Войти

Рецепт Фрикадельки в сливочно-грибном соусе с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрикадельки в сливочно-грибном соусе с чесноком

Фарш Домашний [Самсон] 750 г
Шампиньоны 350 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 200 г
Магги на второе. Смесь сухая для приготовления курицы в сливочно-чесночном соусе 26 г
Морковь 300 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 1 С0
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки в сливочно-грибном соусе с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.7 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1407 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.4% 884 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.1% 691 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.6% 1818 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 2.9% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 359 мкг 900 мкг 39.9% 33.3% 251 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 2.004 мг 5 мг 40.1% 33.5% 250 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 5.9% 1417 г
Витамин В4, холин 19.69 мг 500 мг 3.9% 3.3% 2539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 8.9% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.1% 4082 г
Витамин В9, фолаты 8.87 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4510 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 2.4% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 2.6% 3249 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 3.7% 2276 г
Витамин Н, биотин 4.364 мкг 50 мкг 8.7% 7.3% 1146 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.4817 мг 20 мг 7.4% 6.2% 1350 г
Ниацин 1.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.35 мг 2500 мг 6.5% 5.4% 1540 г
Кальций, Ca 18.33 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5456 г
Кремний, Si 5.011 мг 30 мг 16.7% 14% 599 г
Магний, Mg 11.28 мг 400 мг 2.8% 2.3% 3546 г
Натрий, Na 13.2 мг 1300 мг 1% 0.8% 9848 г
Сера, S 18.06 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5537 г
Фосфор, P 47.7 мг 800 мг 6% 5% 1677 г
Хлор, Cl 29.85 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.5 мкг ~
Бор, B 44.3 мкг ~
Ванадий, V 16.83 мкг ~
Железо, Fe 0.324 мг 18 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Йод, I 6.15 мкг 150 мкг 4.1% 3.4% 2439 г
Кобальт, Co 3.882 мкг 10 мкг 38.8% 32.4% 258 г
Литий, Li 1.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.0748 мг 2 мг 3.7% 3.1% 2674 г
Медь, Cu 119.98 мкг 1000 мкг 12% 10% 833 г
Молибден, Mo 4.657 мкг 70 мкг 6.7% 5.6% 1503 г
Никель, Ni 1.163 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 6.147 мкг 55 мкг 11.2% 9.4% 895 г
Стронций, Sr 6.58 мкг ~
Титан, Ti 11.14 мкг ~
Фтор, F 17.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23148 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 5.8% 1437 г
Цинк, Zn 0.2334 мг 12 мг 1.9% 1.6% 5141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.92 г от 4.7 до 16.8 г 19.6% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.215 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.576 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.076 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.348 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.571 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.129 г min 16.8 г 6.7% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.924 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.962 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.84 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки в сливочно-грибном соусе с чесноком составляет 119,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.7 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 78.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКИ В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ С ЧЕСНОКОМ

Фрикадельки в сливочно-грибном соусе с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,9 %, бэта-каротином - 40,1 %, кремнием - 16,7 %, кобальтом - 38,8 %, медью - 12 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Фрикадельки в сливочно-грибном соусе с чесноком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фрикадельки в сливочно-грибном соусе с чесноком, калорийность 119,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикадельки в сливочно-грибном соусе с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2025-01-09
Калорийность: 1140 кКал
Витамины и минералы: 90%
Татьяна Власова
2025-01-08
Калорийность: 1111 кКал
Витамины и минералы: 85%
Алла
2025-01-18
Калорийность: 1130 кКал
Витамины и минералы: 82%
Новые рецепты
Гопика
Автор Rover
541
2.6
37.2
55.7
0
1 3
Вафли грибные с тыквой и творогом
Автор Nataly?
164.6
14.6
6.9
11.7
0
1 0
Капуста цветная запечённая под сыром
Автор Екатерина Зотько
89.3
6
5.1
4.7
9
2 0
Интересные блоги
Диана
21-01-2025
Дневник питания и тренировок за 21.01.2025
Напоминаю всем, что дефицит не должен превышать 63...
7 141
Анна Лиза
27-01-2025
55.5 - это ещё 100г в плюс.
Если бы я накануне переела или хоть поужинала бы ч...
1 104
Сияна
24-01-2025
От чего бы ещё отказаться чтобы улучшить здоровье?
На этот раз под нож инквезиции попал кофе. Более 3...
10 84