Рецепт Пирог Песочный без глютена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог Песочный без глютена

Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод]	80 г
Трегалоза	90 г
Яйцо куриное	2 С1
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	8 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ]	100 г
Мука из Зеленой Гречки [Гарнец]	60 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker]	3 г
Вишня	250 г
Творог Мягкий 5% [Савушкин Продукт]	380 г
Яйцо куриное	1 С1
Заменитель Сахара [Fit Parad]	10 г
Кукурузный Крахмал [Гарнец]	7 г

Способ приготовления

Форма 20 см (серая большая). 80 гр сливочного масла растереть с 90 гр сахара (трегалоза). + 3 желтка + 1 ч.л. молока (если тесто рассыпается, ещё добавить). Размешать вилкой. 100 гр рисовой муки + 60 гр кукурузной (гречневую взяла) муки + 1\4 ч.л. разрыхлителя смешать. Соединить масло и муку, скатать в шар – в х-к на 2 часа (в морозилку на 30 минут) Вишни 300 гр припустила в крахмале с с\з. Начинка: 380 гр творога, 1 яйцо, 2 оставшихся белка, 100 гр сахара. Лучше блендером. Тесто – по форме, сделать бортики. Сверху – половина начинки. Вишня. Оставшаяся начинка. 180* 40 – 50 минут. Второй вариант начинки: 1 яйцо, 2 оставшихся белка,сметану 200 г, сахар 100 г и крахмал 2 ст. л. с горкой смешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог Песочный без глютена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	225.1 ккал	1684 ккал	13.4%	6%	748 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	4.4%	1013 г
Жиры	10.3 г	56 г	18.4%	8.2%	544 г
Углеводы	50.6 г	219 г	23.1%	10.3%	433 г
Углеводы (общие)	3.5 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.3%	3333 г
Вода	53.2 г	2273 г	2.3%	1%	4273 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.7 мкг	900 мкг	3.4%	1.5%	2932 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.2%	18519 г
бета Криптоксантин	1.464 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	81.833 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.015 мг	1.5 мг	1%	0.4%	10000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	2.1%	2143 г
Витамин В4, холин	49.59 мг	500 мг	9.9%	4.4%	1008 г
Витамин В5, пантотеновая	0.274 мг	5 мг	5.5%	2.4%	1825 г
Витамин В6, пиридоксин	0.042 мг	2 мг	2.1%	0.9%	4762 г
Витамин В9, фолаты	9.312 мкг	400 мкг	2.3%	1%	4296 г
Витамин В12, кобаламин	0.148 мкг	3 мкг	4.9%	2.2%	2027 г
Витамин C, аскорбиновая	4.07 мг	90 мг	4.5%	2%	2211 г
Витамин D, кальциферол	0.326 мкг	10 мкг	3.3%	1.5%	3067 г
Витамин D3, холекальциферол	0.325 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.252 мг	15 мг	1.7%	0.8%	5952 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.081 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.136 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	36765 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	0.1547 мг	20 мг	0.8%	0.4%	12928 г
Ниацин	0.109 мг	~
Бетаин	0.049 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	93.13 мг	2500 мг	3.7%	1.6%	2684 г
Кальций, Ca	20.18 мг	1000 мг	2%	0.9%	4955 г
Кремний, Si	11.117 мг	30 мг	37.1%	16.5%	270 г
Магний, Mg	9.12 мг	400 мг	2.3%	1%	4386 г
Натрий, Na	29.15 мг	1300 мг	2.2%	1%	4460 г
Сера, S	22.31 мг	1000 мг	2.2%	1%	4482 г
Фосфор, P	41.1 мг	800 мг	5.1%	2.3%	1946 г
Хлор, Cl	3.04 мг	2300 мг	0.1%		75658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28.4 мкг	~
Бор, B	33.9 мкг	~
Ванадий, V	6.78 мкг	~
Железо, Fe	0.421 мг	18 мг	2.3%	1%	4276 г
Йод, I	0.62 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	24194 г
Кобальт, Co	0.279 мкг	10 мкг	2.8%	1.2%	3584 г
Литий, Li	0.813 мкг	~
Марганец, Mn	0.0263 мг	2 мг	1.3%	0.6%	7605 г
Медь, Cu	38.93 мкг	1000 мкг	3.9%	1.7%	2569 г
Молибден, Mo	0.857 мкг	70 мкг	1.2%	0.5%	8168 г
Никель, Ni	4.067 мкг	~
Олово, Sn	0.13 мкг	~
Рубидий, Rb	20.9 мкг	~
Селен, Se	5.03 мкг	55 мкг	9.1%	4%	1093 г
Стронций, Sr	1.75 мкг	~
Фтор, F	3.88 мкг	4000 мкг	0.1%		103093 г
Хром, Cr	1.92 мкг	50 мкг	3.8%	1.7%	2604 г
Цинк, Zn	0.254 мг	12 мг	2.1%	0.9%	4724 г
Цирконий, Zr	0.02 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.027 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.133 г	~
Валин	0.14 г	~
Гистидин*	0.05 г	~
Изолейцин	0.109 г	~
Лейцин	0.177 г	~
Лизин	0.148 г	~
Метионин	0.062 г	~
Треонин	0.09 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.111 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.12 г	~
Аспарагиновая кислота	0.216 г	~
Глицин	0.07 г	~
Глутаминовая кислота	0.272 г	~
Пролин	0.083 г	~
Серин	0.158 г	~
Тирозин	0.081 г	~
Цистеин	0.044 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.029 г	от 0.9 до 3.7 г	3.2%	1.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.304 г	от 4.7 до 16.8 г	6.5%	2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.58 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.54 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.363 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.132 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.602 г	min 16.8 г	3.6%	1.6%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.033 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.032 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.555 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.551 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.312 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.253 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.249 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.031 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Пирог Песочный без глютена составляет 225,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	225.1 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	10.3 г	-%
	Углеводы	50.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	53.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ПЕСОЧНЫЙ БЕЗ ГЛЮТЕНА

Пирог Песочный без глютена богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 37,1 %

Чем полезен Пирог Песочный без глютена

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог Песочный без глютена, калорийность 225,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог Песочный без глютена, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеченная цветная капуста

Автор Жанна

Бананово творожная запеканка

Лучшие рационы

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 90%

Наталья

2025-01-14

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2025-01-04

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе