Рецепт cмесь семки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты cмесь семки

Подсолнечник, семечки 50 г
Семена тыквы целиком, обжаренные с солью 50 г
Арахис 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "cмесь семки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 537.8 ккал 1684 ккал 31.9% 5.9% 313 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 5.6% 330 г
Жиры 40.7 г 56 г 72.7% 13.5% 138 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 1.8% 1043 г
Пищевые волокна 9.9 г 20 г 49.5% 9.2% 202 г
Вода 7.1 г 2273 г 0.3% 0.1% 32014 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 45000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.839 мг 1.5 мг 55.9% 10.4% 179 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 1.2% 1593 г
Витамин В4, холин 40.03 мг 500 мг 8% 1.5% 1249 г
Витамин В5, пантотеновая 1.18 мг 5 мг 23.6% 4.4% 424 г
Витамин В6, пиридоксин 0.52 мг 2 мг 26% 4.8% 385 г
Витамин В9, фолаты 179 мкг 400 мкг 44.8% 8.3% 223 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 0.6% 3297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.85 мг 15 мг 85.7% 15.9% 117 г
Витамин РР, НЭ 13.4465 мг 20 мг 67.2% 12.5% 149 г
Ниацин 9.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 720.5 мг 2500 мг 28.8% 5.4% 347 г
Кальций, Ca 143.5 мг 1000 мг 14.4% 2.7% 697 г
Магний, Mg 235.75 мг 400 мг 58.9% 11% 170 г
Натрий, Na 56 мг 1300 мг 4.3% 0.8% 2321 г
Фосфор, P 330.5 мг 800 мг 41.3% 7.7% 242 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.853 мг 18 мг 27% 5% 371 г
Марганец, Mn 1.5785 мг 2 мг 78.9% 14.7% 127 г
Медь, Cu 744.5 мкг 1000 мкг 74.5% 13.9% 134 г
Селен, Se 16.85 мкг 55 мкг 30.6% 5.7% 326 г
Цинк, Zn 5.46 мг 12 мг 45.5% 8.5% 220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.625 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.376 г ~
Аргинин* 2.696 г ~
Валин 1.264 г ~
Гистидин* 0.573 г ~
Изолейцин 0.864 г ~
Лейцин 1.61 г ~
Лизин 0.994 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.508 г ~
Треонин 0.764 г ~
Триптофан 0.308 г ~
Фенилаланин 1.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.593 г ~
Заменимые аминокислоты 12.172 г ~
Аланин 0.97 г ~
Аспарагиновая кислота 2.248 г ~
Глицин 1.382 г ~
Глутаминовая кислота 4.363 г ~
Пролин 1.083 г ~
Серин 1.075 г ~
Тирозин 0.852 г ~
Цистеин 0.32 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 17.6 г от 4.7 до 16.8 г 104.8% 19.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 102.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.794 г ~
18:0 Стеариновая 1.572 г ~
20:0 Арахиновая 0.35 г ~
22:0 Бегеновая 0.625 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.283 г min 16.8 г 85% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.25 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17.786 г от 11.2 до 20.6 г 100% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 17.64 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность cмесь семки составляет 537,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 537.8 кКал -%
Белки 23 г -%
Жиры 40.7 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 9.9 г -%
Вода 7.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства CМЕСЬ СЕМКИ

cмесь семки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 55,9 %, витамином B5 - 23,6 %, витамином B6 - 26 %, витамином B9 - 44,8 %, витамином E - 85,7 %, витамином PP - 67,2 %, калием - 28,8 %, кальцием - 14,4 %, магнием - 58,9 %, фосфором - 41,3 %, железом - 27 %, марганцем - 78,9 %, медью - 74,5 %, селеном - 30,6 %, цинком - 45,5 %

Чем полезен cмесь семки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить cмесь семки, калорийность 537,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления cмесь семки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги