Войти

Рецепт Салат из айсберг качанный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из айсберг качанный

Айсберг (салат кочанный) 60 г
Перец сладкий красный 40 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Оливковое масло 9 г
Рикотта [Trentin] 45 г
Уксус Бальзамический из Модены, Спрей [De Nigris] 4 г
Соль пищевая Валетек с пониженным содержанием натрия+калий, магний, йод 3 г
Руккола 10 г
Мангольд 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из айсберг качанный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.2 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2332 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.2% 3304 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 13.2% 1057 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.2% 6257 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.9% 2000 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 5.3% 2649 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.1 мкг 900 мкг 11.9% 16.5% 840 г
альфа Каротин 2.058 мкг ~
бета Каротин 0.754 мг 5 мг 15.1% 20.9% 663 г
Лютеин + Зеаксантин 474.204 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.6% 5143 г
Витамин В4, холин 5.34 мг 500 мг 1.1% 1.5% 9363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 4.4% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 8.9% 1575 г
Витамин В9, фолаты 17.743 мкг 400 мкг 4.4% 6.1% 2254 г
Витамин C, аскорбиновая 51.85 мг 90 мг 57.6% 79.8% 174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.864 мг 15 мг 5.8% 8% 1736 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.265 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18868 г
Витамин К, филлохинон 34.6 мкг 120 мкг 28.8% 39.9% 347 г
Витамин РР, НЭ 0.3831 мг 20 мг 1.9% 2.6% 5221 г
Ниацин 0.288 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.04 мг 2500 мг 13.6% 18.8% 733 г
Кальций, Ca 17.54 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5701 г
Кремний, Si 5.221 мг 30 мг 17.4% 24.1% 575 г
Магний, Mg 18.03 мг 400 мг 4.5% 6.2% 2219 г
Натрий, Na 368.07 мг 1300 мг 28.3% 39.2% 353 г
Сера, S 8.34 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 11990 г
Фосфор, P 17.3 мг 800 мг 2.2% 3% 4624 г
Хлор, Cl 15.97 мг 2300 мг 0.7% 1% 14402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.9 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.535 мг 18 мг 3% 4.2% 3364 г
Йод, I 54.07 мкг 150 мкг 36% 49.9% 277 г
Кобальт, Co 1.858 мкг 10 мкг 18.6% 25.8% 538 г
Литий, Li 21.814 мкг ~
Марганец, Mn 0.1148 мг 2 мг 5.7% 7.9% 1742 г
Медь, Cu 56 мкг 1000 мкг 5.6% 7.8% 1786 г
Молибден, Mo 2.434 мкг 70 мкг 3.5% 4.8% 2876 г
Никель, Ni 3.761 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 0.166 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 33133 г
Фтор, F 5.66 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70671 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 6% 2304 г
Цинк, Zn 0.1907 мг 12 мг 1.6% 2.2% 6293 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.516 г от 4.7 до 16.8 г 11% 15.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.655 мг ~
бета Ситостерол 3.982 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.647 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.522 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.669 г min 16.8 г 15.9% 22%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.588 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.561 г от 11.2 до 20.6 г 5% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.491 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат из айсберг качанный составляет 72,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.2 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 85.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ АЙСБЕРГ КАЧАННЫЙ

Салат из айсберг качанный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 15,1 %, витамином C - 57,6 %, витамином K - 28,8 %, калием - 13,6 %, кремнием - 17,4 %, йодом - 36 %, кобальтом - 18,6 %

Чем полезен Салат из айсберг качанный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из айсберг качанный, калорийность 72,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из айсберг качанный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Радмира
2025-01-10
Калорийность: 1023 кКал
Витамины и минералы: 84%
Радмира
2025-01-27
Калорийность: 1223 кКал
Витамины и минералы: 95%
Татьяна Власова
2025-01-04
Калорийность: 1223 кКал
Витамины и минералы: 91%
Новые рецепты
Рассольник с фальшивым рисом
Автор InnaLandina
39.1
3.4
1.8
2.4
8
0 0
Пышные сырники в духовке
Автор Москвичева Юлия
174
16.2
8.2
8.3
5
1 0
Вафли грибные с тыквой и творогом
Автор Nataly?
164.6
14.6
6.9
11.7
0
1 0
Интересные блоги
Сияна
24-01-2025
От чего бы ещё отказаться чтобы улучшить здоровье?
На этот раз под нож инквезиции попал кофе. Более 3...
10 84
Ann
26-01-2025
Лайфхак, чтобы прогнать невтемный голод
5 минутная интенсивная тренировка (приблизительно ...
6 68
Ирина Макс
21-01-2025
Дневник питания и тренировок за 21.01.2025
Сегодняшний рациончик. :D Как здорово, когда по ут...
7 65