Рецепт борщ свиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ свиной

Свинина, свежая, средняя часть филе с ребер , с костью, отдельно мясо и жир, тушеная	900 г
Картофель отварной по 1-206	500 г
Морковь, красная	100 г
Лук репчатый	100 г
Томатное пюре. Консервы	150 г
Перец сладкий	50 г
Капуста белокочанная	300 г
Масло подсолнечное	100 г
Вода	2000 г
Петрушка	10 г
Укроп	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ свиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.5 ккал	1684 ккал	5.5%	5.9%	1821 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	9%	1206 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	11.4%	949 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.5%	7065 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.7%	4000 г
Вода	83.7 г	2273 г	3.7%	4%	2716 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	63.1 мкг	900 мкг	7%	7.6%	1426 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.376 мг	5 мг	7.5%	8.1%	1330 г
Витамин В1, тиамин	0.124 мг	1.5 мг	8.3%	9%	1210 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	5.1%	2118 г
Витамин В4, холин	20.2 мг	500 мг	4%	4.3%	2475 г
Витамин В5, пантотеновая	0.214 мг	5 мг	4.3%	4.6%	2336 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	6.7%	1626 г
Витамин В9, фолаты	2.434 мкг	400 мкг	0.6%	0.6%	16434 г
Витамин В12, кобаламин	0.136 мкг	3 мкг	4.5%	4.9%	2206 г
Витамин C, аскорбиновая	10.23 мг	90 мг	11.4%	12.3%	880 г
Витамин D, кальциферол	0.192 мкг	10 мкг	1.9%	2.1%	5208 г
Витамин D3, холекальциферол	0.192 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.154 мг	15 мг	7.7%	8.3%	1300 г
Витамин Н, биотин	0.036 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	138889 г
Витамин К, филлохинон	9.6 мкг	120 мкг	8%	8.6%	1250 г
Витамин РР, НЭ	1.9383 мг	20 мг	9.7%	10.5%	1032 г
Ниацин	0.242 мг	~
Бетаин	0.768 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.01 мг	2500 мг	6.9%	7.5%	1445 г
Кальций, Ca	21.56 мг	1000 мг	2.2%	2.4%	4638 г
Магний, Mg	11.59 мг	400 мг	2.9%	3.1%	3451 г
Натрий, Na	28.69 мг	1300 мг	2.2%	2.4%	4531 г
Сера, S	4.64 мг	1000 мг	0.5%	0.5%	21552 г
Фосфор, P	59.9 мг	800 мг	7.5%	8.1%	1336 г
Хлор, Cl	3.89 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	59126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	57.7 мкг	~
Бор, B	19 мкг	~
Железо, Fe	0.432 мг	18 мг	2.4%	2.6%	4167 г
Йод, I	0.28 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	53571 г
Кобальт, Co	0.332 мкг	10 мкг	3.3%	3.6%	3012 г
Литий, Li	0.142 мкг	~
Марганец, Mn	0.024 мг	2 мг	1.2%	1.3%	8333 г
Медь, Cu	30.34 мкг	1000 мкг	3%	3.2%	3296 г
Молибден, Mo	0.711 мкг	70 мкг	1%	1.1%	9845 г
Никель, Ni	1.137 мкг	~
Рубидий, Rb	11.3 мкг	~
Селен, Se	8.875 мкг	55 мкг	16.1%	17.4%	620 г
Фтор, F	48.84 мкг	4000 мкг	1.2%	1.3%	8190 г
Хром, Cr	0.4 мкг	50 мкг	0.8%	0.9%	12500 г
Цинк, Zn	0.7144 мг	12 мг	6%	6.5%	1680 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.805 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аргинин*	0.377 г	~
Валин	0.293 г	~
Гистидин*	0.234 г	~
Изолейцин	0.275 г	~
Лейцин	0.475 г	~
Лизин	0.512 г	~
Метионин	0.158 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.255 г	~
Триптофан	0.069 г	~
Фенилаланин	0.242 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.091 г	~
Аланин	0.333 г	~
Аспарагиновая кислота	0.549 г	~
Гидроксипролин	0.02 г	~
Глицин	0.262 г	~
Глутаминовая кислота	0.899 г	~
Пролин	0.236 г	~
Серин	0.243 г	~
Тирозин	0.23 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.85 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.882 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.041 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.852 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.486 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.862 г	min 16.8 г	11.1%	12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.064 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.774 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.198 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.928 г	от 11.2 до 20.6 г	17.2%	18.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.865 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.284 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.018 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:3 прочие изомеры	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.018 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
Трансжиры	0.019 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.014 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.014 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~
Полиеновые трансжиры	0.004 г	~

Энергетическая ценность борщ свиной составляет 92,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.5 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	83.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ СВИНОЙ

борщ свиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,4 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен борщ свиной

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить борщ свиной, калорийность 92,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ свиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

NataLyy

2024-11-01

Калорийность: 1410 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы

Омлет с ростбифом, помидором, творожным сливочным сыром, кедровыми орешками с ниточкой устричного со...

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе