Рецепт Салат с тунцом и рукколой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом и рукколой

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	216 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	230 г
Яйцо куриное вареное всмятку	211 г
Руккола	27 г
Красный лук	67 г
Тунец в Собственном Соку для Салатов	110 г
Льняное Масло	14 г
Соевый Соус Классик	4 г
Сок лимонный	0.5 г
Горчица Зернистая	5 г
Соль поваренная пищевая	0.2 г
Перец черный, молотый или горошек	0.1 г
Травы для Салатов	0.1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом и рукколой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.3 ккал	1684 ккал	4.4%	5.9%	2266 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	10.8%	1246 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	10.8%	1244 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	1.5%	9125 г
Углеводы (общие)	2.7 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	3.4%	4000 г
Вода	85.9 г	2273 г	3.8%	5.1%	2646 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	87.4 мкг	900 мкг	9.7%	13.1%	1030 г
Ретинол	0.06 мг	~
альфа Каротин	0.001 мкг	~
бета Каротин	0.185 мг	5 мг	3.7%	5%	2703 г
бета Криптоксантин	0.003 мкг	~
Ликопин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	108.521 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	3.2%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	9%	1488 г
Витамин В4, холин	62.49 мг	500 мг	12.5%	16.8%	800 г
Витамин В5, пантотеновая	0.392 мг	5 мг	7.8%	10.5%	1276 г
Витамин В6, пиридоксин	0.046 мг	2 мг	2.3%	3.1%	4348 г
Витамин В9, фолаты	5.687 мкг	400 мкг	1.4%	1.9%	7034 г
Витамин В12, кобаламин	0.125 мкг	3 мкг	4.2%	5.7%	2400 г
Витамин C, аскорбиновая	6.39 мг	90 мг	7.1%	9.6%	1408 г
Витамин D, кальциферол	0.53 мкг	10 мкг	5.3%	7.1%	1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.184 мг	15 мг	1.2%	1.6%	8152 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	5.099 мкг	50 мкг	10.2%	13.7%	981 г
Витамин К, филлохинон	9.6 мкг	120 мкг	8%	10.8%	1250 г
Витамин РР, НЭ	0.7631 мг	20 мг	3.8%	5.1%	2621 г
Ниацин	0.22 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	170.38 мг	2500 мг	6.8%	9.2%	1467 г
Кальций, Ca	25.94 мг	1000 мг	2.6%	3.5%	3855 г
Кремний, Si	15.24 мг	30 мг	50.8%	68.4%	197 г
Магний, Mg	8.85 мг	400 мг	2.2%	3%	4520 г
Натрий, Na	47.41 мг	1300 мг	3.6%	4.8%	2742 г
Сера, S	47.85 мг	1000 мг	4.8%	6.5%	2090 г
Фосфор, P	67.3 мг	800 мг	8.4%	11.3%	1189 г
Хлор, Cl	71.48 мг	2300 мг	3.1%	4.2%	3218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	143.4 мкг	~
Бор, B	28.5 мкг	~
Ванадий, V	0.12 мкг	~
Железо, Fe	0.919 мг	18 мг	5.1%	6.9%	1959 г
Йод, I	5.33 мкг	150 мкг	3.6%	4.8%	2814 г
Кобальт, Co	4.136 мкг	10 мкг	41.4%	55.7%	242 г
Литий, Li	7.079 мкг	~
Марганец, Mn	0.082 мг	2 мг	4.1%	5.5%	2439 г
Медь, Cu	64.42 мкг	1000 мкг	6.4%	8.6%	1552 г
Молибден, Mo	3.439 мкг	70 мкг	4.9%	6.6%	2035 г
Никель, Ni	3.176 мкг	~
Рубидий, Rb	37.3 мкг	~
Селен, Se	7.858 мкг	55 мкг	14.3%	19.2%	700 г
Фтор, F	18.47 мкг	4000 мкг	0.5%	0.7%	21657 г
Хром, Cr	2.63 мкг	50 мкг	5.3%	7.1%	1901 г
Цинк, Zn	0.3956 мг	12 мг	3.3%	4.4%	3033 г
Цирконий, Zr	1.17 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.026 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.026 г	от 0.9 до 3.7 г	2.9%	3.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.35 г	от 4.7 до 16.8 г	7.4%	10%
Стеролы (стерины)
Холестерин	137.29 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.01 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.735 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.974 г	min 16.8 г	5.8%	7.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.347 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Салат с тунцом и рукколой составляет 74,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74.3 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	85.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ И РУККОЛОЙ

Салат с тунцом и рукколой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, кремнием - 50,8 %, кобальтом - 41,4 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Салат с тунцом и рукколой

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с тунцом и рукколой, калорийность 74,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом и рукколой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Карри с курицей,цветной капустой и брокколи

Печенье с высоким содержанием клетчатки

Интересные блоги

Лучшие рационы

АняМосква

2025-12-14

Калорийность: 1088 кКал

Витамины и минералы: 81%

Ирина

2025-12-08

Калорийность: 1413 кКал

Витамины и минералы: 98%

Элина

2025-12-10

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе