Рецепт Хлеб из льна 10-.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб из льна 10-.01

Яйцо куриное 50 г
Кефир 2,5% жирности 50 г
Подсолнечник, семечки 2 г
Тыквенные семечки, сушеные 3 г
Мука Льняная [Алтайский Лен] 30 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из льна 10-.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.8 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 766 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 10.2% 447 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 10.7% 424 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 1.6% 2772 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3776 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.3 мкг 900 мкг 14.3% 6.5% 701 г
Ретинол 0.123 мг ~
альфа Каротин 0.027 мкг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
бета Криптоксантин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.018 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.8% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 7.2% 632 г
Витамин В4, холин 136.36 мг 500 мг 27.3% 12.4% 367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.777 мг 5 мг 15.5% 7.1% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 12.436 мкг 400 мкг 3.1% 1.4% 3216 г
Витамин В12, кобаламин 0.418 мкг 3 мкг 13.9% 6.3% 718 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 1.014 мкг 10 мкг 10.1% 4.6% 986 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.899 мг 15 мг 6% 2.7% 1669 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.957 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 10.919 мкг 50 мкг 21.8% 9.9% 458 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4215 мг 20 мг 12.1% 5.5% 826 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.83 мг 2500 мг 6.6% 3% 1526 г
Кальций, Ca 87.47 мг 1000 мг 8.7% 4% 1143 г
Кремний, Si 0.145 мг 30 мг 0.5% 0.2% 20690 г
Магний, Mg 33.73 мг 400 мг 8.4% 3.8% 1186 г
Натрий, Na 86.74 мг 1300 мг 6.7% 3% 1499 г
Сера, S 96.96 мг 1000 мг 9.7% 4.4% 1031 г
Фосфор, P 171.4 мг 800 мг 21.4% 9.7% 467 г
Хлор, Cl 121.76 мг 2300 мг 5.3% 2.4% 1889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.1 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 1.53 мкг ~
Железо, Fe 1.533 мг 18 мг 8.5% 3.9% 1174 г
Йод, I 13.31 мкг 150 мкг 8.9% 4% 1127 г
Кобальт, Co 5.096 мкг 10 мкг 51% 23.2% 196 г
Литий, Li 0.129 мкг ~
Марганец, Mn 0.1753 мг 2 мг 8.8% 4% 1141 г
Медь, Cu 111.63 мкг 1000 мкг 11.2% 5.1% 896 г
Молибден, Mo 5.355 мкг 70 мкг 7.7% 3.5% 1307 г
Никель, Ni 2.618 мкг ~
Олово, Sn 6.82 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 16.084 мкг 55 мкг 29.2% 13.3% 342 г
Стронций, Sr 8.22 мкг ~
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 35.75 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11189 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 2.5% 1818 г
Цинк, Zn 0.9903 мг 12 мг 8.3% 3.8% 1212 г
Цирконий, Zr 2.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.538 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.581 г ~
Лизин 0.456 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.342 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.543 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.379 г ~
Аспарагиновая кислота 0.672 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 1.048 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 3%
Омега-6 жирные кислоты 1.992 г от 4.7 до 16.8 г 42.4% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.385 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.136 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.516 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.275 г min 16.8 г 19.5% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.526 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.439 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.779 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.643 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.564 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из льна 10-.01 составляет 219,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.8 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 60.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ИЗ ЛЬНА 10-.01

Хлеб из льна 10-.01 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, витамином B2 - 15,8 %, холином - 27,3 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином H - 21,8 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 21,4 %, кобальтом - 51 %, медью - 11,2 %, селеном - 29,2 %

Чем полезен Хлеб из льна 10-.01

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб из льна 10-.01, калорийность 219,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб из льна 10-.01, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги