Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Творог влажный 1% жирности 360 г
Яйцо куриное 53 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 4 г
Сметана 20% жирности 25 г
Банан 30 г
Яблоко 30 г
Сахар песок 15 г
Семена чиа, сушеные 4 г
Манная крупа 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1524 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 12.1% 745 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.8% 1556 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.5% 2547 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.3 мкг 900 мкг 5% 4.5% 1987 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 8.4% 1078 г
Витамин В4, холин 39.67 мг 500 мг 7.9% 7.1% 1260 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 5.8% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 4.3% 2151 г
Витамин В9, фолаты 10.417 мкг 400 мкг 2.6% 2.4% 3840 г
Витамин В12, кобаламин 0.497 мкг 3 мкг 16.6% 15% 604 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7826 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 2.1% 4310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 1% 8772 г
Витамин Н, биотин 2.425 мкг 50 мкг 4.9% 4.4% 2062 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.694 мг 20 мг 3.5% 3.2% 2882 г
Ниацин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.71 мг 2500 мг 4.7% 4.3% 2106 г
Кальций, Ca 57.29 мг 1000 мг 5.7% 5.2% 1746 г
Кремний, Si 4.59 мг 30 мг 15.3% 13.8% 654 г
Магний, Mg 10.78 мг 400 мг 2.7% 2.4% 3711 г
Натрий, Na 291.1 мг 1300 мг 22.4% 20.3% 447 г
Сера, S 106.07 мг 1000 мг 10.6% 9.6% 943 г
Фосфор, P 123 мг 800 мг 15.4% 13.9% 650 г
Хлор, Cl 22.11 мг 2300 мг 1% 0.9% 10403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Бор, B 36.3 мкг ~
Ванадий, V 3.22 мкг ~
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 3.1% 2985 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 5976 г
Кобальт, Co 1.767 мкг 10 мкг 17.7% 16% 566 г
Литий, Li 0.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.0554 мг 2 мг 2.8% 2.5% 3610 г
Медь, Cu 47.41 мкг 1000 мкг 4.7% 4.3% 2109 г
Молибден, Mo 1.63 мкг 70 мкг 2.3% 2.1% 4294 г
Никель, Ni 1.497 мкг ~
Олово, Sn 0.7 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 9.591 мкг 55 мкг 17.4% 15.7% 573 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 28.61 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13981 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Цинк, Zn 0.4457 мг 12 мг 3.7% 3.3% 2692 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.487 г ~
Валин 0.613 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.568 г ~
Лейцин 0.997 г ~
Лизин 0.778 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.445 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.536 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.521 г ~
Аспарагиновая кислота 0.713 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 2.097 г ~
Пролин 1.039 г ~
Серин 0.583 г ~
Тирозин 0.503 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.161 г от 0.9 до 3.7 г 17.9% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.293 г от 4.7 до 16.8 г 6.2% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.684 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.135 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.591 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.152 г min 16.8 г 6.9% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.716 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.146 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.133 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Запеканка составляет 110,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.5 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,6 %, кремнием - 15,3 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 17,7 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 110,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы