Рецепт Том Ям (Морские деликатесы). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Том Ям (Морские деликатесы)

Каракатица, все виды, сырая	188 г
Мидии	142 г
Лангустин сырой ( без чешуи)	68 г
Кокосовое молоко	250 г
Вода	1000 г
Паста том ям	50 г
Шампиньоны	200 г
Помидор (томат), грунтовый	250 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Том Ям (Морские деликатесы)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	55.2 ккал	1684 ккал	3.3%	6%	3051 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	9.8%	1854 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	11.1%	1647 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	1.3%	13688 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	4.5%	4000 г
Вода	89.2 г	2273 г	3.9%	7.1%	2548 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.5 мкг	900 мкг	4.3%	7.8%	2338 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	0.566 мкг	~
бета Каротин	0.168 мг	5 мг	3.4%	6.2%	2976 г
бета Криптоксантин	3.176 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13.601 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	3.8%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.155 мг	1.8 мг	8.6%	15.6%	1161 г
Витамин В4, холин	9.35 мг	500 мг	1.9%	3.4%	5348 г
Витамин В5, пантотеновая	0.368 мг	5 мг	7.4%	13.4%	1359 г
Витамин В6, пиридоксин	0.043 мг	2 мг	2.2%	4%	4651 г
Витамин В9, фолаты	12.097 мкг	400 мкг	3%	5.4%	3307 г
Витамин В12, кобаламин	1.199 мкг	3 мкг	40%	72.5%	250 г
Витамин C, аскорбиновая	5.16 мг	90 мг	5.7%	10.3%	1744 г
Витамин D, кальциферол	0.01 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.208 мг	15 мг	1.4%	2.5%	7212 г
Витамин Н, биотин	1.834 мкг	50 мкг	3.7%	6.7%	2726 г
Витамин К, филлохинон	5.9 мкг	120 мкг	4.9%	8.9%	2034 г
Витамин РР, НЭ	1.1749 мг	20 мг	5.9%	10.7%	1702 г
Ниацин	0.688 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	188.52 мг	2500 мг	7.5%	13.6%	1326 г
Кальций, Ca	20.61 мг	1000 мг	2.1%	3.8%	4852 г
Кремний, Si	1.101 мг	30 мг	3.7%	6.7%	2725 г
Магний, Mg	16.34 мг	400 мг	4.1%	7.4%	2448 г
Натрий, Na	62.16 мг	1300 мг	4.8%	8.7%	2091 г
Сера, S	29.61 мг	1000 мг	3%	5.4%	3377 г
Фосфор, P	82.6 мг	800 мг	10.3%	18.7%	969 г
Хлор, Cl	10.82 мг	2300 мг	0.5%	0.9%	21257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	61.6 мкг	~
Бор, B	15.1 мкг	~
Ванадий, V	0.28 мкг	~
Железо, Fe	1.442 мг	18 мг	8%	14.5%	1248 г
Йод, I	2.15 мкг	150 мкг	1.4%	2.5%	6977 г
Кобальт, Co	2.358 мкг	10 мкг	23.6%	42.8%	424 г
Литий, Li	3.884 мкг	~
Марганец, Mn	0.4053 мг	2 мг	20.3%	36.8%	493 г
Медь, Cu	164.73 мкг	1000 мкг	16.5%	29.9%	607 г
Молибден, Mo	2.07 мкг	70 мкг	3%	5.4%	3382 г
Никель, Ni	1.703 мкг	~
Рубидий, Rb	22.8 мкг	~
Селен, Se	10.54 мкг	55 мкг	19.2%	34.8%	522 г
Стронций, Sr	1.76 мкг	~
Титан, Ti	6.03 мкг	~
Фтор, F	56.5 мкг	4000 мкг	1.4%	2.5%	7080 г
Хром, Cr	2.02 мкг	50 мкг	4%	7.2%	2475 г
Цинк, Zn	0.4263 мг	12 мг	3.6%	6.5%	2815 г
Цирконий, Zr	0.63 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.039 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.025 г	~
Аргинин*	0.163 г	~
Валин	0.089 г	~
Гистидин*	0.039 г	~
Изолейцин	0.083 г	~
Лейцин	0.137 г	~
Лизин	0.136 г	~
Метионин	0.042 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.082 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.074 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.107 г	~
Аланин	0.114 г	~
Аспарагиновая кислота	0.198 г	~
Глицин	0.115 г	~
Глутаминовая кислота	0.345 г	~
Пролин	0.079 г	~
Серин	0.089 г	~
Тирозин	0.063 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.05 г	от 0.9 до 3.7 г	5.6%	10.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.101 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.01 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.079 мг	~
Стигмастерол	0.047 мг	~
бета Ситостерол	0.031 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.537 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.196 г	~
10:0 Каприновая	0.156 г	~
12:0 Лауриновая	1.24 г	~
14:0 Миристиновая	0.494 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.249 г	~
18:0 Стеариновая	0.15 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.184 г	min 16.8 г	1.1%	2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.13 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.141 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.083 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~

Энергетическая ценность Том Ям (Морские деликатесы) составляет 55,2 кКал.

Порция = 477 гр (263.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	55.2 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	89.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОМ ЯМ (МОРСКИЕ ДЕЛИКАТЕСЫ)

Том Ям (Морские деликатесы) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 40 %, кобальтом - 23,6 %, марганцем - 20,3 %, медью - 16,5 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен Том Ям (Морские деликатесы)

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Том Ям (Морские деликатесы), калорийность 55,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Том Ям (Морские деликатесы), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1088 кКал

Витамины и минералы: 81%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-09

Калорийность: 1310 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина

2025-12-08

Калорийность: 1413 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе