Войти

Рецепт Гуляш хайфа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуляш хайфа

Говядина, подлопаточная часть 1320 г
Лук репчатый 1100 г
Оливковое масло 40 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 150 г
Сметана 15% жирности 500 г
Томатная Паста [Стоевъ] 100 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш хайфа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.5 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1510 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 9.2% 974 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.3% 966 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.7% 3369 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.9% 1818 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3% 2929 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 1.5% 5921 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 5% 1782 г
Витамин В4, холин 33.13 мг 500 мг 6.6% 5.9% 1509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 5.7% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 9.4% 957 г
Витамин В9, фолаты 9.013 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4438 г
Витамин В12, кобаламин 1.185 мкг 3 мкг 39.5% 35.4% 253 г
Витамин C, аскорбиновая 3.19 мг 90 мг 3.5% 3.1% 2821 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 3.1% 2874 г
Витамин Н, биотин 2.165 мкг 50 мкг 4.3% 3.9% 2309 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.8704 мг 20 мг 9.4% 8.4% 1069 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.19 мг 2500 мг 8% 7.2% 1255 г
Кальций, Ca 26.42 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3785 г
Кремний, Si 1.738 мг 30 мг 5.8% 5.2% 1726 г
Магний, Mg 16.22 мг 400 мг 4.1% 3.7% 2466 г
Натрий, Na 33.5 мг 1300 мг 2.6% 2.3% 3881 г
Сера, S 113.65 мг 1000 мг 11.4% 10.2% 880 г
Фосфор, P 98.6 мг 800 мг 12.3% 11% 811 г
Хлор, Cl 41.82 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.5 мкг ~
Бор, B 64.3 мкг ~
Ванадий, V 3.85 мкг ~
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 5.2% 1714 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 3% 3006 г
Кобальт, Co 4.311 мкг 10 мкг 43.1% 38.7% 232 г
Марганец, Mn 0.1102 мг 2 мг 5.5% 4.9% 1815 г
Медь, Cu 102.54 мкг 1000 мкг 10.3% 9.2% 975 г
Молибден, Mo 5.746 мкг 70 мкг 8.2% 7.4% 1218 г
Никель, Ni 4.268 мкг ~
Олово, Sn 30.32 мкг ~
Рубидий, Rb 149.2 мкг ~
Селен, Se 0.47 мкг 55 мкг 0.9% 0.8% 11702 г
Стронций, Sr 2.42 мкг ~
Фтор, F 45.32 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 8826 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 7.4% 1222 г
Цинк, Zn 1.5575 мг 12 мг 13% 11.7% 770 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.959 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.243 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.994 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.483 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.415 г min 16.8 г 8.4% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.744 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гуляш хайфа составляет 111,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.5 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 77.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУЛЯШ ХАЙФА

Гуляш хайфа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 39,5 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 43,1 %, цинком - 13 %

Чем полезен Гуляш хайфа

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гуляш хайфа, калорийность 111,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш хайфа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Пирог улитка куриный тесто фило
Автор Светлана
156.5
17
7.4
5.2
7
2 0
Картофельные биточки с шампиньонами
Автор Море Перемен
0
0
0
0
0
3 4
Запеченная цветная капуста
Автор Жанна
0
0
0
0
0
8 0
Интересные блоги
Это пройдёт
22-01-2025
Дневник питания за 22.01.2025
Вчера была дряблая, ночью случилась минисамолипоса...
9 227
Худею с РПП
27-01-2025
Уже почти как два года борюсь с лишним весом. Пост...
5 72
Ирина Макс
21-01-2025
Дневник питания и тренировок за 21.01.2025
Сегодняшний рациончик. :D Как здорово, когда по ут...
7 65
Лучшие рационы
Алла
2025-01-17
Калорийность: 1040 кКал
Витамины и минералы: 83%
Танюра
2025-01-09
Калорийность: 1140 кКал
Витамины и минералы: 90%
Татьяна Власова
2025-01-08
Калорийность: 1111 кКал
Витамины и минералы: 85%