Рецепт капустный суп летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капустный суп летний

Бульон мясной прозрачный 1000 г
Капуста белокочанная 200 г
Рис, зерно продовольственное 60 г
Картофель 500 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капустный суп летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.3 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2097 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 10.2% 1226 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.5% 2800 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 5.2% 2380 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.7% 1429 г
Вода 102.6 г 2273 г 4.5% 5.6% 2215 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.7 мкг 900 мкг 6.1% 7.6% 1645 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 6.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 11.8% 1053 г
Витамин В4, холин 9.96 мг 500 мг 2% 2.5% 5020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 4.1% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 10.2% 1227 г
Витамин В9, фолаты 8.267 мкг 400 мкг 2.1% 2.6% 4839 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 5.5% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 15.53 мг 90 мг 17.3% 21.5% 580 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 1.1% 10791 г
Витамин Н, биотин 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 2.1% 5952 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 10.5% 1188 г
Витамин РР, НЭ 3.0509 мг 20 мг 15.3% 19.1% 656 г
Ниацин 1.959 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.29 мг 2500 мг 12.7% 15.8% 785 г
Кальций, Ca 17.07 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5858 г
Кремний, Si 49.6 мг 30 мг 165.3% 205.9% 60 г
Магний, Mg 20.97 мг 400 мг 5.2% 6.5% 1907 г
Натрий, Na 19 мг 1300 мг 1.5% 1.9% 6842 г
Сера, S 35.73 мг 1000 мг 3.6% 4.5% 2799 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 14.1% 889 г
Хлор, Cl 35.92 мг 2300 мг 1.6% 2% 6403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 429.5 мкг ~
Бор, B 89.4 мкг ~
Ванадий, V 66.27 мкг ~
Железо, Fe 1.317 мг 18 мг 7.3% 9.1% 1367 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 3.5% 3546 г
Кобальт, Co 3.143 мкг 10 мкг 31.4% 39.1% 318 г
Литий, Li 25.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.2441 мг 2 мг 12.2% 15.2% 819 г
Медь, Cu 96.53 мкг 1000 мкг 9.7% 12.1% 1036 г
Молибден, Mo 5.801 мкг 70 мкг 8.3% 10.3% 1207 г
Никель, Ni 6.397 мкг ~
Олово, Sn 3.87 мкг ~
Рубидий, Rb 200.5 мкг ~
Селен, Se 0.94 мкг 55 мкг 1.7% 2.1% 5851 г
Фтор, F 20.73 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19296 г
Хром, Cr 4.71 мкг 50 мкг 9.4% 11.7% 1062 г
Цинк, Zn 0.4825 мг 12 мг 4% 5% 2487 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.496 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.55 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.094 г min 16.8 г 0.6% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность капустный суп летний составляет 80,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.3 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 102.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ СУП ЛЕТНИЙ

капустный суп летний богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,3 %, витамином PP - 15,3 %, калием - 12,7 %, кремнием - 165,3 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 31,4 %, марганцем - 12,2 %

Чем полезен капустный суп летний

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капустный суп летний, калорийность 80,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капустный суп летний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы