Войти

Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мимоза

Картофель отварной по 1-206 9 г
Морковь отварная по 2-40 10 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 20 г
Тунец, консервированный в воде, сухой продукт без маринада 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.1 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 647 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 4.8% 800 г
Жиры 23 г 56 г 41.1% 15.8% 243 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.6% 6441 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1% 3637 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.8 мкг 900 мкг 29.6% 11.4% 337 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 1.228 мг 5 мг 24.6% 9.5% 407 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 3% 1277 г
Витамин В4, холин 65.64 мг 500 мг 13.1% 5% 762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 2.7% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3% 1307 г
Витамин В9, фолаты 3.459 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11564 г
Витамин В12, кобаламин 0.885 мкг 3 мкг 29.5% 11.3% 339 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 0.7% 5294 г
Витамин D, кальциферол 0.813 мкг 10 мкг 8.1% 3.1% 1230 г
Витамин D3, холекальциферол 0.364 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.363 мг 15 мг 62.4% 24% 160 г
Витамин Н, биотин 4.122 мкг 50 мкг 8.2% 3.2% 1213 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.8538 мг 20 мг 19.3% 7.4% 519 г
Ниацин 0.25 мг ~
Бетаин 0.818 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.34 мг 2500 мг 6.2% 2.4% 1620 г
Кальций, Ca 30.5 мг 1000 мг 3.1% 1.2% 3279 г
Магний, Mg 18.7 мг 400 мг 4.7% 1.8% 2139 г
Натрий, Na 258 мг 1300 мг 19.8% 7.6% 504 г
Сера, S 96.38 мг 1000 мг 9.6% 3.7% 1038 г
Фосфор, P 107.1 мг 800 мг 13.4% 5.2% 747 г
Хлор, Cl 31.83 мг 2300 мг 1.4% 0.5% 7226 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.453 мг 18 мг 8.1% 3.1% 1239 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3676 г
Кобальт, Co 2.041 мкг 10 мкг 20.4% 7.8% 490 г
Марганец, Mn 0.0244 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8197 г
Медь, Cu 46.66 мкг 1000 мкг 4.7% 1.8% 2143 г
Молибден, Mo 1.224 мкг 70 мкг 1.7% 0.7% 5719 г
Селен, Se 27.041 мкг 55 мкг 49.2% 18.9% 203 г
Фтор, F 16.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23725 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6098 г
Цинк, Zn 0.4511 мг 12 мг 3.8% 1.5% 2660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.459 г ~
Лизин 0.518 г ~
Метионин 0.167 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.578 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 0.842 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.089 г от 0.9 до 3.7 г 9.9% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 12.176 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 39.394 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.095 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.862 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
22:0 Бегеновая 0.14 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.804 г min 16.8 г 34.5% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.903 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.576 г от 11.2 до 20.6 г 100% 38.4%
18:2 Линолевая (ud) 11.891 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая, цис 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.06 г ~
22:6 Докозагексаеновая, цис 0.06 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мимоза составляет 260,1 кКал.

  • Порция = 99 гр (257.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260.1 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 23 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 62.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МИМОЗА

Мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,6 %, бэта-каротином - 24,6 %, холином - 13,1 %, витамином B12 - 29,5 %, витамином E - 62,4 %, витамином PP - 19,3 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 20,4 %, селеном - 49,2 %

Чем полезен Мимоза

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мимоза, калорийность 260,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мимоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Алла
2025-01-17
Калорийность: 1040 кКал
Витамины и минералы: 83%
Татьяна Власова
2025-01-08
Калорийность: 1111 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2025-01-14
Калорийность: 1189 кКал
Витамины и минералы: 88%
Новые рецепты
Заливной пирог с тунцом
Автор Светлана
159.7
13
5.6
12.4
9
1 1
Запеченная цветная капуста
Автор Жанна
0
0
0
0
0
8 0
Бананово творожная запеканка
Автор Елена
170.3
14.7
6
14.1
8
6 8
Интересные блоги
Диана
21-01-2025
Дневник питания и тренировок за 21.01.2025
Напоминаю всем, что дефицит не должен превышать 63...
7 141
Анна Лиза
19-01-2025
55.85 Отвес 250 г
Ужасно все бесит. Но особенно бесит слово `вкусн...
8 128
Сияна
24-01-2025
От чего бы ещё отказаться чтобы улучшить здоровье?
На этот раз под нож инквезиции попал кофе. Более 3...
10 84