Рецепт Салат с капустой 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой 2

Капуста пекинская 164 г
Сыр российский 100 г
Сметана 10,0% жирности 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7.2% 987 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 13.7% 519 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.4% 2983 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.3 мкг 900 мкг 11.7% 8.3% 855 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 2.1% 3472 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 5.3% 1353 г
Витамин В4, холин 3.52 мг 500 мг 0.7% 0.5% 14205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 4.8% 1471 г
Витамин В9, фолаты 43.237 мкг 400 мкг 10.8% 7.7% 925 г
Витамин В12, кобаламин 0.424 мкг 3 мкг 14.1% 10% 708 г
Витамин C, аскорбиновая 12.83 мг 90 мг 14.3% 10.2% 701 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 2% 3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5495 г
Витамин К, филлохинон 19.9 мкг 120 мкг 16.6% 11.8% 603 г
Витамин РР, НЭ 2.2041 мг 20 мг 11% 7.8% 907 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.64 мг 2500 мг 6.7% 4.8% 1500 г
Кальций, Ca 307.14 мг 1000 мг 30.7% 21.9% 326 г
Магний, Mg 18.45 мг 400 мг 4.6% 3.3% 2168 г
Натрий, Na 245.69 мг 1300 мг 18.9% 13.5% 529 г
Сера, S 72.4 мг 1000 мг 7.2% 5.1% 1381 г
Фосфор, P 170.4 мг 800 мг 21.3% 15.2% 469 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.452 мг 18 мг 2.5% 1.8% 3982 г
Марганец, Mn 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.1% 2273 г
Медь, Cu 30.8 мкг 1000 мкг 3.1% 2.2% 3247 г
Селен, Se 0.278 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 19784 г
Цинк, Zn 1.0953 мг 12 мг 9.1% 6.5% 1096 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.418 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.421 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.545 г ~
Лизин 0.432 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.726 г ~
Заменимые аминокислоты 4.02 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.381 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 1.299 г ~
Пролин 0.655 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.11 г ~
10:0 Каприновая 0.356 г ~
12:0 Лауриновая 0.328 г ~
14:0 Миристиновая 0.684 г ~
15:0 Пентадекановая 0.082 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.749 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.955 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.158 г min 16.8 г 12.8% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.912 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой 2 составляет 140,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.5 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ 2

Салат с капустой 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином B12 - 14,1 %, витамином C - 14,3 %, витамином K - 16,6 %, витамином PP - 11 %, кальцием - 30,7 %, фосфором - 21,3 %

Чем полезен Салат с капустой 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой 2, калорийность 140,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги