Рецепт ПН_Ужин_1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПН_Ужин_1

Пекинская капуста	150 г
Сельдерей	50 г
Огурец грунтовый	100 г
Лимон	10 г
Перец сладкий красный	100 г
Оливковое масло	5 г
Тыквенные семечки, жареные без соли	10 г
Яйцо куриное (Варка)	3 С1

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПН_Ужин_1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.9 ккал	1684 ккал	4.3%	6%	2342 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	8.5%	1652 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	12%	1167 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	1.5%	8760 г
Углеводы (общие)	3.5 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	7%	2000 г
Вода	85.8 г	2273 г	3.8%	5.3%	2649 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	197.3 мкг	900 мкг	21.9%	30.5%	456 г
Ретинол	0.065 мг	~
альфа Каротин	0.279 мкг	~
бета Каротин	0.816 мг	5 мг	16.3%	22.7%	613 г
Лютеин + Зеаксантин	13.066 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	5.1%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.161 мг	1.8 мг	8.9%	12.4%	1118 г
Витамин В4, холин	71.32 мг	500 мг	14.3%	19.9%	701 г
Витамин В5, пантотеновая	0.504 мг	5 мг	10.1%	14%	992 г
Витамин В6, пиридоксин	0.201 мг	2 мг	10.1%	14%	995 г
Витамин В9, фолаты	29.111 мкг	400 мкг	7.3%	10.2%	1374 г
Витамин В12, кобаламин	0.136 мкг	3 мкг	4.5%	6.3%	2206 г
Витамин C, аскорбиновая	56.39 мг	90 мг	62.7%	87.2%	160 г
Витамин D, кальциферол	0.575 мкг	10 мкг	5.8%	8.1%	1739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.484 мг	15 мг	3.2%	4.5%	3099 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.222 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	5.492 мкг	50 мкг	11%	15.3%	910 г
Витамин К, филлохинон	18.2 мкг	120 мкг	15.2%	21.1%	659 г
Витамин РР, НЭ	1.3923 мг	20 мг	7%	9.7%	1436 г
Ниацин	0.295 мг	~
Бетаин	0.105 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	205.78 мг	2500 мг	8.2%	11.4%	1215 г
Кальций, Ca	47.78 мг	1000 мг	4.8%	6.7%	2093 г
Кремний, Si	13.354 мг	30 мг	44.5%	61.9%	225 г
Магний, Mg	24.34 мг	400 мг	6.1%	8.5%	1643 г
Натрий, Na	57.06 мг	1300 мг	4.4%	6.1%	2278 г
Сера, S	57.96 мг	1000 мг	5.8%	8.1%	1725 г
Фосфор, P	95.4 мг	800 мг	11.9%	16.6%	839 г
Хлор, Cl	50.85 мг	2300 мг	2.2%	3.1%	4523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	86.1 мкг	~
Бор, B	12.2 мкг	~
Ванадий, V	2.18 мкг	~
Железо, Fe	1.211 мг	18 мг	6.7%	9.3%	1486 г
Йод, I	6.93 мкг	150 мкг	4.6%	6.4%	2165 г
Кобальт, Co	3.402 мкг	10 мкг	34%	47.3%	294 г
Литий, Li	16.051 мкг	~
Марганец, Mn	0.2044 мг	2 мг	10.2%	14.2%	978 г
Медь, Cu	95.38 мкг	1000 мкг	9.5%	13.2%	1048 г
Молибден, Mo	3.101 мкг	70 мкг	4.4%	6.1%	2257 г
Никель, Ni	2.108 мкг	~
Рубидий, Rb	13.4 мкг	~
Селен, Se	8.455 мкг	55 мкг	15.4%	21.4%	651 г
Стронций, Sr	6.01 мкг	~
Фтор, F	19.08 мкг	4000 мкг	0.5%	0.7%	20964 г
Хром, Cr	3.32 мкг	50 мкг	6.6%	9.2%	1506 г
Цинк, Zn	0.6109 мг	12 мг	5.1%	7.1%	1964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.056 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.084 г	~
Аргинин*	0.328 г	~
Валин	0.255 г	~
Гистидин*	0.112 г	~
Изолейцин	0.208 г	~
Лейцин	0.357 г	~
Лизин	0.292 г	~
Метионин	0.125 г	~
Метионин + Цистеин	0.193 г	~
Треонин	0.198 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.22 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.316 г	~
Заменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аланин	0.234 г	~
Аспарагиновая кислота	0.404 г	~
Глицин	0.155 г	~
Глутаминовая кислота	0.669 г	~
Пролин	0.137 г	~
Серин	0.286 г	~
Тирозин	0.159 г	~
Цистеин	0.088 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.057 г	от 0.9 до 3.7 г	6.3%	8.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.939 г	от 4.7 до 16.8 г	20%	27.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	148.95 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.052 мг	~
бета Ситостерол	1.098 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.097 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.748 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.304 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.162 г	min 16.8 г	12.9%	17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.117 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.912 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.272 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.809 г	от 11.2 до 20.6 г	7.2%	10%
18:2 Линолевая (ud)	0.737 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.341 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность ПН_Ужин_1 составляет 71,9 кКал.

Порция = 574 гр (412.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71.9 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	85.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПН_УЖИН_1

ПН_Ужин_1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, бэта-каротином - 16,3 %, холином - 14,3 %, витамином C - 62,7 %, витамином H - 11 %, витамином K - 15,2 %, кремнием - 44,5 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 34 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен ПН_Ужин_1

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ПН_Ужин_1, калорийность 71,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПН_Ужин_1, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2025-01-10

Калорийность: 1023 кКал

Витамины и минералы: 84%

Алла

2025-01-17

Калорийность: 1040 кКал

Витамины и минералы: 83%

Татьяна Власова

2025-01-04

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе