.043 г	~
Глицин	0.021 г	~
Глутаминовая кислота	0.078 г	~
Пролин	0.015 г	~
Серин	0.018 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.082 г	от 0.9 до 3.7 г	9.1%	8.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.477 г	от 4.7 до 16.8 г	10.1%	9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	156.21 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.957 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.181 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.029 г	~
8:0 Каприловая	0.049 г	~
10:0 Каприновая	0.15 г	~
12:0 Лауриновая	0.073 г	~
14:0 Миристиновая	0.186 г	~
15:0 Пентадекановая	0.038 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.599 г	~
17:0 Маргариновая	0.034 г	~
18:0 Стеариновая	0.248 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.314 г	min 16.8 г	13.8%	13.6%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.036 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.025 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.606 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.501 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.686 г	от 11.2 до 20.6 г	6.1%	6%
18:2 Линолевая (ud)	0.133 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.119 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.01 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.019 г	~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.065 г	~

Энергетическая ценность Соус грибиш составляет 101,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.8 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	80.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ГРИБИШ

Соус грибиш богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16 %, холином - 15,1 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B12 - 19,1 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 26 %, селеном - 26,7 %

Чем полезен Соус грибиш

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус грибиш, калорийность 101,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус грибиш, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хачапури с творогом и сыром

Паста с творогом и яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 90%

Наталья

2025-01-14

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2025-01-03

Калорийность: 1261 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе